Hoeveel kommen rijst per dag is voldoende?

1. Hoeveel kommen rijst per dag is voldoende?

• A

  3

  Volgens universitair hoofddocent dr. Nguyen Xuan Ninh van het Vietnam Institute of Applied Medicine eten Vietnamezen gemiddeld ongeveer 4 kommen rijst per dag. De hoeveelheid rijst die Vietnamezen per dag eten, is gelijk aan het zetmeelgehalte in een week van Europeanen. Dit is ook de reden waarom diabetes in Aziatische landen en Vietnam veel hoger is dan in Europese landen. Onderzoek van Harvard University of Public Health (VS) toont aan dat het eten van witte rijst het risico op diabetes verhoogt, zelfs veel hoger dan koolzuurhoudende dranken. De resultaten van deze studie tonen aan dat het eten van een kom witte rijst per dag het risico op diabetes met 11% verhoogt. Het eten van veel rijst verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. Eet daarom niet meer dan 3 kommen per dag, maak er een gewoonte van om de hoeveelheid witte rijst bij elke maaltijd te verminderen en varieer in plaats daarvan de bijgerechten.

• B

  4

• C

  5

• D

  6

2. Hoe lang moet een maaltijd duren om gezond te zijn?

• A

  5 - 10 minuten

• B

  10 - 15 minuten

• C

  15 - 20 minuten

• D

  20 - 30 minuten

  Volgens Dr. Tu Ngu van de Vietnamese Voedingsvereniging duurt de beste maaltijd voor de voeding en spijsvertering van een normaal persoon slechts 20-30 minuten, vanaf het moment dat de mond begint te kauwen tot het moment dat de eetstokjes worden neergelegd, exclusief de tijd die nodig is om rijst te serveren of te praten na het eten. Langzaam eten helpt om de kleur, textuur, geur en smaak van eten te ervaren, wat zorgt voor eetplezier.
  Als de maaltijd langer dan 30 minuten duurt, kunnen er problemen optreden, zoals koud eten, bederf, bacteriële invasie en een onaangenaam gevoel. Om nog maar te zwijgen van externe vervuiling zoals stof en insecten, vooral van eetkraampjes op straat. Veel gezinnen laten hun kinderen onderweg eten, waardoor de maaltijd 1-2 uur duurt, wat schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
  Na 30 minuten wordt de voeding van de baby koud, papperig, wil het kind niet eten of heeft het moeite met verteren. Dit leidt tot frustratie en stress bij zowel ouders als kinderen, wat bijdraagt ​​aan langdurige anorexia. Aan de andere kant is het beter om niet binnen 10-15 minuten te eten. Te snel eten zorgt er niet alleen voor dat u niet kunt genieten van de smaak van het eten, maar maakt het ook moeilijk voor de maag om voedsel te verteren, wat darmklachten kan veroorzaken. Bovendien kan snel eten en snel slikken een opgeblazen gevoel, winderigheid en een gevoel van vermoeidheid na de maaltijd veroorzaken. Als u snel en onvoorzichtig eet, heeft de hersenen geen tijd om het signaal te verwerken, waardoor u zich niet vol voelt en te veel eet, wat op de lange termijn leidt tot obesitas.

Nhu-lening

Bron: https://vtcnews.vn/moi-ngay-an-bao-nhieu-bat-com-la-phu-hop-ar903113.html