Pho en banh mi staan ​​op de lijst van gerechten die je absoluut moet proberen volgens een Amerikaanse krant

Insider heeft een lijst samengesteld met de beroemdste gerechten ter wereld om de top 60 te selecteren die iedereen minstens één keer in zijn leven zou moeten proberen. Een aantal typische namen, zoals pho, banh mi uit Vietnam of deep dish pizza uit Chicago, zijn gerechten die gemakkelijk te eten zijn voor zowel eters als restauranthouders, van straatstalletjes tot restaurants met Michelin-sterren.

Dit gerecht wordt ook wel het "nationale gerecht" van Vietnam genoemd. De rijke smaak van de bouillon, gecombineerd met de zachte maar stevige pho-noedels en het rundvlees of de kip, zal een blijvende indruk achterlaten bij gasten.

CNN merkte ooit op dat maar weinig straatvoedsel ter wereld kan concurreren met de populariteit van Vietnamese pho. Dit populaire gerecht wordt in elke uithoek van het S-vormige land verkocht. Van eethuisjes langs de weg, in cafés tot zelfs in luxe restaurants.

Bovendien is banh mi ook een van de twee vertegenwoordigers van Vietnam die in deze lijst voorkomen. Baguette werd in de 20e eeuw door de Fransen naar Vietnam gebracht, maar het zijn de creativiteit en variatie van de mensen hier die dit gerecht wereldwijd beroemd hebben gemaakt.

De populairste versie van banh mi heeft een vulling van varkensleverpaté, geserveerd met varkensworst, geraspte ingelegde wortelen, koriander, saus en een paar andere ingrediënten. Je kunt banh mi ook met gegrild vlees vinden. De knapperige korst en verse ingrediënten in de vulling bezorgen gasten een onvergetelijke ervaring.

De lijst van insiders bevat dit keer ook veel andere bekende gerechten van over de hele wereld, zoals Pekingeend, pad Thai, kimchi, taco's, ramen, dimsum, shakshuka...

Volgens Insider

Bron: https://vietnamnet.vn/pho-va-banh-mi-lot-vao-danh-sach-mon-an-nhat-dinh-phai-thu-trong-doi-cua-bao-my-2185404.html