De man kweekt op een unieke manier biologische groenten

BINH DINH Hij verhit de grond om schimmelziekten te bestrijden, hij gebruikt biologische producten uit kruiden om plantenziekten te voorkomen en te behandelen..., dorpelingen vinden hem een ​​'vreemd' persoon...

Bodembehandeling op de Japanse manier

In 2016 ging de heer Trinh Hung Cong uit het dorp Thiet Tru, gemeente Nhon Hau (stad An Nhon, provincie Binh Dinh), aan de slag als landbouwstagiair in Japan. In het land van de rijzende zon werkte de heer Cong op een boerderij gespecialiseerd in biologische groenteteelt in de provincie Kagawa. Tijdens zijn werk realiseerde de heer Cong zich dat Japanners de grond zeer zorgvuldig behandelen voordat ze biologische groenten telen.

De grond wordt opgehoogd, bemest met organische meststof, geënt met gist en bewaterd om de grond vochtig te houden. Vervolgens dekt de tuinier de grond af met een zeil en pompt er hete stoom in. De stoom wordt met een temperatuur van 80-90 graden Celsius in de grond gepompt, voldoende om ziekteverwekkers en schimmels in de grond te doden. De grondbehandeling duurt ongeveer 4 uur en de tuinier behandelt de grond twee keer per jaar.

Medio 2019, toen Cong de Japanse bodembehandelingsmethode begreep, keerde hij terug naar zijn geboorteplaats om te investeren in de aanleg van een biologische moestuin van ongeveer 1 hectare. Gebaseerd op het klimaat van de regio Central, waar de zon negen maanden per jaar schijnt, bedacht Cong een handmatig bodembehandelingsproces om kosten te besparen.

Dhr. Trinh Hung Cong vertelt over zijn unieke manier van het telen van biologische groenten. Foto: V.D.T.

Cong gebruikt zonlicht in plaats van boilers zoals in Japan. Nadat de grond is geploegd, de bedden zijn aangelegd, organische meststof is toegevoegd en gist is gefermenteerd, bewatert Cong de grond om deze te bevochtigen. Vervolgens bedekt hij de bodem met twee lagen zeildoek om de temperatuur binnenin te verhogen tot 80-90 graden Celsius. Bij deze temperatuur zijn er geen ziekteverwekkers en schimmels meer in de grond; het effect doet niet onder voor de methode van grondbehandeling met boilers in Japan. Hoewel handmatige grondbehandeling niet duur is, kost het meer tijd dan behandeling met boilers.

Momenteel bezit de heer Cong, naast de boerderij van 1,6 hectare in het dorp Thiet Tru, ook nog drie andere biologische groenteboerderijen: één in het dorp Thiet Tru Bac (gemeente Nhon Hau) met een oppervlakte van 1 hectare, één in het dorp Dai Hoa (gemeente Nhon Hau) met een oppervlakte van bijna 2 hectare en één in het dorp Thiet Trang (gemeente Nhon My) met een oppervlakte van 1,8 hectare.

Op de biologische groentekwekerijen verwerkt meneer Cong de grond momenteel één keer per jaar in de zomer om optimaal te profiteren van het zonlicht. De verwerkingstijd bedraagt ​​12 tot 15 dagen. Door de grond handmatig te verwerken, bespaart meneer Cong 520 tot 550 miljoen VND ten opzichte van de kosten van een roestvrijstalen ketel en gasleiding voor de verwerking van 1 hectare land.

"Bij bodembehandeling spelen organische meststoffen een belangrijke rol bij het verbeteren van de bodem. Om kippenmest als voedingsstof voor de bodem te gebruiken, moet deze zodanig worden verwerkt dat er geen nitraat meer in zit; en koeienmest moet zodanig worden verwerkt dat er geen wormen meer in zitten, alleen dan kunnen planten goed groeien", aldus de heer Trinh Hung Cong.

Landbouwingenieur Ha Thi Thanh Thao werkt op de biologische groenteboerderij van Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

Zelfgemaakte pesticiden "als geen ander"

Tijdens zijn werk op een biologische groentekwekerij in de provincie Kagawa (Japan) leerde de heer Cong niet alleen het proces van biologische groenteproductie, maar ook de formule voor het maken van biologische pesticiden.

Op de 1,6 hectare grote modelboerderij in het dorp Thiet Tru verbouwt meneer Cong momenteel 36 soorten groenten, waaronder 12 soorten kruiden en de rest bladgroenten. Tijdens het hele teeltproces gebruikt Cong geen chemische bestrijdingsmiddelen.

Volgens mevrouw Ha Thi Thanh Thao, landbouwkundig ingenieur (afgestudeerd aan de Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry) die op de biologische groenteboerderij van meneer Cong werkt, worden groenten die door ongedierte worden aangetast, behandeld met "traditionele medicijnen". Dit zijn preparaten die worden gewonnen uit kruiden zoals gember, knoflook, Vietnamese koriander, citroengras, chilipeper, custardappelpitten, de schors en bladeren van de sầu đông-boom, kokosnootresten, tabaksplanten... en waarbij Malabar-spinazie en okra als oplosmiddelen worden gemengd met de bovengenoemde preparaten om ziekten bij groenten te behandelen. Volgens mevrouw Thao heeft elk preparaat een ander gebruik: sommige zijn gespecialiseerd in de behandeling van sprinkhanen, sommige zijn gespecialiseerd in de behandeling van wormen, weer andere zijn gespecialiseerd in de behandeling van insecten...

Groentezaadproductie op de modelboerderij van Trinh Hung Cong. Foto: VDT.

"Als groenten door ongedierte worden aangetast, gebruik dan producten die zijn gewonnen uit chili en knoflook; als groenten door insecten worden aangetast, gebruik dan zenuwstimulerende middelen die zijn gewonnen uit cassave, tabak en custardappel. Om de producten effectief te laten zijn, moeten tuinders de werking van elk type ongedierte begrijpen en weten wanneer ze de moestuin aantasten, zodat ze ze proactief en op het juiste moment kunnen bestrijden", aldus ingenieur Ha Thi Thanh Thao.

Dhr. Trinh Hung Cong voegde eraan toe dat melk zeer effectief is bij de behandeling van slakken. Melk doodt slakken niet, maar infecteert ze wel en fermenteert zeer snel. Deze gistlaag breekt de schil van de slakken af, waardoor ze sterven. Melk kost momenteel minder dan 7.000 VND per pak. Per keer heb je slechts 2 pakken nodig voor ongeveer 14.000 VND, maar het kan slakken doden op een oppervlakte van 1 sao (500 m2) groenten. Wanneer slakken voor het eerst verschijnen, besproei de melk dan om de 2 dagen, en verleng dit vervolgens tot 7-10 dagen per keer. Bovendien zullen ze zeer snel groeien na het voeden van groenten met melk.

Organische meststoffen worden gebruikt op vier biologische groenteboerderijen van de heer Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

"Mijn biologische groentekwekerijen zijn zeer effectief in het bestrijden van aardvlooien die koolbladeren beschadigen. Biologische producten gewonnen uit kassia, tabak en custardappels kunnen aardvlooien echter niet doden, hun zenuwen niet stimuleren, ze niet verlammen en ervoor zorgen dat ze geen koolbladeren meer kunnen eten," legde Trinh Hung Cong uit.

Van de vele manieren om rijk te worden, is landbouw de moeilijkste, omdat het met veel risico's gepaard gaat. Investeren in landbouw heeft een lange terugverdientijd en vereist een grote investering. Natuurlijk mislukt niet iedereen die ervoor kiest om een ​​landbouwbedrijf te starten, maar de weg naar succes is veel moeilijker dan in andere sectoren. Daartegenover staat dat het geluk van het behalen van succes even zoet is. De toewijding van de heer Trinh Hung Cong en vele jonge boeren in Binh Dinh zijn voorbeelden", aldus mevrouw Nguyen Thi To Tran, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Binh Dinh.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html