World Instant Noodles Association houdt conferentie in Vietnam

2 oktober 2023 15:50 Ha Chau Artikel afdrukken

ANTD.VN - Na vier jaar fysieke bijeenkomsten te hebben opgeschort vanwege de Covid-19-pandemie, besloot de World Instant Noodles Association (WINA) op 14 september 2023 een conferentie van de Food Safety Committee te houden in het Saigon Prince Hotel in Ho Chi Minhstad. Dit is de eerste keer dat de vereniging een conferentie in Vietnam organiseert. Acecook Vietnam is de enige vertegenwoordiger van Vietnam die deze conferentie bijwoont.

Het evenement werd bijgewoond door 13 bedrijven uit 11 landen en 2 onderzoekscentra, waaronder: Nissin Foods Group (Japan), Nongshim (Korea), Monde Nissin (Filipijnen), Baixiang Food (China), Indofood (Indonesië), Nestle Malaysia (Maleisië), Acecook Vietnam (Vietnam),...

Tijdens de conferentie deelden en bespraken de leden veel belangrijke onderwerpen met betrekking tot huidige voedselveiligheidsrisico's en oplossingen die in de toekomst geïmplementeerd moeten worden. Dit is een uiterst urgent probleem dat grote gevolgen heeft voor de ontwikkeling van de gehele instantnoedelindustrie.

Namens de gasten deelde de heer Yamasaki Takeshi, voorzitter van de Japan Society for Food Safety and Security Science (SFSS), een uiterst belangrijk onderwerp waar alle leden in geïnteresseerd zijn: slimme en effectieve communicatie over voedselveiligheidsrisico's voor bezorgde consumenten.

Leden van de World Instant Noodles Association kwamen bijeen in Ho Chi Minhstad.

Een van de belangrijkste onderwerpen van deze conferentie is dat de leden de voortgang van de implementatie van een aantal duurzaamheidsbeloften van de industrie hebben beoordeeld, die zijn gedaan tijdens de 10e top in augustus 2022. De nadruk lag hierbij op vier gebieden: voeding en gezondheid, een duurzaam milieu, voedselveiligheid en het oplossen van andere maatschappelijke problemen.

Dit zijn allemaal toezeggingen om bij te dragen aan het vergroten van de waarde van de instantnoedelindustrie in het nieuwe tijdperk en zo een belangrijke bijdrage te leveren aan de ontwikkeling van de samenleving. De leden deelden ook de voortgang van hun doelen na een jaar implementatie en bevestigden dat de hele industrie zich zal blijven richten op deze vier prioritaire gebieden.

Tijdens de conferentie deelden en bespraken de leden veel belangrijke onderwerpen met betrekking tot actuele risico's op het gebied van voedselveiligheid.

Tijdens de bijeenkomst werd ook de inhoud en de plannen voor de komende operationele richtingen voor de 11e WINA-top in 2024 samengevat, waarbij veel leden werden opgeroepen om gezamenlijk de duurzame toezeggingen van de sector te implementeren.

De World Instant Noodles Association werd opgericht in maart 1997. Er zijn 132 aangesloten bedrijven uit 23 landen en regio's. 13 bedrijven zijn uitvoerend lid (bestuurder) en 2 zijn speciale leden (China Institute of Food Science and Technology, Japan Convenience Food Industry Association).

Sinds de oprichting heeft WINA vele praktische activiteiten ontplooid die hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van de sector, zoals: het verstrekken van informatie over het verbeteren van de kwaliteit en het waarborgen van de voedselveiligheid van instantnoedels; het verzamelen en verstrekken van noodzakelijke informatie voor aangesloten bedrijven, bijvoorbeeld informatie over de vraag naar instantnoedels in landen over de hele wereld...

Vertegenwoordigers van bedrijven van de World Instant Noodles Association woonden de conferentie bij, die voor het eerst in Vietnam werd gehouden.

Daarnaast voert WINA communicatieactiviteiten uit om de vraag naar instantnoedels te vergroten. Zij organiseert bijeenkomsten om ideeën uit te wisselen tussen leden van de vereniging en informatie te verspreiden. Zij organiseert bijeenkomsten over het onderwerp voedselveiligheid en voedselondersteuning door middel van het verstrekken van instantnoedels.

Acecook Vietnam werd in augustus 2011 lid van WINA en benoemd tot gouverneur. Naast Acecook Vietnam zijn ook Nissin Foods Vietnam en VIFON vaste leden van deze vereniging.

Vietnam is een van de landen met de hoogste vraag naar instantnoedels ter wereld. Deze vraag neemt nog steeds elk jaar toe. Volgens de WINA-gegevens uit 2022 staat de totale vraag naar instantnoedels in Vietnam op de derde plaats wereldwijd (ongeveer 8,5 miljard verpakkingen) en op de eerste plaats qua gemiddeld aantal verpakkingen per hoofd van de bevolking (gemiddeld eet elke Vietnamees 85 verpakkingen noedels per jaar).

Bronlink: https://www.anninhthudo.vn/hiep-hoi-mi-an-lien-the-gioi-to-chuc-hoi-nghi-tai-viet-nam-post553505.antd