Ontdek de supersimpele manier om kippendijen in een airfryer te bakken

GĐXH - Kip bakken in een airfryer is een nieuwe kooktrend voor drukke huisvrouwen. Het is snel, gemakkelijk, gezond en de smaak van het gerecht doet niet onder voor die van kip gebakken in olie.

Grondstoffen

8 kippendijen (voor 4 personen); 100 g paneermeel; 150 g bloem; 350 ml verse melk; 2 eieren; 40 g gember; 1 bol knoflook; 2 sjalotten; 1 eetlepel kruidenpoeder; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel kurkumapoeder; 1 theelepel gemalen peper; 1 eetlepel chilisaus; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel rijstmeel; 1 eetlepel witte wijn.

Hoe bereid je je voor?

Kip bereiden

Was de gember, schil hem, snijd hem in plakjes en doe hem in een grote kom. Voeg 8 kippendijen, 5 theelepels zout en 1 eetlepel witte wijn toe, wrijf de kip er goed mee in en spoel hem meerdere keren af ​​met schoon water.

Kip bakken in een airfryer is een nieuwe kooktrend voor drukke huisvrouwen.

Marineer en stoom de kip tot deze gaar is.

Giet er 300 ml verse melk bij en laat de kippendijen ongeveer 30 minuten weken. Haal ze er dan uit en laat ze uitlekken. Pel de sjalotten en knoflook, snipper ze en doe ze in een kom met een halve eetlepel suiker, een halve eetlepel kruidenpoeder, een halve theelepel zout en een halve theelepel gemalen peper.

Meng goed en laat 30 minuten marineren. Prik met een vork in de kiphuid, zodat de kip de kruiden sneller opneemt. Leg de kip na het marineren 15-20 minuten in een stoommandje en laat hem vervolgens afkoelen op een bord.

Doop de kip in natte bloem en droge bloem

Bereid het natte mengsel, bestaande uit: 50 gram bloem, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 eetlepel kruidenpoeder, 1/2 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel kurkumapoeder, 1/2 theelepel gemalen peper, 1 eetlepel chilisaus, 2 eieren en 50 ml verse melk, in een kom en roer goed.

Zet een andere kom klaar en meng 100 gram paneermeel met 100 gram bloem. Haal de kippendijen door het natte bloemmengsel en vervolgens door het droge bloemmengsel. Herhaal deze stap door de kip een tweede keer door het natte bloemmengsel te halen en vervolgens weer door het droge bloemmengsel te halen.

Gebakken kip

Verwarm de oven 5-7 minuten voor op 180 graden Celsius met de voorverwarmstand en druk op start. Plaats de kip in de oven en bak deze 30 minuten op 180 graden Celsius om de gefrituurde kip te voltooien.

Opmerkingen bij het bakken van kip met een airfryer

Om gefrituurde kip te maken met een airfryer, moet u op een paar dingen letten:

Om de kip snel knapperig en gelijkmatig gegaard te krijgen, doet u er meerdere lagen kip in de airfryer bij.

Je kunt de kip in een pan met olie bakken en hem vervolgens in een airfryer grillen om de droogheid te verminderen en hem lekkerder te laten smaken. Illustratiefoto

Voordat u de kip in de airfryer doet, kunt u deze het beste insmeren met een dun laagje olie. Zo voorkomt u dat de kip aan de bodem van de pan blijft plakken.

Je kunt de kip eerst in een pan met olie bakken en hem vervolgens in de airfryer bakken om de droogheid te verminderen en hem lekkerder te maken. Controleer de kip tijdens het bakken in de oven, bak hem ongeveer 15 minuten en draai hem dan om zodat hij van binnenuit gelijkmatig gaar wordt.

Wacht tot de kip iets is afgekoeld voordat u deze uit de bakplaat haalt.

Gebakken kip met rauwe groenten, komkommer en chili- of tomatensaus is een favoriet gerecht van veel kinderen.