Hanoi: Onverwachte inspectie van proeforganisatie van maaltijden aan boord

Om de voedselveiligheid en de kwaliteit van de maaltijden voor studenten te beoordelen, voerde het interdisciplinaire inspectieteam voor de organisatie van internaatmaaltijden voor studenten op scholen in Hanoi voor het schooljaar 2025-2026, onder leiding van Vu Thu Ha, vicevoorzitter van het Volkscomité van Hanoi, op 23 oktober een verrassingsinspectie uit van de pilotorganisatie van internaatmaaltijden voor studenten in de gemeenten Quang Minh en Noi Bai.

Báo Tin Tức•23/10/2025

Fotobijschrift — Onverwachte inspectie bij Vietnam Air Catering Services Joint Stock Company (VINACS).

Bij Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company (VINACS), de pilot-eenheid die maaltijden verzorgt voor internaatleerlingen, inspecteerde de delegatie onaangekondigd de voedselproductiefaciliteit, de voertuigen en het transportproces van de maaltijden naar scholen. Vertegenwoordigers van de ministeries van Volksgezondheid, Industrie en Handel, Landbouw en Milieu, Onderwijs en Opleiding, Cultuur en Sport, leiders van de volkscomités van de Quang Minh- en Noi Bai-gemeenschappen, en directeuren van de Chi Dong basisschool (Quang Minh-gemeenschap) en de Phu Minh basisschool (Noi Bai-gemeenschap) ... hielden rechtstreeks toezicht op het gehele proces van voedselveiligheid en -hygiëne, inclusief de stappen van het controleren van invoermaterialen, verwerkingsprocedures, monsteropslag, het controleren van faciliteiten en het toezicht op de naleving van de hygiënevoorschriften door het personeel.

Op de basisschool Chi Dong en de basisschool Phu Minh inspecteerde de vicevoorzitter van het volkscomité van Hanoi , Vu Thu Ha, de omstandigheden voor het organiseren van internaatmaaltijden voor leerlingen, het proces van het organiseren van internaatmaaltijden, het vervoer, de ontvangst, het conserveringsproces, de opslag van voedselmonsters, de omstandigheden van de faciliteiten... Tegelijkertijd bezocht hij elk klaslokaal om toezicht te houden op het proces van leraren en leerlingen bij de implementatie van het pilotmodel van internaatmaaltijden voor leerlingen op scholen met het oog op het organiseren van gecentraliseerde kant-en-klaarmaaltijden.

Volgens Dang Thanh Phong, hoofd van de afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne van Hanoi (afdeling Volksgezondheid van Hanoi), heeft Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company tijdens de inspectie gezorgd voor goede faciliteiten door middel van een programma van onaangekondigde inspecties in het kader van de pilot van maaltijden voor studenten in de gemeenten Quang Minh en Noi Bai. Daarnaast heeft het bedrijf flink geïnvesteerd in het organiseren van collectieve keukens en een eenrichtingsverkeer gewaarborgd. Daarnaast hebben wettelijke documenten gezorgd voor een duidelijke traceerbaarheid van de herkomst van de invoermaterialen. De voertuigen die levensmiddelen vervoerden, waren allemaal gespecialiseerde geïsoleerde voertuigen die voldeden aan de normen.

Op basisscholen hebben de schoolbesturen steun gekregen van de lokale autoriteiten om te investeren in faciliteiten die voldoen aan de eisen voor het organiseren van effectieve kostmaaltijden. De ontvangst van kostmaaltijden voor leerlingen van Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company verloopt soepel en systematisch, waardoor warme maaltijden worden verstrekt die voldoen aan de voedselveiligheids- en hygiënenormen. Ook de wettelijke documenten over kostmaaltijden en drinkwater voldoen aan de eisen.

In een gesprek met eenheden over de pilot-organisatie van maaltijden op basis van halfpension voor studenten in de gemeenten Quang Minh en Noi Bai zei vicevoorzitter van het Volkscomité van Hanoi Vu Thu Ha: In uitvoering van de richtlijnen van het Centrale en Stadspartijcomité implementeert Hanoi een pilot-organisatie van maaltijden op basis van halfpension voor studenten in Hanoi om kant-en-klare maaltijden te organiseren om het hele proces te controleren en tussenpersonen te verminderen. De stad zal de inputmaterialen bij de levering aan de voedselketen strikt controleren, het verwerkingsproces bewaken en een menu samenstellen dat de voedingswaarde garandeert, geschikt voor de leeftijd... Daarmee worden de voordelen gepromoot, het model onderzocht en gerepliceerd, en wordt bijgedragen aan het vergroten van het bewustzijn van iedereen om samen te werken om voedselveiligheid en hygiëne in de hele stad te garanderen, door voedingsmiddelen te kiezen met een duidelijke oorsprong; en tegelijkertijd de verantwoordelijkheid en vastberadenheid van het hele politieke systeem te tonen om voedselveiligheid en hygiëne in het gebied te garanderen.

Na de uitvoering van het programma voor onaangekondigde inspecties van het pilotproject voor het organiseren van maaltijden voor studenten in de gemeenten Quang Minh en Noi Bai, komen het Stuurcomité voor Voedselveiligheid van de stad Hanoi en leden van het Interdisciplinaire Inspectieteam bijeen om de effectiviteit van dit pilotmodel voor het waarborgen van voedselveiligheid en maaltijdkwaliteit voor studenten, in lijn met de huidige praktische vereisten, gedetailleerd te evalueren.

Het consistente standpunt van de stad is om het leiderschap en de richting van partijcomités op alle niveaus te versterken op het gebied van het garanderen van voedselveiligheid en hygiëne in de nieuwe situatie, om zo een duidelijke verandering te creëren, het bewustzijn van organisaties en individuen in productie en bedrijfsleven te vergroten en tegelijkertijd decentralisatie te bevorderen volgens het model van lokale overheden met twee niveaus, de rol en verantwoordelijkheid van lokale autoriteiten, het Vaderlandsfront en organisaties bij de coördinatie van voedselveiligheid en hygiënebeheer op lokaal niveau te bevorderen.

Bron: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm