Quang Ninh Food Festival 2025

VHO - Het festival heeft als thema "Quang Ninh - Bestemming van de culinaire essentie" en wordt voorgezeten door het Departement van Cultuur, Sport en Toerisme van Quang Ninh, in samenwerking met departementen, afdelingen, sectoren en plaatsen. Het vindt plaats van 30 oktober tot en met 2 november op het Sun Carnival Square, Halong Street, Bai Chay Ward.

Het evenement telt zo'n 200 nationale en internationale stands. Quang Ninh organiseert dit jaar voor de vijfde keer het jaarlijkse Food Festival.

Het festival is georganiseerd om de praktische uitvoering te geven aan Plan nr. 19/KH-UBND van 24 januari 2025 van het Provinciaal Volkscomité over de ontwikkeling van het toerisme in de provincie Quang Ninh in 2025 ; Plan nr. 130/KH-UBND van 6 mei 2025 over de uitvoering van Officiële Verzending nr. 34/CD-TTg van 10 april 2025 van de premier over het bevorderen van de ontwikkeling van het toerisme en het garanderen van een economische groei met dubbele cijfers ; Plan nr. 235/KH-UBND van 16 september 2025 over de uitvoering van de toerismestimuleringscampagne in 2025 .

Om de toeristische aantrekkingskracht te vergroten en de groei van het toerisme te stimuleren, streeft Quang Ninh ernaar om tegen 2025 20 miljoen bezoekers te verwelkomen, waaronder 4,5 miljoen internationale bezoekers.

Het versterken van de promotie en het eren van de unieke culinaire cultuurwaarden van Quang Ninh; het op grote schaal communiceren van de unieke, unieke en gezonde keuken van de plaatsen in de provincie Quang Ninh aan vrienden en binnenlandse en internationale toeristen om bezoekers aan te trekken.

Versterking van de cohesie en samenwerking, het creëren van mogelijkheden voor hotels, restaurants en OCOP-productfabrikanten in Quang Ninh om ervaringen uit te wisselen en te leren over het verbeteren van het culinaire merk Quang Ninh met binnenlandse en internationale vrienden en toeristen.

Door goede chefs, mooie stands en units in het zonnetje te zetten die actief deelnemen en bijdragen aan het succes van het evenement, door meer motivatie te creëren voor creativiteit en passie voor koken, en door de ontwikkeling van de Quang Ninh-keuken te blijven promoten.

Het evenement van dit jaar onderscheidt zich door het internationale culinaire aanbod, met de aanwezigheid van 's werelds beste hotels, restaurants en servicepunten.

Tijdens het evenement krijgen bezoekers en bewoners de kans om zelf kennis te maken met de hoogwaardige culinaire diensten van toonaangevende hotels, restaurants en internationale merken.

Tijdens de openingsceremonie van het evenement kunnen mensen en bezoekers genieten van speciale kunstoptredens van etnische groepen uit de provincie Quang Ninh. Ook zijn er optredens van beroemde mensen die cocktails mixen met ingrediënten uit Quang Ninh. Daarnaast zijn er optredens van culinaire kunstenaars en proeverijen van gerechten uit Quang Ninh door chef-koks.

Er zijn meer dan 200 stands op het evenement, verdeeld over drie gebieden: het internationale standsgedeelte, het Vietnamese standsgedeelte en het standsgedeelte van de provincie Quang Ninh.

Het internationale standsgebied zal met name ongeveer 50 stands bevatten die gerechten tentoonstellen en introduceren, de kunst van het bereiden en genieten van taarten en straatvoedsel uit verschillende landen uitvoeren, straatkunst uitvoeren, juichen en promotionele geschenken voor gasten aanbieden...

Er worden ongeveer 50 stands verwacht op het Vietnam-standgebied, verdeeld over 3 culinaire ruimtes: Noord - Centraal - Zuid, met gerechten die typisch zijn voor elke regio.

Bij de kraampjes kunnen bezoekers en inwoners culinaire optredens bijwonen, genieten van de Vietnamese keuken, gasten ontvangen, cadeautjes uitdelen, enzovoort.

Standruimte in de provincie Quang Ninh met ongeveer 100 stands die de typische lokale culinaire kant van de kust en de bergen nabootsen. De stands bieden meertalige uitleg en introducties, demonstraties van voedselbereiding, animaties en OCOP-productpromotie.

Naast het genieten van typische regionale gerechten uit binnen- en buitenland, hebben bezoekers van het evenement ook de mogelijkheid om specifieke activiteiten te beleven, zoals: kunstzinnige voedselbereiding, cocktailmixen, kunstoptredens en volksspelen uit de provincies en steden die aan het evenement deelnemen.

Het programma nodigt bekende foodbloggers en YouTubers uit om het evenement te ervaren, te filmen en live te streamen. Er worden gratis workshops georganiseerd met als thema 'De keuken van Quang Ninh ontdekken'.

In de culinaire ruimte van de provincie Quang Ninh kunnen bezoekers leren hoe ze gerechten kunnen bereiden zoals inktvisrolletjes, knikkercakes, zure loempia's, loempia's, banh chung, enz. Met behulp van virtual reality-technologie (VR/AR) kunnen bezoekers de grondstoffen van gerechten en dranken verkennen (bekijk video's over het visvangstproces in de Ha Longbaai, de technologie voor groenteteelt in Binh Lieu en de productie van goudsbloemthee en bloemensuikerthee).

Het evenement zal breed worden gepromoot in binnen- en buitenlandse media. De organisatoren verwachten dat zo'n 30.000 tot 50.000 bezoekers komen om te genieten van eten en winkelen.

Verwacht wordt dat het Quang Ninh Food Festival 2025 nieuwe ervaringen zal bieden aan bezoekers, met bijzondere gerechten die op het menu staan ​​en waar van genoten kan worden.

Tegelijkertijd vormt het een brug voor samenwerking tussen bedrijven, gemeenten en binnenlandse en internationale partners. Dit biedt deelnemende eenheden de kans om hun merken te promoten, markten te vergroten en de economische groei van het toerisme te bevorderen.

Bron: https://baovanhoa.vn/du-lich/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2025-176594.html