Lam Dong: Naar een effectieve en duurzame ontwikkeling van de zuivelindustrie

DNVN - Lam Dong versterkt geleidelijk haar positie in de veehouderij door een stabiele melkveestapel te ontwikkelen, de productiviteit te verbeteren en de waardeketen te versterken. Het bedrijf wil uitgroeien tot een belangrijk zuivelcentrum van het land.

Stabiele melkkoeien, stabiele boereneconomie

Volgens de krant Lam Dong zijn melkkoeien de afgelopen jaren een speciale landbouwsector geworden die een aanzienlijke bijdrage levert aan de sociaal-economische ontwikkeling in Lam Dong.

De melkveehouderij in de provincie Lam Dong heeft de bevolking een hoge economische efficiëntie opgeleverd. Foto: Lam Dong Newspaper.

Een typisch voorbeeld is de boerderij van de heer Tran Huy Rin (gemeente Cat Tien 2), een van de pioniers op het gebied van het importeren van melkkoeien voor de veehouderij sinds eind 2022. Met een investering van meer dan 3 miljard VND om standaardstallen te bouwen en hoogwaardige rassen te kopen van Da Lat Milk Joint Stock Company, heeft hij nu een kudde van 47 koeien, waarvan er 35 melk geven met een stabiele opbrengst van 700 kg/dag.

"Om melk van hoge kwaliteit te hebben, volg ik altijd strikte verzorgings- en voedingsprocessen, van koele, schone stallen tot uitgebalanceerde diëten voor elke reproductieve fase", vertelde de heer Rin.

Dankzij de stabiele aankoopprijs van 15.000 VND/kg, plus kwaliteitsbonussen, had zijn familie na slechts twee jaar alle schulden afbetaald en begon winst te maken. Dit model motiveerde ook veel huishoudens in de regio om moedig over te stappen van het houden van vleesvee naar het houden van melkkoeien.

De heer Tran Huy Rin (rechts) sprak met deskundigen van Dalat Milk Joint Stock Company over het melkveehouderijproces.

Volgens de afdeling Veeteelt en Veterinaire Geneeskunde van Lam Dong bedroeg de totale melkveestapel in de provincie in juli 2025 26.220 koeien, met name in de districten Don Duong (17.159 koeien) en Duc Trong (5.427 koeien). In 2024 bedroeg de melkproductie meer dan 106.800 ton, een stijging van meer dan 10% ten opzichte van 2020; de gemiddelde productiviteit bedroeg 22 liter per koe per dag, hoger dan het landelijk gemiddelde.

De totale melkveestapel in de provincie Lam Dong is hersteld en telt nu ruim 26.000 koeien.

Waardeketens verbinden en output garanderen

Lam Dong heeft momenteel 5 bedrijven die verse melk inkopen bij 18 inkoopstations, samen met 3 coöperaties en 2 coöperatieve groepen die effectief functioneren. Ongeveer 95% van de melkproductie wordt stabiel geconsumeerd via contracten met "grote spelers" zoals Vinamilk, Dalatmilk en Friesland Campina.

Daarnaast beschikt de gemeente over drie fabrieken voor de verwerking van verse melk en een kaasmakerij. Daarmee wordt de opbrengst voor de boeren gewaarborgd en wordt het risico van "goede oogst, lage prijs" vermeden.

Veel bedrijven passen moderne technologieën toe, zoals automatische melksystemen, chips voor het beheer van de koegezondheid, robots voor het aanschuiven van voer, behandeling van biogasafval, etc., die bijdragen aan een verbeterde productie-efficiëntie en bescherming van het milieu.

De gemiddelde melkopbrengst in de provincie Lam Dong bedraagt ​​22 liter per koe per dag, wat hoger is dan het nationale gemiddelde.

Op weg naar het grootste zuivelcentrum van het land

Volgens de heer Pham Phi Long, hoofd van de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde van Lam Dong, ontwikkelt de zuivelindustrie in de provincie zich geleidelijk duurzaam dankzij de samenwerking tussen boeren, coöperaties en bedrijven. Er bestaan ​​echter nog steeds ziekterisico's, zoals de diarree-uitbraak in 2024, die intensievere monitoring en preventie vereist.

De provincie blijft zich de komende periode oriënteren op:

Verminder kleinschalige landbouw, ontwikkel geconcentreerde schaal en pas geavanceerde technologie toe.

Verbeter de kwaliteit van het fokvee, in samenhang met de bescherming van het milieu.

Bevorder de koppeling van de waardeketen en moedig boeren aan om deel te nemen aan coöperaties.

Het bouwen van ziektevrije zones en het toepassen van moderne afvalverwerkingstechnologieën.

Met name het hightech melkveehouderij- en melkverwerkingsproject in Quang Son, met een omvang van 50.000 koeien (waarvan 25.000 melkkoeien), dat naar verwachting in 2031 operationeel zal zijn, zal een grote impuls geven en Lam Dong tot het belangrijkste melkkoeiencentrum van het land maken.

Met een steeds stabielere kudde koeien, een uitstekende productiviteit en sterke investeringen in technologie en ketenverbindingen bevestigt Lam Dong haar vastberadenheid om een ​​efficiënte, duurzame en moderne zuivelindustrie op te bouwen.

Nhu Y (volgens de krant Lam Dong)

Bron: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766