Drink tapiocazetmeel niet zomaar direct op, maar bereid het op deze manier. Het zal heerlijk smaken en de huid mooier maken, het verkoelt en de hormonen verbeteren.

Arrowrootpoeder is een van de voedingsmiddelen die je op zomerdagen goed kunt gebruiken om af te koelen. Volgens onderzoek heeft arrowrootpoeder een hoge voedingswaarde voor de gezondheid. Een kwart kopje arrowrootpoeder bevat ongeveer 100 calorieën, 26 gram koolhydraten, geen suiker en vet...

In de oosterse geneeskunde wordt kudzupoeder nog steeds als medicijn gebruikt. Huisarts Vu Quoc Trung zei dat kudzupoeder een koele, zoete smaak heeft en gebruikt wordt om hitte te verminderen, koorts en jeuk te behandelen en de spijsvertering te stimuleren. Naast het direct mengen met water, wordt het ook gecombineerd met een aantal andere oosterse medicijnen.

Arrowrootpoeder wordt ook gebruikt als ingrediënt voor het maken van zoete soepen, frisdranken, soepen, pap, enz. Voor mensen die willen afvallen, zoals mensen met diabetes, kan arrowrootpoeder een goede keuze zijn omdat het weinig calorieën, eiwitten en vetten bevat. Bovendien verfraait het de huid en verbetert het de hormoonhuishouding dankzij de isoflavonen, een natuurlijk actief ingrediënt dat vergelijkbaar werkt met oestrogeen.

Pijlwortelpoeder is een voedingsmiddel dat veel in de zomer wordt gebruikt om af te koelen. Foto: TG

Deskundigen adviseren echter dat, hoewel kudzupoeder goede effecten heeft, je toch voorzichtig moet zijn met het gebruik ervan. Omdat kudzupoeder vrij koud is, mogen kinderen het niet te vaak gebruiken om een ​​koude maag en diarree te voorkomen. Ook zwangere vrouwen die zich moe voelen en een koud lichaam hebben, mogen het niet gebruiken, omdat het de klachten gemakkelijk kan verergeren.

Daarnaast moet je letten op het tijdstip waarop je kudzupoeder drinkt. Drink geen kudzupoeder als je honger hebt, omdat het de maag kan aantasten. Het beste moment om kudzupoeder te drinken is ongeveer 30 tot 60 minuten na de lunch of het avondeten.

Hieronder leest u hoe u met tapiocazetmeel heerlijke en voedzame gerechten kunt bereiden die ook goed zijn voor de huid en verkoelend:

Heerlijk verkoelend gerecht met tapiocazetmeel

* Rozencake van tapiocazetmeel

Ingrediënten voor het maken van rozencake van tapiocazetmeel:

+ 80 gr tapiocazetmeel

+ 30 gr tapiocazetmeel

+ 370 ml koud water

+ 40 gram suiker

+ 2 druppels aardbeiroze kleurstof

+ 50 gr sperziebonen zonder schil

+ 20 gram suiker

+ 20 ml kokosmelk

+ zout

+ 2 eetlepels geraspte jonge kokosnoot

Hoe maak je rozencake van cassavezetmeel

Volgens de instructies van Lam Anh Dao ( Hanoi ) week je de mungbonen eerst een nacht, was je ze en stoom je ze. Doe de mungbonen in een blender met suiker, zout en kokosmelk, mix ze en giet ze in een pan met antiaanbaklaag. Zet ze vervolgens op het vuur en laat ze op laag vuur indikken. Meng de vulling tot een massa, voeg de kokos toe, meng goed, zet het vuur uit, laat afkoelen en rol er balletjes van naar de gewenste grootte.

Stap 2: Voeg tapiocazetmeel, tapiocazetmeel, water en suiker van dezelfde kleur toe aan de pan en laat het oplossen. Zet het vuur aan en roer op laag vuur tot het mengsel lichtjes is ingedikt. Zet het vuur dan uit en blijf nog even roeren tot het mengsel glad is.

Stap 3: Doe een beetje bloem in de vorm, dan de vulling en als laatste de deeglaag.

Stap 4: Breng een pan water aan de kook. Zodra het kookt, zet je de cakevormen 10-12 minuten in de stoommand tot de cake gaar is. Zet het vuur uit en haal de cake eruit. Haal de cake uit de vorm, leg hem op een bananenblad en leg hem op een bord.

* Drankje van tapiocazetmeel en waternavel

Ingrediënten voor het maken van tapiocazetmeel en waternaveldrank

+ 30gr verse waternavel

+ 30gr tapiocazetmeel

Maken:

Stap 1: Haal al het vuil uit de waternavel, was hem, laat hem ongeveer 10 minuten in water weken en spoel hem daarna opnieuw af. Doe 200 ml kokend water in een blender en pureer de waternavel. Zeef vervolgens het sap.

Stap 2: Voeg tapiocazetmeel toe en los het op in het hierboven bereide waternavelsap. Om het makkelijker te kunnen drinken, kun je er een beetje suiker aan toevoegen om het zoeter te maken.

* Dessert met zwarte bonen en tapiocazetmeel

Ingrediënten voor het maken van een dessert van zwarte bonen en tapiocazetmeel:

+ 400 g zwarte bonen

+ 300gr palmsuiker

+ 100gr tapiocazetmeel

+ Zout

+ 1 pakje kokosmelk van 330 ml

Hoe maak je tapioca- en zwartebonendessert:

+ Stap 1: Was de zwarte bonen, week ze ongeveer 1 uur in water, spoel ze daarna af met water en laat ze uitlekken. Roerbak de zwarte bonen, voeg een beetje zout en suiker toe, roer goed, voeg water toe en laat sudderen tot ze gaar zijn. Los het tapiocazetmeel op in een beetje water.

+ Breng de pan met zoete soep aan de kook, voeg dan het tapiocazetmeel toe en blijf snel en constant roeren tot de zoete soep een dikke consistentie heeft. Zet het vuur dan uit.

Stap 2: Voeg de kokosmelk toe en kook op middelhoog vuur tot de kokosmelk heet is. Los vervolgens een halve eetlepel tapiocazetmeel op met een beetje water en giet dit bij de hete kokosmelk. Roer goed tot het mengsel gaar is.

Controleer tijdens het koken of de kruiden voldoende zijn om meer suiker en zout toe te voegen. Kook tot de kokosmelk dik is. Doe het dessert in een kom en schep er het kokosmelk-tapiocazetmeelmengsel met ijsblokjes bij. Het is heerlijk koel om te eten op zomerse dagen.

Een dessert met zwarte bonen smaakt nog lekkerder als het met tapiocazetmeel wordt bereid.

* Tapiocazetmeel en chiazaadwater

Ingrediënten voor het maken van chiazaad- en tapiocazetmeelwater

+ ½ theelepel chiazaad

+ 1 lepel tapiocazetmeel

+ Suiker

Hoe te doen :

Doe het tapiocazetmeel gemengd met een beetje suiker in een glas, voeg gefilterd water toe tot het dik wordt en roer tot het zetmeel is opgelost. Giet vervolgens kokend water in het glas, giet er met je linkerhand water bij en roer met je rechterhand tot het tapiocazetmeel helder is. Voeg tot slot de chiazaadjes toe en meng goed.

Tapiocazetmeel en chiazaadwater is heerlijk en verkoelt het lichaam op zomerdagen.

* Parelmelkthee gemaakt van tapiocazetmeel

Ingrediënten voor het maken van parelmelkthee van tapiocazetmeel:

+ 80gr tapiocazetmeel

+ 10 g maizena

+10 gram suiker

+ 50 gram bruine suiker

Melkthee sectie

+ 2 pakjes Lipton-thee

+ 2 eetlepels gecondenseerde melk

+ 80 ml kokend water

+ 1 eetlepel suiker

+ 100 ml ongezoete verse melk

Hoe maak je parelmelkthee:

Stap 1: Meng alle tapiocazetmeel, maïzena en suiker in een kom en voeg dan langzaam het kokende koffiewater toe, al roerend met eetstokjes. Trek vervolgens handschoenen aan en kneed het deeg tot het glad is en niet meer aan je handen plakt, totdat het een beetje zacht is. Rol het vervolgens tot kleine balletjes en leg ze in een bakplaat met wat maïzena of tapiocazetmeel.

Stap 2: Breng een pan water aan de kook en doe er de koffietapiocaparels in. Zodra de tapiocaparels boven komen drijven, kook je ze nog ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn. Schep ze er dan uit en doe ze in een kom met ijswater. Voeg voor het scheppen bruine suiker toe aan de kom, zodat de tapiocaparels de smaak beter kunnen absorberen en glanzender worden.

Stap 3: Doe 2 theezakjes in een kopje, voeg kokend water en gecondenseerde melk toe en laat het even staan ​​zodat de thee zijn kleur afgeeft. Haal vervolgens de theezakjes eruit, voeg suiker en melk toe en meng goed. Giet de melkthee in een kan met wat ijs en schud krachtig.

Om het te serveren, doe de tapiocaparels in een kopje, giet er de melkthee bij en je hebt een kopje zachte, stevige, heerlijke parelmelkthee.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-san-day-dung-chi-dung-pha-uong-truc-tiep-che-bien-cach-nay-vua-ngon-lai-giup-da-dep-giai-nhet-cai-thien-noi-tiet-to-172240619155907364.htm