Platform om zeevruchten naar de grens van 11 miljard USD te brengen

Nu consumenten wereldwijd steeds meer de voorkeur geven aan gemakkelijke, veilige en duurzame producten, past de Vietnamese visindustrie zich snel aan door de waardeketen te moderniseren en diepgaande verwerking te bevorderen.

Verwerkingslijn voor gestoomde garnalenproducten voor de export in de fabriek van Minh Phu Hau Giang Seafood Joint Stock Company. Foto: Vu Sinh/VNA

Hoewel de wereldhandel onstabiel blijft, lieten de exporten van zeevruchten toch een mooie groei zien. Daarmee is de basis gelegd voor een totaalbedrag van 11 miljard USD over het hele jaar. Ook biedt dit perspectieven voor het vergroten van het marktaandeel in de meest veeleisende markten ter wereld .

Dankzij een marktexpansiestrategie bereikte de waarde van de export van zeevruchten in de eerste 11 maanden van 2025 US$ 10,38 miljard, een stijging van meer dan 13% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Garnalen – het belangrijkste product – bleven hun positie bevestigen met een groeipercentage van meer dan 20%. Met name de export naar de meeste belangrijke markten nam toe; China was een lichtpuntje dankzij de sterke vraag naar levende, verse en bevroren garnalen. Experts voorspellen dat de Chinese garnalenimport zal blijven toenemen ter ondersteuning van de feestdagen en het Chinese Nieuwjaar 2026, met name in het hoogwaardige productsegment zoals levende garnalen, kreeft en grote tijgergarnalen. Het Comprehensive and Progressive Trans-Pacific Partnership (CPTPP) bleef een aanzienlijke bijdrage leveren en bereikte meer dan US$ 1 miljard, een stijging van 33%, en creëerde een stabiele basis voor bedrijven dankzij de duurzame vraag vanuit Japan, Canada en Australië.

Ondertussen vertoont de pangasiusindustrie ook positieve tekenen van herstel met een groei van bijna 10%. Na een vertraging in september is de Chinese markt weer in opwaartse trend, terwijl ook de export naar Brazilië is omgedraaid en weer is toegenomen. Het CPTPP-blok noteerde een groei van 36%, terwijl de EU met 3% groeide; een duidelijk verschil is te zien in Spanje met een groei van 22%, terwijl Duitsland en Nederland blijven dalen. Naast traditionele producten ontpopt verwerkte pangasius zich als een nieuwe drijvende kracht met een groei van 19%, wat het grote potentieel van dit segment met toegevoegde waarde in de exportstructuur aantoont.

Onder andere inktvis en octopus bleven een dubbele groeicijfers noteren. Oost-Azië en ASEAN waren goed voor 94% van de exportwaarde, met Zuid-Korea en Japan als belangrijkste partners; Thailand, hoewel een opkomende markt, kende ook een goede groei en bereikte 39%. Consumententrends verschuiven snel richting kant-en-klare en gemakkelijke producten zoals instant gedroogde inktvis, zongedroogde inktvis en bevroren gekookte octopus.

Dit biedt grote kansen voor Vietnamese bedrijven die inktvis en octopus verwerken en exporteren, aangezien de consumptietrend voor kant-en-klare bewerkte producten sterk toeneemt. Als de grondstofaanvoer stabiel blijft, zal de groei naar verwachting alleen al in het vierde kwartaal van 2025 rond de 10-15% liggen. Dit is een belangrijke kans voor bedrijven die zich bezighouden met de verwerking van diepvriesproducten, vooral in de context van de aanhoudend sterke groei van de vraag naar kant-en-klaarmaaltijden in Azië.

Ondanks de inflatiedruk en de zwakkere yen op de Japanse markt, heeft de Vietnamese export van zeevruchten naar deze markt een relatief sterke groei doorgemaakt, met name de witpootgarnalen – een product dat met meer dan 15% groeide en goed was voor meer dan 22% van de exportwaarde. Mevrouw Le Hang, adjunct-secretaris-generaal van de Vietnamese Vereniging voor Zeevruchtenverwerking en -Export (VASEP), oordeelde dat Japan een "arena van hoge kwaliteit" is, waar alleen bedrijven die stabiele normen handhaven, kunnen overleven. Japan geeft steeds meer prioriteit aan duurzame, milieuvriendelijke producten, dus bedrijven moeten systematisch investeren in internationale certificeringen bij export naar deze markt.

Mevrouw Le Hang voegde eraan toe dat, nu de Japanse consumentenvraag verschuift naar gemakkelijke, redelijk geprijsde en veilige producten, Vietnam zich in een "strategische positie" bevindt om dit segment te bedienen. Als deze trend goed wordt benut, kan Vietnamese vis zijn positie volledig consolideren en zijn marktaandeel in Japan uitbreiden.

Op de EU-markt hebben Vietnamese pangasius en garnalen nog steeds ruimte voor groei, maar de druk om aan de normen te voldoen neemt toe. De heer Ho Quoc Luc, voorzitter van de raad van bestuur van FIMEX Vietnam, is van mening dat de EU-markt steeds meer aandacht besteedt aan toeleveringsketens, traceerbaarheid en duurzame certificering. De heer Ho Quoc benadrukte: "In de toekomst moeten gekweekte garnalen voldoen aan normen zoals ASC om succesvol door te dringen in hoogwaardige distributiesystemen. Het percentage Vietnamese garnalen dat aan de ASC-normen voldoet, is momenteel bescheiden, dus dit moet worden beschouwd als een cruciaal knelpunt dat moet worden aangepakt. Het voltooien van de toeleveringsketen en het verlagen van de kosten zijn noodzakelijke voorwaarden voor Vietnamese garnalen om hun positie in de EU en het VK te herwinnen."

Volgens experts worden de vooruitzichten voor de export van zeevruchten in de laatste maand van het jaar en in 2026 als positief beschouwd. De belangrijkste richting voor de sector zal zijn om uit te breiden naar het CPTPP-blok en het Midden-Oosten, waar Vietnam sterk profiteert van tariefpreferenties; tegelijkertijd zal het duurzame producten met een hoge toegevoegde waarde promoten die voldoen aan hoge voedselveiligheidsnormen. De EU zal naar verwachting haar groeimomentum behouden te midden van flexibelere regelgeving voor aquacultuurproducten en een toenemende vraag naar verwerkte zeevruchten.

Volgens mevrouw Le Hang zal de export van vis en schaaldieren in 2026 met veel uitdagingen te maken krijgen, met name de aanhoudende Amerikaanse vergeldingsheffingen, de mogelijke impact van de Marine Mammal Protection Act (MMPA), de IUU-"gele kaart" en de toenemende concurrentiedruk vanuit India, Ecuador en Indonesië. Dit vereist dat Vietnamese bedrijven de markt proactief herstructureren, producten met toegevoegde waarde sterk ontwikkelen, investeren in verwerkingstechnologie en de duurzaamheidsnormen verhogen om de groei op lange termijn te behouden.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/nen-tang-dua-thuy-san-can-moc-11-ty-usd-20251210083914711.htm