Mevrouw Quách Thị Tuyết, woonachtig in Hamlet 5, Tân Thành Commune, Cà Mau City, heeft 1,2 hectare rijstveld dat ze meer dan 10 jaar geleden heeft omgezet in een akker voor de teelt van zegge.
Volgens mevrouw Tuyet staat haar rijstveld onder water, wat resulteert in een lage rijstopbrengst, terwijl het riet dat er van nature groeit dik en mals is.
Aanvankelijk plukte haar familie de waterkastanjeplanten alleen om te eten, maar naarmate de planten steeds overvloediger groeiden, begon ze ze te oogsten en te verkopen.
Toen haar familie de veelbelovende inkomsten uit de waterkastanjeteelt zag, ontwortelden ze de waterkastanjeplanten en plantten ze die opnieuw aan op hun akkers. Bij de teelt van waterkastanjes is het niet nodig om zaden te bewaren, omdat de knollen die tijdens het droge seizoen in de grond achterblijven, goed zullen groeien zodra de regen komt.
Het verbouwen van zegge vereist zeer lage investeringskosten en levert het hele seizoen door oogsten op. Het zeggeseizoen loopt van mei tot eind september volgens de maankalender. Elke ochtend waden mevrouw Tuyet en haar familieleden het water in naar de zeggevelden om te oogsten, waarna ze rond 10 uur 's ochtends weer thuis zijn.
Omdat er een grote hoeveelheid zegge was, huurde mevrouw Tuyet een aantal vrouwen uit de buurt in om te helpen de zegge van de stengels te schillen. Ze betaalde hen 5.000 dong per kilogram.
Elke dag oogst mevrouw Tuyet 7-10 kg geschilde waterkastanjestengels. Na het schillen bewaart ze de stengels in piepschuim bakjes met ijs. Deze methode zorgt ervoor dat de stengels steviger, witter en smakelijker worden. De volgende ochtend verkoopt ze ze aan handelaren voor 40.000 VND per kg, en de vraag is groter dan het aanbod.
Het verbouwen van waterspinazie – een onkruid dat vroeger in het wild op de velden groeide – en het vervolgens verwerken tot speciale, schone groenten, heeft mevrouw Quách Thị Tuyết (tweede van rechts), uit de gemeente Tân Thành in de stad Cà Mau (provincie Cà Mau), een stabiel inkomen opgeleverd.
Mevrouw Tô Thị Cà maakt vaak gebruik van haar vrije tijd om bij mevrouw Quách Thị Tuyết thuis riet te schillen, zowel om wat extra inkomsten te verdienen als om een praatje met haar te maken.
Mevrouw Truong Thi Nga, uit gehucht 5, gemeente Tan Thanh, stad Ca Mau (provincie Ca Mau), huurt ook een hectare grond om zegge te verbouwen. Dagelijks oogst, pelt en verkoopt mevrouw Nga zo'n 4-5 kg zegge voor 50.000 VND per kg. Met dit geld kan ze een deel van de kosten van levensonderhoud van haar gezin dekken.
Mevrouw Tran Nhu Thao, voorzitter van de Vrouwenbond van de gemeente Tan Thanh (stad Ca Mau, provincie Ca Mau), zei dat momenteel meer dan tien vrouwelijke leden in de gemeente Tan Thanh hun belangrijkste inkomen verdienen met de teelt van waterspinazie.
Sommige leden hebben met name proactief hun rijstvelden met lage opbrengst omgezet in waterkastanjevelden. De opbrengst van de waterkastanjeteelt is namelijk veel hoger dan die van de rijstteelt.
Elke hectare waterkastanjeteelt levert een inkomen op van 15-20 miljoen VND per jaar. Voor vrouwen in voorstedelijke gemeenten zoals Tan Thanh is de waterkastanjeteelt een geschenk van de natuur, een ideale en duurzame bron van inkomsten.
Bron: https://danviet.vn/cay-nan-bop-co-dai-moc-hoang-la-liet-ngoai-dong-ca-mau-dan-trong-lam-rau-dac-san-nha-giau-them-2024082717431175.htm
Reactie (0)