Voedingswaarde van muntblaadjes
Het artikel op de website van het Medlatec General Hospital, met medisch advies van dokter Tran Tien Tung, vermeldde dat munt (pepermunt, pittige basilicum) tot de lipbloemenfamilie behoort, een rechte en sponsachtige stengel heeft, zich over de grond kan verspreiden en een maximale lengte van 60 cm kan bereiken. Muntblaadjes groeien afzonderlijk, ovaal, gekarteld en met afgeronde uiteinden. Muntblaadjes bevatten essentiële olie met een scherpe geur en een licht verdovende en licht pittige smaak.
Muntbloemen bloeien van juli tot oktober. Het zijn kleine bloemen, afhankelijk van de plant. De kleur van de bloemblaadjes kan paars, roze of wit zijn. De muntvrucht bestaat uit vier zaden. Deze plant komt voornamelijk voor in gematigde klimaten. In Vietnam wordt munt veel gekweekt in Yen Bai , Lai Chau en Nghe An.
Munt bevat vitamine A, ontstekingsremmende flavonoïden, antioxidanten en vitamine A, die goed zijn voor de ogen en de gezondheid. Deze plant bevat ook voedingsstoffen zoals vezels, vitamine C, ijzer, fosfor, B3, B2, B1... Het gehalte aan etherische oliën in munt bedraagt 0,5 tot 1,5%.
Pepermuntblaadjes zijn rijk aan antioxidanten en fytonutriënten en bevatten vitamine A, C, B-complex, fosfor en calcium, die bijzonder antibacterieel zijn. Studies hebben aangetoond dat pepermuntolie zeer effectief kan zijn. Het bleek effectief tegen 22 bacteriestammen en 11 schimmelstammen.
Muntblaadjes zijn ook rijk aan ijzer, kalium en mangaan, die de hemoglobinewaarden helpen verbeteren en de hersenfunctie bevorderen. Muntblaadjes bevatten weinig calorieën en minimale hoeveelheden eiwitten en vetten. Twee eetlepels munt bevatten 0,4 g eiwit, 0,9 g koolhydraten, 0,8 g vezels, 1,5 mg vitamine C, 22,4 mg calcium, 6,8 mg fosfor en 51,5 mg kalium, naast diverse andere voedingsstoffen.
Wat gebeurt er als je elke dag muntbladwater drinkt?
Wat gebeurt er als je elke dag muntbladwater drinkt?
Volgens de krant Health & Life heeft Dr. Nguyen Duc Quang, voormalig hoofd van de afdeling Experimenteel Onderzoek van het Military Traditional Medicine Institute, de volgende gezondheidsvoordelen van muntblaadjes genoemd:
Behandeling van verkoudheid
Pepermunt staat erom bekend de neus, keel, bronchiën en longen te reinigen. Bovendien verminderen de ontstekingsremmende eigenschappen van pepermunt ook irritatie veroorzaakt door chronische hoest, bestrijden ze verkoudheid en concentratieproblemen met massageolie en pepermuntolie.
Verbeter de ademhaling
Pepermuntblaadjes worden aanbevolen voor astmapatiënten omdat ze een goede ontspanner zijn en een verstopte borst verlichten. Het dagelijks consumeren van pepermuntblaadjes kan astmapatiënten een verzachtend effect geven.
Pepermunt staat bekend om zijn decongestieve eigenschappen en pepermuntolie kan het ademen aanzienlijk vergemakkelijken. Het verlicht ook irritatie veroorzaakt door chronische hoest.
Tandheelkundige zorg
Het kauwen van muntblaadjes na de maaltijd verfrist je adem dankzij de antibacteriële eigenschappen. Muntextract kan helpen tandplak van je tanden te verwijderen. Tandpasta, mondwater of kauwgom met muntolie voorkomt de groei van bacteriën in je mond en houdt je mond schoon.
Heeft een versterkend effect op de hersenen
Pepermuntblaadjes hebben een stimulerend effect op de hersenen. Volgens diverse studies kan het consumeren van pepermunt de alertheid en cognitieve functies verhogen. Pepermuntblaadjes verbeteren het geheugen en de mentale alertheid.
Verbeter de immuniteit
Munt zit boordevol vitamines en antioxidanten die de immuniteit versterken. Deze plantaardige vitamines helpen cellen beschermen tegen schade. Bovendien kunnen muntblaadjes tumorvorming helpen voorkomen door bepaalde enzymen te remmen.
Verminder stress en depressie
Pepermunt is een essentieel onderdeel van aromatherapie. De sterke en verfrissende geur van pepermunt helpt stress te verlichten. Door de geur van pepermunt in te ademen, wordt de geest kalmer.
Je kunt pepermunt aan thee toevoegen, pepermuntextract in een vaporizer gebruiken of een pepermuntbad nemen om stress en depressie te verlichten.
Helpt pijn te verlichten tijdens het geven van borstvoeding
Veel moeders die borstvoeding geven, hebben last van pijnlijke tepelkloven, wat borstvoeding pijnlijk en moeilijk kan maken. Er zijn aanwijzingen dat het aanbrengen van pepermuntolie waardevol is bij het verlichten van pijn en het genezen van pijnlijke tepelkloven.
Goed voor gewichtsverlies
Muntblaadjes spelen een essentiële rol bij gezond afvallen. Muntblaadjes bevorderen de spijsvertering en stimuleren de stofwisseling, wat helpt bij gewichtsverlies. Muntthee is een geweldige calorievrije drank om gewichtsverlies te bevorderen.
Aantekeningen bij het behandelen van ziekten met munt
– Gebruik munt niet om de volgende gevallen te behandelen: constipatie, hoge bloeddruk, zwangere vrouwen, lichamelijke zwakte, koorts van onbekende oorzaak, gastro-oesofageale reflux en voorgeschiedenis van allergieën.
– Gebruik pepermuntolie niet op open wonden en vermijd contact met de ogen.
– Menthol- of pepermuntolie kan bij contact met de neus of keel een hartstilstand veroorzaken bij jonge kinderen. Gebruik het daarom niet bij baby's en kinderen jonger dan 1 jaar.
Het medicinaal gebruiken van pepermunt is over het algemeen veilig. Sommige mensen kunnen bijwerkingen ervaren zoals misselijkheid, braken, brandend maagzuur en een droge mond.
Over het algemeen heeft munt veel gezondheidsvoordelen en is het een goedaardig kruid voor de behandeling van ziekten. Er is momenteel geen onderzoek gedaan naar de geneesmiddelinteracties van munt met andere kruiden of westerse medicijnen. Daarom is voor een behandeling met munt nog steeds begeleiding van een gekwalificeerde arts vereist om effectief te zijn en bijwerkingen te voorkomen.
Thanh Ha (Synthese)
Bron: https://vtcnews.vn/dieu-gi-se-xay-ra-neu-ban-uong-nuoc-la-bac-ha-moi-ngay-ar903744.html
Reactie (0)