Khoai Lang Thang: op reis naar het Westen, op zoek naar bijzondere ingrediënten uit vruchtbare rijstvelden

(Dan Tri) - Tijdens zijn verkenningstocht door vele culturen realiseerde Khoai Lang Thang zich dat mensen in veel landen lokale grondstoffen weten te waarderen en te benutten om producten te creëren die de trots van hun vaderland worden.

Bruine rijstolie - van de essentie van bruine rijst tot een hart-gezond kookingrediënt

Terwijl de Japanners er trots op zijn om matcha groene thee aan de wereld te introduceren, de Koreanen de kimchi-cultuur in stand houden en het Middellandse Zeegebied beroemd is om zijn olijfolie... is Vietnam trots op zijn uitgestrekte rijstvelden, waar kwaliteitsproducten worden geproduceerd.

En een van de essentiële producten uit het vakgebied die Khoai Lang Thang in de nieuwste video introduceerde, is bruine rijstolie - de olie die wordt gewonnen uit de dunne zemellaag rond de bruine rijstkorrels.

Voor de reisvlogger die door vele culturen heeft gereisd, is bruine rijstolie niet alleen een gezond product dat effectief gebruikmaakt van lokale grondstoffen, maar ook het bewijs dat Vietnam moderne technologie beheerst om de waarde van de vruchtbare rijstvelden van het thuisland te vergroten.

Vanuit dat perspectief introduceerde Khoai Lang Thang bij zijn terugkeer naar het Westen, te midden van de goudgele rijstvelden, niet alleen het bekende gerecht banh gia, maar sprak hij ook over bruine rijstolie en de waarden die hij koesterde.

De vlogger introduceert bruine rijstolie geproduceerd in Vietnam (Screenshot).

Hij deelde: "Deze olie wordt gewonnen uit de dunne laag bruine rijstzemelen, die veel waardevolle voedingsstoffen van bruine rijstkorrels bevatten, met name rijk aan gamma-oryzanol en fytosterol, die goed zijn voor de gezondheid van het hart. Daarom is het populair bij consumenten in ontwikkelde landen, maar het heeft een hoge prijs."

De clip trok snel de aandacht: binnen 24 uur na plaatsing werd de clip al meer dan 3,1 miljoen keer bekeken en was er 79.000 keer interactie. Er werden ook reacties geplaatst met aanvullende informatie over de waarde en prijs van bruine rijstolie wereldwijd.

Neem bijvoorbeeld de mening van Phu Ngo: "In Japan zijn mensen zo dol op bruine rijstolie dat ze het 'kookolie van het hart' noemen. Ze zijn zorgvuldig in hun keuzes, daarom hebben hun mensen de hoogste levensverwachting ter wereld."

Volgens Nguyen Triet schommelt de prijs van bruine rijstolie in de VS op de website van Walmart rond de 19 USD per fles van 500 ml (omgerekend bijna 500.000 VND). Op de Japanse website van Rakuten schommelt de prijs echter ook rond de 1.200 yen per fles van 1,3 liter (ongeveer 210.000 VND).

Bruine rijstolie wordt in andere landen voor een veel hogere prijs verkocht (Screenshot).

Dankzij de evenwichtige samenstelling van vetzuren en de rijkdom aan waardevolle voedingsstoffen wordt bruine rijstolie zelfs aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) voor een gezond en hartgezond dieet. Volgens gepubliceerde wetenschappelijke documenten bevat bruine rijstolie een aanzienlijke hoeveelheid van de voedingsstof gamma-oryzanol, die gunstig is voor de cardiovasculaire gezondheid.

Gamma Oryzanol verlaagt het slechte cholesterol en voorkomt de vorming van plaque in de bloedvatwanden, wat wordt beschouwd als een van de sluimerende factoren die het risico op beroertes en hart- en vaatziekten vergroten.

Khoai Lang Thang introduceert rijstspecialiteiten uit het rijke Westen.

Het uitgebreide productieproces achter druppels pure bruine rijstolie

De voorwaarde in het productieproces van bruine rijstolie is dat het bruine rijstmembraan direct na scheiding van de rijstkorrel moet worden verwerkt en geëxtraheerd om de maximale voedingswaarde te behouden. Dit betekent dat de succesvolle productie van bruine rijstolie sterk afhankelijk is van de bron van de grondstoffen en het tijdstip van levering. Het voordeel van Vietnam is dan ook dat het over overvloedige grondstofgebieden beschikt in plaats van grondstoffen te moeten importeren.

Bovendien vereist de productie van bruine rijstolie een modern extractiesysteem dat niet voor alle bedrijven beschikbaar is. De bouwkosten voor een extractiefaciliteit voor bruine rijstolie zijn relatief hoog, wat een grote belemmering vormt voor veel bedrijven, zelfs in ontwikkelde landen zoals de VS.

Om de fles pure Simply bruine rijstolie te verkrijgen die Khoai Lang Thang in het filmpje vasthield, vertelde de vertegenwoordiger van het merk dat de rijstzemelenlaag een complex extractie- en raffinageproces van 7 stappen moest ondergaan om onzuiverheden te verwijderen.

Om zuivere Simply bruine rijstolie te verkrijgen, moet de rijstzemellaag een complex extractie- en raffinageproces van 7 stappen ondergaan om alle onzuiverheden te verwijderen (foto: Simply).

De kwaliteit van Simply bruine rijstolie wordt niet alleen in eigen land bevestigd, maar ook gegarandeerd door 's werelds toonaangevende voedselveiligheidscertificeringen, zoals FSSC 22000. Dankzij deze certificering heeft het product zelfs moeilijke markten zoals Australië, Nieuw-Zeeland en Taiwan (China) succesvol veroverd.

Met deze nieuwe video laat Khoai Lang Thang niet alleen de schoonheid van de essentie van Vietnamese rijstvelden zien, maar introduceert hij ook een hartgezond ingrediënt dat meer mensen moeten leren kennen.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm