Unieke theeproeverijmethode van "dames" in Thai Nguyen

De Phuc Triu Theemarkt, de gemeente Phuc Triu, is een handelsplaats die de essentie van de theecultuur van de inwoners van het Thaise Nguyen -theegebied samenvat. Vooral de manier waarop de "dames" op de markt thee proeven, trekt altijd de aandacht van nieuwe klanten.

Mevrouw Nguyen Thi Hanh (in het district Dong Hy), een thee-inkoper, deelde haar ervaring met het kiezen van thee en vertelde dat goede thee een geelgroene kleur heeft, helder is, niet troebel, een licht bittere smaak heeft en een langdurige zoete nasmaak. "Kenners kunnen de kwaliteit van het product beoordelen aan de hand van de kleur van het water en de vorm van het theedik. Zo heeft Tan Cuong-thee een groene rijstsmaak en een licht bittere smaak, terwijl thee in het district Dong Hy een licht bittere smaak heeft," aldus mevrouw Hue .

Bron: https://www.baogiaothong.vn/cach-tham-che-doc-dao-cua-cac-quy-ba-o-thai-nguyen-192250123115315686.htm