Kool geteeld op Japanse wijze, boeren hoeven zich geen zorgen te maken over de opbrengst

NAM DINH Giao Ha Cooperative produceert op een veilige, biologische manier onder begeleiding van Japanse experts, waardoor ze niet langer op zoek hoeven te gaan naar kopers.

NAM DINH Giao Ha Cooperative produceert op een veilige, biologische manier onder begeleiding van Japanse experts, waardoor ze niet langer op zoek hoeven te gaan naar kopers.

Het miezerige, koude weer van de laatste dagen van februari kon de vreugdevolle en opgewonden sfeer op de velden van de leden van de Giao Ha Agricultural Production and Service Cooperative (Giao Ha gemeente, Giao Thuy, Nam Dinh ) niet drukken. Zij waren druk bezig met het oogsten van kool om deze direct te leveren aan handelaren, die de kool vervolgens naar Ho Chi Minh City vervoerden voor consumptie.

Veilige, biologische productie levert leden van de Giao Ha Agricultural Production, Business and Service Cooperative dubbel voordeel op. Foto: Trung Quan.

"Sinds de overstap naar veilige groenteteelt is de coöperatie elke dag bruisend, alsof er een festival is. De lokale bevolking komt om te leren van ervaringen; handelaren komen de een na de ander om bestellingen te plaatsen en in te kopen; coöperatieleden zijn uitgeput van het vermaken van gasten", vertelde de heer Phung Van Cuong, directeur van de coöperatie, opgewekt.

Volgens de heer Cuong heeft het Giao Ha-volk een traditie in de groenteteelt. De gewoonte om in het verleden op ervaring gebaseerde landbouw te bedrijven en chemische middelen te misbruiken, heeft de verkoop van de producten echter bemoeilijkt en de waarde ervan is niet hoog.

Sinds 2023 is alles echter compleet veranderd, aangezien de coöperatie toegang heeft tot het project om de waardeketen van veilige gewassen in de noordelijke provincies van Vietnam te versterken, gefinancierd door de Japanse overheid via het Japan International Cooperation Agency (JICA). Het National Agricultural Extension Center is het centrale aanspreekpunt voor de uitvoering van het project.

Huishoudens die deelnemen aan het project worden begeleid en getraind in veilige groenteteelttechnieken met behulp van Japanse technologie, zoals het behandelen van grond met zonne-energie, het gebruiken van bijproducten voor de productie van organische meststoffen en het beheren van het gehele productieproces. Experts bieden met name ook nieuwe kennis over branding, marketing en marktkoppeling voor veilige producten.

In het begin was iedereen verrast en aarzelend toen ze met nieuwe kennis aan de slag gingen, omdat ze vrijelijk worstelden op een manier waarop iedereen zijn eigen ding deed. Ze moesten dus overstappen op een synchroon en kwalitatief kader. Alle chemische input (meststoffen, pesticiden) werd vervangen door organische meststoffen (industriële organische meststoffen en zelfgeproduceerde meststoffen) en biologische pesticiden; elke activiteit op het veld werd zorgvuldig en gedetailleerd vastgelegd in het productiedagboek...

Leiders van het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting en JICA inspecteerden de productie van veilige groenten bij de Giao Ha Agricultural Production, Business and Service Cooperative. Foto: Trung Quan.

Met de nauwe steun en begeleiding van Japanse experts en landbouwvoorlichters van centraal tot lokaal niveau, werden veilige en biologische groenteteelttechnieken snel door de bevolking toegepast en effectief ingezet. De producten van de coöperatie zijn prachtig vormgegeven en van superieure kwaliteit vergeleken met conventionele producten, waardoor handelaren van heinde en verre concurreren om bestellingen te plaatsen met stabiele en hoge verkoopprijzen.

Sinds het succes van de eerste lichting veilige, biologische groenten hebben de coöperatieleden het areaal gestaag uitgebreid. Tot nu toe is het gecertificeerde productieareaal van de coöperatie uitgebreid tot 6,5 hectare, goed voor een jaarlijkse afzet van meer dan 800 ton groenten en knollen van alle soorten.

Om een ​​beter inzicht te krijgen in de methode voor het produceren van veilige en biologische groenten, bezochten we het productiegebied van de familie van de heer Pham Van Huan, een van de pioniershuishoudens die van traditionele landbouw overschakelden op het toepassen van nieuwe methoden.

Aangekomen bij het groenteveld hadden meneer Huan en de handelaar net een overeenkomst gesloten om de tweede partij kool te kopen voor VND 5.000 per plant. Met een mes sneed ik willekeurig een kool doormidden en we waren overtuigd toen ik de stevige kool zag, groen van buiten en wit van binnen, met een gemiddeld gewicht van 3 kg per krop of meer.

Volgens de heer Pham Van Huan bespaart het produceren van veilige groenten veel kosten en arbeid en beschermt het het milieu. Foto: Trung Quan.

Dhr. Huan analyseerde dat bij toepassing van een veilig groenteproductieproces de grond losser wordt, er minder plagen en ziekten voorkomen, de planten snel groeien en zich ontwikkelen en de planten duurzaam zijn. Het productieproces gebruikt de juiste grondstoffen op het juiste moment en in de juiste dosering, wat veel kosten en arbeid bespaart. Op een oppervlakte van 1 hectare kunnen per gewas ongeveer 22.000 tot 25.000 koolplanten groeien, met een stabiele verkoopprijs vanaf het begin van het seizoen tot nu, die schommelt tussen VND 4.000 en VND 5.000 per plant. Het gezin verdient hiermee meer dan VND 100 miljoen per gewas (gemiddeld worden er 3 gewassen per jaar verbouwd).

"Het meest voor de hand liggende voordeel van veilige landbouw is dat de omgeving in de productieruimte schoner is. De gezondheid van de directe werknemers is verbeterd. De geproduceerde producten voldoen aan de voedselveiligheidsnormen, dus er is geen noodzaak om rond te rennen op zoek naar kopers zoals voorheen. Bovendien helpt het gebrek aan chemische stoffen gezinnen om gemakkelijk groente te verbouwen in combinatie met viskweek om hun inkomsten te verhogen. De landbouwproductie met een winst van meer dan 200 miljoen VND per jaar na aftrek van kosten is zeer bevredigend", aldus de heer Huan opgewonden.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html