Klanten met hun laptop in de hand 'geworteld' in koffiehuizen tijdens het warme seizoen: goede klantenservice kan je gemakkelijk tot een vaste klant maken.

Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Veel jongeren kiezen ervoor om tijdens de warme zomerdagen in cafés te werken of te studeren - Foto: DOAN NHAN

Naar aanleiding van het artikel "Winkeleigenaar slaat alarm omdat klanten de hele dag aan hun laptops gekluisterd zitten" dat op Tuoi Tre Online verscheen, hebben veel lezers hun mening over dit onderwerp geuit.

Sommigen beweren dat klanten proactief meer eten moeten bestellen als ze lang blijven zitten, zodat het restaurant zijn bedrijfsvoering en winstgevendheid kan behouden. Velen suggereren dat restauranteigenaren het wifi-gebruik moeten beperken, of zelfs extra kosten in rekening moeten brengen voor klanten die langer blijven.

Daarnaast hebben veel mensen suggesties gedaan over hoe je je op een prettige manier kunt aanpassen aan de klantengroep van laptopgebruikers.

Het is niet per se een nadeel als klanten lang in een koffiezaak blijven. Voor velen vormen ze een trouwe klantenkring en met de juiste aandacht kunnen ze meer klanten aantrekken.

De heer Thanh Van (27 jaar oud, winkeleigenaar in het district Hai Chau, Da Nang ) vertelde dat klanten die laptops gebruiken, zelfs als ze er maar even zitten, bijdragen aan een constant drukke sfeer in de winkel.

Eigenaren en personeel dienen tijdens de spitsuren beleefd te verzoeken om enkele stoelen van de bestaande tafels te verwijderen om ruimte te maken voor latere klanten.

De heer Quoc Vu (32 jaar, eigenaar van een winkel in citroenthee en melkthee in de provincie Quang Tri ) vindt dat het beperken van de wifi-toegangstijd geen goede oplossing is. Hij heeft aangetoond dat sommige ketens in Vietnam deze methode niet goed hebben toegepast.

"Laat het personeel op een beleefde manier extra combinatiemaaltijden aanbieden aan klanten die langer blijven. Zorg ervoor dat de aanvullende menu's op goed zichtbare plaatsen liggen om klanten subtiel te verleiden."

"Misschien hadden ze het echt nodig, maar waren ze te gefocust op hun werk om te bestellen. Of, als erom gevraagd werd, bestelden ze met plezier meer," aldus meneer Vu.

Mevrouw Khanh Van, die een bedrijf in de horeca runt, deelt die mening en gelooft dat laptopgebruikers meestal alleen naar cafés komen. Maar als ze eenmaal een goede ervaring hebben in een bepaald café en het hun favoriete plek maken, zullen ze meer klanten meenemen, zoals vrienden en zakenpartners.

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Veel winkeliers vinden dat ze de klantenkring van laptopgebruikers moeten waarderen en zich daaraan moeten aanpassen. - Foto: DOAN NHAN

"In plaats van je aan hen te ergeren, kun je beter meer tweepersoonstafels en -stoelen ontwerpen, of de winkel in twee aparte ruimtes opsplitsen. Een aparte ruimte voor de medewerkers kan een aparte balie voor de bediening hebben, tegen een meerprijs."

"Als er in jouw zaak veel mensen met een laptop werken, bewijst dat dat jouw koffiezaakconcept of locatie geschikt is voor mensen die er werken. Wees gedurfd en maak er gebruik van," aldus Khanh Van.

Bron