Verlaging van leverenzymen, verkoeling van de lever: fruitsoorten die je niet mag missen.

De moderne levensstijl, met ongezonde voeding, alcoholgebruik, stress en gebrek aan beweging, leidt tot een toename van leveraandoeningen. Een eenvoudige maar effectieve manier om de leverfunctie te ondersteunen is via de voeding.

De volgende vruchten zijn wetenschappelijk bewezen gunstig te zijn voor de levergezondheid:

Bosbessen en veenbessen

Zowel bosbessen als cranberries zijn rijk aan de krachtige antioxidant anthocyanine. Een studie gepubliceerd in het World Journal of Gastroenterology toonde aan dat regelmatige consumptie van anthocyanine-antioxidanten helpt leverschade te vertragen, vetophoping te verminderen en ontstekingen in de lever te verminderen, aldus de gezondheidswebsite Verywell Health (VS).

Granaatappels en avocado's zijn beide vruchten die goed zijn voor de lever.

FOTO: AI

Bovendien helpen anthocyaninen oxidatieve stress te verminderen, wat een belangrijke factor is bij aandoeningen zoals niet-alcoholische leververvetting en cirrose.

Een onderzoek met muizen, gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, toonde aan dat bosbessen de ALT-leverenzymen helpen verbeteren en de werking van antioxidantenzymen versterken.

Appel

De oplosbare vezel pectine helpt de lever bij het afvoeren van gifstoffen, zware metalen en overtollig cholesterol via het spijsverteringsstelsel. Appels zijn rijk aan dit type vezel. Bovendien verbetert de pectine in appels de darmfunctie, waardoor de lever indirect minder belast wordt bij de ontgifting. Daarnaast zijn appels rijk aan polyfenolen, met name in de schil, die sterke ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben.

Boter

Avocado's zijn een rijke bron van glutathion, een van de krachtigste antioxidanten die de lever gebruikt om gifstoffen te neutraliseren. Onderzoek gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry toonde aan dat het eten van avocado's de lever helpt meer glutathion aan te maken en leverschade veroorzaakt door gifstoffen vermindert.

Bovendien zijn avocado's rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en vitamine E, die helpen bij het verminderen van leververvetting en chronische hepatitis. Een onderzoek in Japan toonde aan dat avocado's de meest effectieve vrucht zijn voor de bescherming van de lever tegen schade veroorzaakt door galactosamine, een krachtige toxine die in wetenschappelijk onderzoek wordt gebruikt om acute hepatitis of leverfalen te simuleren.

Granaatappels helpen leverschade te verminderen.

Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Oxidative Medicine and Cellular Longevity toonde aan dat punicalagine, een stof die voorkomt in granaatappels, helpt bij het verminderen van leverschade veroorzaakt door oxidatieve stress en mogelijk de lever kan beschermen tegen fibrose.

Bovendien kan granaatappelsap helpen om verhoogde leverenzymen te verlagen en ontstekingen te verminderen bij aandoeningen zoals leververvetting. Sommige onderzoeken suggereren dat granaatappels de leverenzymwaarden kunnen verbeteren bij patiënten met het metabool syndroom, aldus Verywell Health .

Bron: https://thanhnien.vn/giam-men-gan-mat-gan-nhung-loai-trai-cay-dung-bo-qua-185250627135240825.htm