Ca Mau-krab combineert lokale specialiteiten en creëert zo vele nieuwe en aantrekkelijke gerechten.

In het kader van het 2e Ca Mau krabbenfestival in 2025, van 17 tot en met 21 november, vindt op het Phan Ngoc Hien-plein (An Xuyen-wijk, provincie Ca Mau) een programma plaats ter promotie van heerlijke gerechten met Ca Mau-krabben in combinatie met 34 specialiteiten uit het hele land.

Chefs bereiden gerechten met Ca Mau- krab gecombineerd met lokale specialiteiten.

Dankzij het talent van ambachtslieden en chef-koks wordt de Ca Mau-krab op subtiele wijze gecombineerd met typische producten uit 34 provincies en steden. Zo ontstaan ​​nieuwe en aantrekkelijke gerechten, die een eigen identiteit hebben en de essentie van de Vietnamese keuken eren.

Promotiegebied voor heerlijke gerechten gemaakt van Ca Mau-krab

De heer Ly Vy Trieu Duong, adjunct-directeur van het Departement Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Ca Mau, zei dat het programma ter promotie van heerlijke gerechten met Ca Mau-krabben, gecombineerd met 34 specialiteiten van lokale producenten in het hele land, niet alleen bijdraagt ​​aan de verrijking van het Ca Mau-krabbenfestival, maar ook een kans biedt voor de provincie Ca Mau om de geest van culturele uitwisseling met andere provincies en steden te uiten door middel van culinaire activiteiten. Tegelijkertijd draagt ​​het bij aan de promotie van het imago van toerisme , de culinaire cultuur, met name Ca Mau-krabben, bij binnenlandse en buitenlandse toeristen.

>>> Hieronder vindt u een aantal gerechten met Ca Mau-krab, gecombineerd met specialiteiten uit andere regio's van het land:

Gepofte kleefrijst met cashewnoten en Ca Mau-krabvulling

Beroemde Quang-noedels gecombineerd met Ca Mau-krab

Ca Mau krabvermicelli gerecht

Ca Mau krabstoofpot gekookt met Ngoc Linh ginseng

Ca Mau krab specialiteit

Gerechten serveren in de culinaire ruimte van Ca Mau

TAN THAI

Bron: https://www.sggp.org.vn/cua-ca-mau-ket-hop-dac-san-cac-dia-phuong-tao-nen-nhieu-mon-an-moi-la-hap-dan-post824000.html