Eigenaar van een biologische macadamia-tuin met een mentaliteit van 'veilig eten en duurzame kleding'

DAK NONG: 'Deze macadamiatuin wordt een duurzame ecotoeristische bestemming. Daarom plant ik zaailingen met een lage dichtheid en verbouw ik volgens biologische methoden.'

DAK NONG : 'Deze macadamiatuin wordt een duurzame ecotoeristische bestemming. Daarom plant ik zaailingen met een lage dichtheid en verbouw ik volgens biologische methoden.'

Dat vertelt de 51-jarige meneer Le Van Quyen, eigenaar van een dertien jaar oude macadamia-tuin in de stad Duc An, district Dak Song, Dak Nong .

De macadamiakwekerij van meneer Quyen beslaat een totale oppervlakte van meer dan 2 hectare, beplant met een plantdichtheid van 7 x 7 meter. Dit betekent dat er ongeveer 200 bomen per hectare staan. Tijdens het groeiproces stierven sommige bomen echter af of ontwikkelden ze zich slecht. Daarom kapte hij ze om en verving ze door doerianbomen, die ook als doeriankwekerijbomen worden gebruikt. Hij plant geen geënte bomen en teelt biologisch met als doel "sparen" voor de volgende generatie.

De heer Le Van Quyen (links) laat de 13 jaar oude biologische macadamiatuin van zijn familie zien. Foto: Hong Thuy.

"Deze macadamia-tuin is volledig vegetatief (geplant uit zaad) en niet geënt. In die tijd plantten niet veel mensen macadamia's en bij het planten kregen ze allemaal geënte zaden van gerenommeerde bronnen. Wat mij betreft, ik kocht zaden, dus toen ik voor het eerst plantte, was iedereen ontmoedigd, want het was een kwestie van geluk. Maar gelukkig groeiden de bomen erg goed en de opbrengst was ook behoorlijk goed, niet minder dan die van geënte bomen. Misschien had ik geluk met goede zaden en een stabiele opbrengst," zei meneer Quyen.

Dhr. Ho Gam, voorzitter van de boerenvereniging van de provincie Dak Nong, was aanwezig in de tuin van meneer Quyen en analyseerde dat macadamia's die uit zaailingen worden gekweekt, ongeveer 7 jaar of langer nodig hebben om te bloeien. De vruchten van zaailingen daarentegen zijn gemakkelijk te plukken. Daar staat tegenover dat de boom sterker is en meer dan 100 jaar oud kan worden, waardoor de oogsttijd langer is.

Geënte macadamiabomen hebben echter meer voordelen, zoals het feit dat het slechts 3-4 jaar duurt voordat ze vruchten dragen. Vanaf het zesde jaar zal de boom veel vruchten dragen. Vanaf het tiende jaar zal de boom een ​​stabiele opbrengst hebben, tot wel 20-25 kg/boom/jaar. Daarom raden experts nog steeds geënte macadamiabomen aan, zowel om de kwaliteit als de kortere oogsttijd te garanderen.

De boerderij van de heer Le Van Quyen ligt aan de oever van het irrigatiemeer Dak R'lon. Het landschap is prachtig als op een schilderij en zeer geschikt voor toeristische ontwikkeling. Foto: Hong Thuy.

Sprekend over de reden om het risico te nemen en alleen zaailingen te planten, zei de heer Quyen dat zaailingen een lange levensduur hebben. Hij hoopt dat de macadamia- en doerianbomen voor zijn kinderen en kleinkinderen goed zullen groeien en dat deze plek een eeuwenoude fruittuin zal worden.

Mijn tuin ligt op een heuvel, maar niet hoog. Direct onder de tuin ligt het irrigatiemeer Dak R'lon, een prachtige locatie en ideaal voor irrigatie. Ik geef niet veel geld uit aan een pompsysteem; druppelirrigatie haalt water uit het meer. Dit is daarom een ​​van de zeer gunstige voorwaarden voor de ontwikkeling van tuin-ecotoerisme. Als we duurzaam willen ontwikkelen, is biologische landbouw de onvermijdelijke weg. De tuin moet niet alleen mooi zijn, maar ook schoon, en de producten moeten kwaliteit en veiligheid voor de consument garanderen.

Stel je voor dat ik macadamianoten die ik in mijn tuin heb geplukt, verwerk om aan toeristen te verkopen. Als zij mijn tuin bezoeken, zien ze dat ik chemische bestrijdingsmiddelen en chemische meststoffen gebruik, die een sterke geur afgeven. Hoe durven ze die dan te kopen en te eten?", aldus de heer Quyen.

Dhr. Ho Gam (links) - voorzitter van de Dak Nong Farmers' Association en leiders van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Dak Song bekijken een macadamia die geënt is door dhr. Quyen. Foto: Hong Thuy.

Momenteel staan ​​er in de macadamiatuin van meneer Quyen slechts zo'n 200 bomen, maar elke boom is groot en heeft een breed bladerdak. De gemiddelde opbrengst is 18-20 kg per boom per jaar. "Gemiddeld oogst ik jaarlijks ongeveer 3,5 ton macadamianoten, die ik voor VND 150 miljoen per ton verkoop aan reguliere inkoopbedrijven. Na aftrek van de kosten, waaronder de arbeidskosten voor ongeveer 1 ton noten, is de rest winst. Vergeleken met veel andere soorten bomen levert macadamia nog steeds een goed inkomen op", aldus meneer Quyen.

Over het verzorgingsproces vertelde meneer Quyen dat hij, voordat hij macadamia's plantte, een pepertuin had die hij biologisch had aangelegd, voornamelijk met biologische producten en gefermenteerde koeienmest. "Toen ik deze tuin kocht, was ik ook van plan om biologisch te gaan telen. Voordat ik dit land kocht, was het een gemengde tuin. Omdat de tuineigenaar een lokale bewoner was, was er weinig zorg en investering nodig. De grond bevatte geen chemische resten, dus het was eenvoudig om volgens het biologische proces te telen," zei hij.

De vismesttank van meneer Quyen wordt gebruikt om zijn macadamia-tuin water te geven. Foto: Hong Thuy.

De heer Quyen zei dat voeding voor macadamiabomen niet veel kost. Gemiddeld heeft elke boom ongeveer 30 kg gefermenteerde koeienmest per jaar nodig en maakt hij gebruik van landbouwresten zoals verse macadamiadoppen, gemalen koffieschillen, gemengd afgedankt fruit en groenten gefermenteerd met micro-organismen... Daarnaast composteert hij viseiwitten om de bomen water te geven. Wat betreft plagen, gebruikt hij biologische producten om schadelijke ziekten te voorkomen en te bestrijden in de periode vóór de bloei en na de vruchtzetting.

Volgens de heer Le Hoang Vinh, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Dak Song, is macadamia een meerjarige boom die niet alleen een hoge economische waarde heeft, maar ook een belangrijke rol speelt bij het vergroten van de landbedekking. Vergeleken met andere langgroeiende gewassen zoals koffie, peper... is macadamia een gemakkelijk te telen gewas, vraagt ​​het weinig investeringen en is het eenvoudig te verzorgen, terwijl de opbrengst stabiel is en de prijs hoog.

Maar om duurzaam te ontwikkelen en de waarde van macadamiabomen te verhogen, is het noodzakelijk om biologische landbouwmethoden toe te passen om hoogwaardige producten te verkrijgen, naast vele andere voordelen. "Deze boomsoort groeit en ontwikkelt zich snel, is niet kieskeurig wat betreft de bodem, is bestand tegen ongedierte en droogte, waardoor biologische landbouw eenvoudiger is dan bij veel andere boomsoorten. Tegelijkertijd is het proces van het oogsten, verwerken en conserveren van macadamiavruchten ook eenvoudig. Als er kapitaal is om te investeren in machines en verdere verwerking, zal de waarde stijgen", aldus de heer Vinh.

Momenteel heeft de heer Le Van Quyen geïnvesteerd in een fabriek en een droger om afgewerkte macadamiaproducten te verpakken. Aangemoedigd door lokale leiders richtte hij een coöperatie op voor de teelt van macadamia's met 16 leden. Het doel van de coöperatie is om elkaar te ondersteunen bij de biologische, duurzame teelt van macadamia's, de verwerking ervan en het vinden van een stabiele opbrengst voor de producten.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ong-chu-vuon-mac-ca-huu-co-voi-tu-duy-an-chac-mac-ben-d410399.html