Het Koreaanse Food Festival vindt plaats van 6 tot en met 7 september op het Hoai River Square (wijk Hoi An) en wordt georganiseerd door het Hoi An World Cultural Heritage Conservation Center, het Volkscomité van de wijk Hoi An, in samenwerking met SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (namens het Koreaanse Ministerie van Landbouw , Voedsel en Plattelandszaken) en de Korea Food and Agro-Fisheries Trade Corporation.
Het evenement liet niet alleen de unieke waarden van de rijke Koreaanse culinaire cultuur zien, maar bood ook een aantrekkelijke en leerzame omgeving voor zowel inwoners als toeristen met speciale activiteiten zoals optredens met Koreaanse gitaar en viool; proeverijen; winkelen bij kraampjes; het zelf bereiden van authentieke Koreaanse gerechten (kimbap, mocktails); en optredens van traditionele Hoi An-kunst.
Mevrouw Le Thi Phuong, een toeriste uit Hanoi, vertelde dat ze weliswaar al vaker Koreaans had gegeten, maar dat het deze keer een heel andere ervaring was. "Eten midden in de Oude Wijk, in een cultureel rijke omgeving, gaf me het gevoel alsof ik in Seoul was. De Koreaanse koks waren vriendelijk en enthousiast en legden elk ingrediënt en de juiste manier van eten graag uit. Het was niet alleen een culinaire ervaring, maar ook een heel interessante manier om meer over de cultuur te leren", aldus mevrouw Phuong.
Tijdens het festival spraken veel Koreaanse toeristen hun blijdschap uit over de warme ontvangst van de Koreaanse keuken in Vietnam. De heer Kim Joon-ho, een toerist uit Incheon, zei dat hij diep ontroerd was om te zien hoe zowel Vietnamezen als buitenlanders genoten van Koreaans eten. Dit gaf hem een gevoel van verbondenheid en liet hem inzien dat cultuur een belangrijke brug vormt tussen mensen over de hele wereld.
Da Nang onderhoudt momenteel uitgebreide samenwerkingsverbanden met plaatsen in Zuid-Korea zoals Daegu, Busan en Gwangju… Elk jaar vinden er culturele evenementen, festivals, filmfestivals, studieprogramma's in het buitenland en studentenuitwisselingen plaats, met positieve resultaten.
Daarnaast is Zuid-Korea ook een belangrijke partner van de stad op vele gebieden, zoals toerisme, onderwijs en investeringen. Met name de laatste jaren is Zuid-Korea steevast de belangrijkste bron van toeristen en bezoekers voor Da Nang.
Volgens vertegenwoordigers van het Werelderfgoedcentrum van Hoi An is het Koreaanse Food Festival van 2025 in Hoi An niet alleen een ontdekkingsreis langs de smaken van de Koreaanse keuken, maar biedt het ook een platform voor culturele uitwisseling en draagt het bij aan de versterking van de vriendschap en samenwerking tussen Vietnam en Korea. Het wordt een ideale culturele en toeristische bestemming voor zowel inwoners als toeristen, en een kans voor Koreaanse producten om de Vietnamese consument gemakkelijker te bereiken.
Hoi An is een stad die deel uitmaakt van het UNESCO-netwerk van creatieve steden. Binnen dit netwerk is de culinaire sector een van de creatieve gebieden die effectief wordt gepromoot, met een diverse aanwezigheid van keukens van over de hele wereld, met name de Koreaanse keuken.
"Dit is zeer interessant, vooral omdat het aantal Koreaanse toeristen dat Hoi An en Da Nang bezoekt blijft toenemen, waardoor de rol van de keuken nog belangrijker wordt. Dit draagt bij aan het verder versterken van de relatie en de solidariteit tussen de twee landen en twee volkeren," merkte een vertegenwoordiger van het Werelderfgoedcentrum van Hoi An op.
Volgens de heer Cho Sungbae, directeur van de Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation in Ho Chi Minh-stad, is Hoi An de populairste toeristische bestemming in Vietnam en trekt het jaarlijks veel binnenlandse en internationale toeristen.
Met de organisatie van dit festival willen de organisatoren de diversiteit en uitmuntendheid van Koreaanse voedingsproducten introduceren bij internationale toeristen en lokale consumenten in Hoi An, en zo de Koreaanse keuken dichter bij het dagelijks leven van mensen brengen.
"Van de smaken van de gerechten tot de levendige feestelijke sfeer, het evenement draait niet alleen om het promoten van de Koreaanse keuken, maar biedt ook een gelegenheid voor beide culturen om elkaar te ontmoeten, ideeën uit te wisselen en samen te groeien. Daarmee wordt de relatie, samenwerking en het wederzijds begrip tussen beide landen verder versterkt, niet alleen op culinair gebied, maar ook op vele andere terreinen," aldus de heer Cho Sungbae.
Bron: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html
Reactie (0)