De man kweekt op een unieke manier biologische groenten

In Binh Dinh , waar hij de grond verhit om schimmelziekten te bestrijden en biologische preparaten gebruikt die uit kruiden zijn gewonnen om plantenziekten te voorkomen en te behandelen... vinden de dorpelingen hem te 'excentriek'...

Bodembehandeling op de Japanse manier

In 2016 ging de heer Trinh Hung Cong uit het dorp Thiet Tru, gemeente Nhon Hau (stad An Nhon, provincie Binh Dinh), naar Japan voor een stage in de landbouw . ​​Daar werkte de heer Cong op een boerderij in de provincie Kagawa die gespecialiseerd is in de biologische groenteteelt. Tijdens zijn werk merkte de heer Cong op dat de Japanners de grond zeer zorgvuldig voorbereiden voordat ze biologische groenten planten.

De grond wordt klaargemaakt in verhoogde bedden, bemest met organisch materiaal, geënt met enzymen en bewaterd om voldoende vocht te behouden. Vervolgens bedekken de tuiniers de verhoogde bedden met een zeil en pompen er hete lucht in. De lucht bereikt een temperatuur van 80-90 graden Celsius, voldoende om ziekteverwekkers en schimmels in de grond te doden. Elke grondbehandeling duurt ongeveer 4 uur en de tuiniers behandelen de grond twee keer per jaar.

Nadat hij kennis had gemaakt met de Japanse bodemverbeteringsmethode, keerde Cong medio 2019 terug naar zijn geboortestad om te investeren in de aanleg van een biologische moestuin van ongeveer 1 hectare. Profiterend van het klimaat in Centraal-Vietnam met zijn lange, zonnige en warme seizoen van negen maanden, ontwikkelde Cong een handmatige bodemverbeteringsmethode om de kosten te drukken.

De heer Trinh Hung Cong deelt zijn unieke methode voor het kweken van biologische groenten. Foto: V.D.T.

Công gebruikt zonlicht in plaats van boilers zoals in Japan. Na het ploegen, het aanleggen van verhoogde bedden, het aanbrengen van organische meststoffen en het enten met micro-organismen, bevochtigt Công de grond om vocht te creëren. Vervolgens bedekt hij de bedden met een dubbele laag zeil om de interne temperatuur te verhogen tot 80-90 graden Celsius. Bij deze temperatuur is de grond vrij van ziekteverwekkers en schimmels, waardoor resultaten worden behaald die vergelijkbaar zijn met de Japanse methode van grondbehandeling met boilers. Hoewel deze handmatige methode goedkoper is, is ze wel tijdrovender dan de boilermethode.

Naast zijn 1,6 hectare grote boerderij in het dorp Thiet Tru, bezit de heer Cong momenteel ook nog drie andere biologische groenteboerderijen: één in het dorp Thiet Tru Bac (gemeente Nhon Hau) met een oppervlakte van 1 hectare, één in het dorp Dai Hoa (gemeente Nhon Hau) met een oppervlakte van bijna 2 hectare en één in het dorp Thiet Trang (gemeente Nhon My) met een oppervlakte van 1,8 hectare.

Op zijn biologische groenteboerderijen behandelt meneer Cong de grond momenteel één keer per jaar in de zomer om optimaal gebruik te maken van de zon. Dit proces duurt 12 tot 15 dagen. Door de grond handmatig te behandelen, bespaart meneer Cong 520 tot 550 miljoen VND in vergelijking met het gebruik van een boiler en roestvrijstalen gasleidingen om 1 hectare grond te behandelen.

“In bodembeheer spelen organische meststoffen een cruciale rol bij de verbetering van de bodem. Om kippenmest een voedingsstof voor de bodem te laten worden, moet het bewerkt worden om nitraten te verwijderen; en koemest moet bewerkt worden om wormen te verwijderen, pas dan kan het planten helpen goed te groeien,” aldus de heer Trinh Hung Cong.

Landbouwkundig ingenieur Ha Thi Thanh Thao werkt op de biologische groenteboerderij van de heer Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

Zelfgemaakte bestrijdingsmiddelen die "anders zijn dan alle andere".

Tijdens zijn werk op een biologische groenteboerderij in de prefectuur Kagawa (Japan) leerde meneer Cong niet alleen het proces van biologische groenteteelt, maar ook de formules voor het maken van biologische bestrijdingsmiddelen.

Op zijn modelboerderij van 1,6 hectare in het dorp Thiet Tru verbouwt meneer Cong momenteel 36 soorten groenten, waaronder 12 soorten kruiden en specerijen, en de rest bladgroenten. Gedurende het hele teeltproces gebruikt Cong geen chemische bestrijdingsmiddelen.

Volgens mevrouw Ha Thi Thanh Thao, een landbouwkundig ingenieur (afgestudeerd aan de Landbouw- en Bosbouwuniversiteit van Ho Chi Minh-stad) die werkt op de biologische groenteboerderij van meneer Cong, worden groenten die door plagen en ziekten zijn aangetast, behandeld met 'traditionele geneeskunde'. Dit zijn preparaten die worden gewonnen uit kruiden zoals gember, knoflook, koriander, citroengras, chilipepers, bittere pompoenpitten, de schors en bladeren van de zuurzakboom, kokosolieresten, tabaksplanten, enzovoort. Spinazie en okrapeulen worden gebruikt als oplosmiddel om met deze preparaten te mengen en de groenten te behandelen. Volgens mevrouw Thao heeft elk preparaat een andere toepassing; sommige zijn specifiek bedoeld voor de bestrijding van bladluizen, andere voor verschillende soorten rupsen en weer andere voor kevers.

Zaadproductie voor groenten op de modelboerderij van de heer Trinh Hung Cong. Foto: VDT.

“Als groenten worden aangetast door plagen, gebruik dan preparaten gewonnen uit chilipepers en knoflook; als groenten worden aangevallen door insecten, gebruik dan zenuwstimulerende preparaten gewonnen uit ricinusbonen, tabak en bittere pompoen. Om deze preparaten effectief te laten zijn, moeten tuinders de activiteitscyclus van elk type plaag en ziekte begrijpen en weten wanneer ze de moestuin zullen beschadigen, zodat ze ze proactief op het juiste moment kunnen bestrijden”, aldus ingenieur Ha Thi Thanh Thao.

De heer Trinh Hung Cong voegde eraan toe dat melk zeer effectief is bij de bestrijding van bladluizen. Melk doodt de bladluizen niet, maar infecteert ze en fermenteert zeer snel. Door deze fermentatie breekt de buitenste laag van de bladluizen af, waardoor ze sterven. Momenteel kost een zak melk minder dan 7.000 VND. Met slechts twee zakken (ongeveer 14.000 VND) kan bladluizen op één sao (500 m²) groenteplanten bestreden worden. Begin met het spuiten van melk om de twee dagen en verhoog de frequentie geleidelijk naar eens in de 7-10 dagen. Bovendien zullen de groenten na het besproeien met melk zeer snel groeien.

Op de vier biologische groenteboerderijen van Trinh Hung Cong wordt organische mest gebruikt. Foto: V.D.T.

"Mijn biologische groentebedrijven bestrijden koolvlooien zeer effectief. De biologische preparaten, gewonnen uit ricinusbonen, tabak en bittere pompoen, doden de koolvlooien niet, maar stimuleren hun zenuwstelsel, waardoor ze verlamd raken en de koolbladeren niet meer kunnen opeten en vernielen," legt Trinh Hung Cong uit.

“Van alle wegen naar rijkdom is de landbouw de meest uitdagende, omdat er veel risico's aan verbonden zijn. Investeren in de landbouw vereist een lange terugverdientijd en een zeer grote initiële investering. Natuurlijk faalt niet iedereen die een agrarisch bedrijf begint, maar de weg naar succes is veel moeilijker dan in andere sectoren. Daar tegenover staat de voldoening van het behalen van succes echter even zoet. Het verhaal van de heer Trinh Hung Cong en vele jonge boeren in Binh Dinh zijn daar voorbeelden van”, aldus mevrouw Nguyen Thi To Tran, adjunct-directeur van het Departement Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Binh Dinh.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html