Ho Chi Minhstad en 6 provincies en steden ondertekenden een overeenkomst over veilige voedselconsumptie.

Op de ochtend van 5 december gaf de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad een samenvatting van het project 'Veilige voedselketen' en de coördinatieactiviteiten met de afdeling Landbouw en Milieu van provincies en steden voor de periode 2021-2025. Ook werden samenwerkingsoriëntaties voor de periode 2026-2030 uitgezet.

Ondertekeningsceremonie van het plan voor coördinatie in het beheer en de verbinding van de consumptie van veilige landbouwproducten en voedsel voor de periode 2026-2030 tussen het departement Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad en 6 provincies in de zuidelijke regio

Tijdens de conferentie benadrukte universitair hoofddocent Dr. Pham Khanh Phong Lan, directeur van de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad, dat het waarborgen van voedselveiligheid altijd een kwestie is die de maatschappij zeer ter harte gaat.

Toch is de publieke opinie in de loop der jaren vaak gefocust op het ‘bestrijden van vuil voedsel’, terwijl het ‘creëren van schoon voedsel’ niet voldoende erkenning heeft gekregen.

Ho Chi Minhstad telt momenteel ongeveer 14 miljoen inwoners, waarvan het grootste deel afkomstig is uit aangrenzende provincies. Het opbouwen van een veilige interprovinciale voedselketen is een essentiële voorwaarde voor een stabiele en kwalitatief hoogwaardige voedselbron in de stad.

Universitair hoofddocent Dr. Pham Khanh Phong Lan spreekt op de conferentie

De heer Duong Phat Chieu, hoofd van de afdeling Normbeheer en Testen van de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad, zei dat de Project Management Board van 2021 tot eind september 2025 certificaten van deelname aan de "veilige voedselketen" heeft afgegeven aan 131 boerderijen en productiefaciliteiten..., met een totale productie van 119.121 ton groenten, knollen en fruit, 484.339 ton vlees van alle soorten, 11.317 ton zeevruchten van alle soorten, meer dan 2,6 miljard eieren van alle soorten en 24 miljoen liter vissaus.

Vergeleken met de periode 2016-2020 zijn de werkzaamheden voor het coördineren van het beheer en het verbinden van de consumptie van landbouwproducten en voedsel om voedselveiligheid te garanderen, uitgebreid naar 10 extra provincies en steden.

De stad heeft een database opgebouwd met 40.545 landbouw- en voedselproductie- en handelsbedrijven in aangesloten provincies en steden, waaronder meer dan 2.386 VietGAP-certificaten, 300 internationale certificaten zoals HACCP, GlobalGAP, ISO... Het digitaliseren van informatie helpt om de oorsprong te verduidelijken, ondersteunt snel opzoeken en vergemakkelijkt de marktverbinding.

In de periode 2026-2030 wil Ho Chi Minhstad het certificeringsmechanisme perfectioneren, het ketenmodel uitbreiden, de digitale transformatie op het gebied van beheer en traceerbaarheid bevorderen en de coördinatie met provincies blijven versterken om veilige leveringsbronnen voor de markt te diversifiëren.

Tijdens het evenement werden enkele producten uit de schone voedselketen geïntroduceerd.

Tijdens de conferentie hield het organiserend comité een ondertekeningsceremonie voor het plan voor coördinatie in het beheer en de verbinding van de consumptie van veilige landbouwproducten en voedsel voor de periode 2026-2030 tussen de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad en zes belangrijke provincies en steden in de zuidelijke regio: Dong Thap, Vinh Long, Can Tho , Dong Nai, Tay Ninh en Lam Dong.

Tijdens de conferentie werd ook het Memorandum van Overeenstemming over zakelijke samenwerking en de consumptie van veilige ketenproducten ondertekend tussen de Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad, het moderne distributiesysteem en productie- en bedrijfsvestigingen. Vertegenwoordigers van Saigon Co.op namen deel als belangrijkste output; de input bestond uit 7 productievestigingen en coöperaties uit 6 aangesloten provincies.

Bij deze gelegenheid prees en eerde het organiserend comité de eenheden die zich de afgelopen tijd hebben onderscheiden bij de uitvoering van het project "Veilige voedselketen".

KHANH CHI

Bron: https://www.sggp.org.vn/tphcm-va-6-tinh-thanh-ky-ket-tieu-thu-thuc-pham-an-toan-post827079.html