Advertentie "1 snoepje staat gelijk aan 1 bord groente", wat zeggen voedingsdeskundigen?

Eerder, tijdens een livestream waarin Quang Linh Vlog reclame maakte voor Kera-groentesnoepjes, zei hij: "1 pil staat gelijk aan een bos groenten". Mevrouw Thuy Tien reageerde ook: "Alleen al het eten van 2-3 pillen per dag kan de vezelinname van een normaal persoon aanvullen, heel handig."

Volgens Kera Vietnam bevat elk Kera groentesnoepje twee soorten vezels: inulinevezels en vezels uit groenten en fruit. Het inulinevezelgehalte in KERA groentesnoepjes bedraagt ​​186 mg/tablet. Daarnaast bevat 100 g KERA groentesnoepjes 0,935% vezels uit groenten en fruit (volgens informatie van Asia Life Factory - KERA Candy Factory). Het totale vezelgehalte van groentepoeder en inulinevezels (een soort oplosbare vezel) in 1 KERA groentesnoepje bedraagt ​​dus meer dan 200 mg (0,2 g) vezels.

Mevrouw Thuy Tien maakt reclame voor het groentesnoepproduct Kera (foto geknipt uit een clip).

Wat betreft de reclame "1 pil staat gelijk aan een bos groenten", aldus universitair hoofddocent dr. Nguyen Thi Lam, voormalig adjunct-directeur van het Vietnam Nutrition Institute, is er geen enkel voedingsmiddel of dieet dat groenten volledig kan vervangen. Vezelproducten bieden slechts een tijdelijke aanvulling voor mensen die weinig of geen groenten eten in de periode dat ze die nodig hebben, zoals mensen met constipatie.

Vezelsupplementen hebben momenteel een zeer laag vezelpercentage of vermelden het vezelpercentage niet duidelijk in het product. 100 g verse groene groenten bevat daarentegen een rijke hoeveelheid vezels, die varieert afhankelijk van het soort groente. Zo bevat 100 g spinazie ongeveer 2,2 g vezels; 100 g waterspinazie bevat ongeveer 2 g vezels; 100 g broccoli bevat ongeveer 2,6 g vezels; wortelen bevatten ongeveer 2,8 g vezels; kool bevat ongeveer 2,5 g vezels; Malabarspinazie bevat ongeveer 2,1 g vezels en amarant bevat ongeveer 1,8 g vezels.

"Een gemiddeld bord gekookte spinazie van 200-300 gram bevat ongeveer 4-6 gram vezels. Het is dus onjuist om te zeggen dat een snoepje van slechts 3,2 gram evenveel vezels bevat als een bord spinazie", aldus mevrouw Lam.

Universitair hoofddocent Nguyen Trong Hung van het Nationaal Instituut voor Voeding ( Hanoi ) deelde deze mening en stelde dat een snoepje van 3,2 gram met 0,016 gram vezels niet dezelfde hoeveelheid vezels kan bevatten als een bord groenten. De vezelbehoefte voor kinderen van 1-3 jaar is 19 gram, voor kinderen van 4-18 jaar is dit 25-30 gram, oftewel 14 gram per 1000 kcal. Een persoon zou 400-450 gram groenten per dag moeten eten om voldoende vezels binnen te krijgen.

Volgens meneer Hung zal het eten van snoep met voldoende vezels leiden tot overmatige energie, wat kan leiden tot gewichtstoename en obesitas. De totale kcal van een snoepdoos van 96 gram is namelijk ongeveer 300 kcal, terwijl 100 gram groenten slechts 50-70 kcal bevat. Bovendien is het suikergehalte in een snoepdoos 71,7 gram, terwijl de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie 25 gram suiker per dag is. Het eten van snoep met voldoende vezels veroorzaakt een onevenwichtige voedingswaarde, wat in strijd is met de aanbevelingen van de gezondheidssector.

Deskundigen adviseren om vezels uit verse groenten en knollen aan te vullen, omdat deze naast vezels ook veel vitamines bevatten die goed zijn voor het lichaam. Richtlijnen van het Vietnamese Ministerie van Volksgezondheid adviseren om dagelijks ongeveer 300-400 gram groenten te eten om het lichaam voldoende vitamines, mineralen en vezels te geven.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm