Voordelen die Vietnamese mensen helpen om gemakkelijk toegang te krijgen tot hart-gezonde kookolie

(Dan Tri) - Volgens een rapport van Market Research Future zal de wereldwijde industrie voor bruine rijstolie naar verwachting met ruim 67% groeien tegen 2030.

De afbeelding toont het groeipotentieel en de groeiende populariteit van deze olie wereldwijd , dankzij de uitstekende voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid.

Bruine rijstolie is populair en wordt wereldwijd veel gebruikt vanwege de cardiovasculaire voordelen.

Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling van vetzuren en de rijke voedingsstoffen wordt bruine rijstolie nu aanbevolen door veel nationale cardiovasculaire organisaties, maar ook door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA).

Bovendien is bruine rijstolie volgens gepubliceerde wetenschappelijke documenten goed omdat het wordt gewonnen uit de zemellaag van bruine rijst, die de meeste voedingsstoffen bevat, zoals vitaminen, mineralen en vetten van bruine rijst. Het is ook een bakolie die een aanzienlijke hoeveelheid gamma-oryzanol bevat, wat goed is voor de cardiovasculaire gezondheid.

Bruine rijstolie wordt gewonnen uit de zemellaag, die de meeste voedingsstoffen van bruine rijst bevat (Foto: Simply).

De voedingsstof gamma-oryzanol in bruine rijstolie helpt het slechte cholesterol te verlagen en plaquevorming in de bloedvaten te voorkomen, wat wordt beschouwd als een van de stille factoren die het risico op beroertes en hart- en vaatziekten verhogen. Vanwege deze cardiovasculaire voordelen wordt bruine rijstolie steeds populairder en is het de voorkeurskeuze geworden in keukens over de hele wereld.

Vietnam heeft het voordeel dat het zelf bruine rijstolie kan produceren.

De voorwaarde in het productieproces van bruine rijstolie is dat het bruine rijstmembraan direct na scheiding van de rijstkorrel moet worden verwerkt en geëxtraheerd om de maximale voedingswaarde te behouden. De succesvolle productie van bruine rijstolie hangt nauw samen met de bron van de grondstoffen en het tijdstip van levering. Dit is een grote uitdaging voor landen die niet beschikken over overvloedige lokale grondstoffen uit vruchtbare rijstvelden, zoals Vietnam.

Bovendien vereist de productie van bruine rijstolie een modern extractiesysteem dat niet voor alle bedrijven beschikbaar is. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kunnen de bouwkosten van een fabriek voor de winning van bruine rijstolie in de VS oplopen tot meer dan 10 miljoen dollar, wat een grote belemmering vormt voor kleine en middelgrote ondernemingen.

Daarom wordt bruine rijstzemelenolie in veel landen waar niet aan beide voorwaarden wordt voldaan, tegen een hoge prijs verkocht, omdat het voornamelijk geïmporteerd wordt. Consumenten in deze markten zijn echter nog steeds bereid om te betalen, omdat ze zich terdege bewust zijn van de gezondheidsvoordelen van deze olie.

Op de Vietnamese markt zijn enkele fabrikanten, waaronder het merk Simply, pioniers geworden in de succesvolle productie van hoogwaardige bruine rijstolie tegen redelijke prijzen, dankzij het effectief benutten van de overvloedige grondstoffen en het investeren in moderne extractietechnologie.

Simply maakt gebruik van de grondstoffen uit de vruchtbare rijstvelden van Vietnam en investeert in moderne extractietechnologie. Hierdoor kan Simply met succes bruine rijstolie produceren. Zo kunnen de Vietnamezen profiteren van kwalitatief hoogwaardige bruine rijstolie voor een redelijke prijs (Foto: Simply).

Mevrouw Bich Tram (38 jaar), die vroeger in Japan woonde, vertelde: "In Japan wordt bruine rijstolie 'kookolie voor het hart' genoemd vanwege de voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid en wordt het door veel gezinnen gekozen en gebruikt. Toen ik terugkwam in Vietnam, heb ik ook veel tijd besteed aan onderzoek en het kiezen van de juiste olie. Simpelweg omdat dit 100% pure bruine rijstolie is, maar de prijs is slechts ongeveer een derde van die in Japan, en deze prijs is ook redelijker dan andere soorten bruine rijstolie die uit het buitenland naar Vietnam worden geïmporteerd. Voor mij is dit een keuze die zowel goed is voor de gezondheid als voor de gezinsuitgaven."

Wereldwijd wordt bruine rijstolie steeds populairder, en dat is te danken aan de toenemende aandacht die consumenten besteden aan gezondheid. In Vietnam kunnen consumenten dit product, dankzij de overvloed aan grondstoffen en de beheersing van moderne extractietechnologie, gemakkelijk en tegen een redelijke prijs verkrijgen. Het kiezen van bruine rijstolie bij elke maaltijd getuigt niet alleen van zorg voor de cardiovasculaire gezondheid, maar is ook een waardevolle belichaming van het vaderland.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loi-the-giup-nguoi-viet-de-tiep-can-loai-dau-an-tot-cho-tim-20250826222750855.htm