VietGAP-productie - een klein model in een grote trend

Goede landbouwpraktijken (VietGAP) zijn essentieel voor het verbeteren van de kwaliteit van landbouwproducten, het uitbreiden van de afzetmarkt en het garanderen van toegang tot schone en veilige producten voor de consument. In de provincie Thai Binh is het areaal landbouwproductie dat volgens de VietGAP-normen wordt verbouwd echter nog vrij beperkt.

Rijstproductiegebied in de gemeente Dong Tan (district Dong Hung) volgens de VietGAP-normen.

Waardecreatie via VietGAP

De familie van mevrouw Nguyen Thi Ngo, in het dorp An Loc, gemeente Trung An (district Vu Thu), heeft 3 sao (ongeveer 0,3 hectare) land dat is gewijd aan de teelt van verschillende soorten sla, kool en kruiden. De afgelopen twee jaar is mevrouw Ngo, net als veel andere gezinnen in het dorp, overgestapt van traditionele landbouwmethoden naar de VietGAP-normen om de kwaliteit en waarde van hun producten te verbeteren.

Mevrouw Ngo zei: "Door te produceren volgens de VietGAP-normen wordt het hele proces van de plantenverzorging, van zaadselectie, planten, bemesten en het gebruik van biologische bestrijdingsmiddelen tot oogsten, nauwgezet gedocumenteerd in een logboek. Ik ben met name overgestapt op bio-meststoffen ter vervanging van stalmest, wat schoner is, het milieu niet vervuilt en arbeid bespaart; de groenten zijn mooi en gezond."

De gemeente Trung An heeft momenteel meer dan 40 hectare aan groenteteelt. Op hetzelfde gebied wisselen de boeren kortcyclische groentegewassen af ​​om het hele jaar door een constante aanvoer voor de markt te garanderen. Naast traditionele landbouwmethoden heeft de gemeente Trung An een productiegebied van 10 hectare opgezet dat voldoet aan de VietGAP-normen, waarmee een OCOP-merk voor 7 soorten groenten is ontwikkeld.

De heer Vu Van Thuan, adjunct-directeur van de Trung An Green Agriculture Cooperative, zei: "Het toepassen van de VietGAP-normen voor de landbouw, hoewel het proces complexer is dan traditionele productie, levert veilige producten op en helpt de coöperatie zo haar merk op te bouwen. Groenten met een etiket en traceerbaarheid hebben een hogere waarde dan massaal geproduceerde groenten."

De gemeente Trung An (district Vu Thu) heeft een groenteteeltgebied van 10 hectare aangelegd volgens de VietGAP-normen.

In het oogstseizoen van 2023 heeft de landbouwcoöperatie Dong Tan (district Dong Hung) een rijstteeltgebied van 5 hectare opgezet volgens de VietGAP-normen. Tegen de voorjaarsoogst van 2024 was dit uitgebreid tot 10 hectare en naar verwachting zal het in het oogstseizoen van 2024 20 hectare bereiken. Dankzij dit model hebben de leden van de coöperatie hun productiemethoden veranderd van traditioneel naar veilige en milieuvriendelijke methoden. Bovendien heeft de coöperatie contracten afgesloten om hun producten af ​​te nemen tegen prijzen die 10-15% hoger liggen dan de massaproductieprijzen.

De heer Nguyen Duy Luan, een boer uit de gemeente Dong Tan, zei: "Bij het verbouwen van rijst volgens de VietGAP-normen moeten we ons strikt houden aan de procedures, van zaadselectie en plantseizoen tot verzorging en bestrijding van plagen en ziekten. Dit omvat het gebruik van 50% biobemesting en alleen pesticiden van de toegestane lijst. De rijstopbrengst is stabiel en de verkoopprijs ligt hoger dan de marktprijs, wat resulteert in een inkomensstijging van 400.000 tot 500.000 VND per sao (ongeveer 1000 vierkante meter)."

De heer Lai Khac An, directeur van de landbouwcoöperatie Dong Tan Commune, zei: "Om de doelstelling te bereiken om de landbouwproductie te ontwikkelen richting veiligheid, biologische landbouw en VietGAP-normen, heeft de coöperatie de velden in het dorp Tay Thuong Liet, een gebied met gemakkelijke natuurlijke waterbronnen, voorbereid om VietGAP-landbouwpraktijken toe te passen. Er worden twee rijstvariëteiten verbouwd: Dai Thom 8 en ST25. Gedurende twee seizoenen van VietGAP-implementatie hebben de boeren geleerd hoe ze hun velden moeten beheren: door het bijhouden van dagboeken en het toepassen van veilige teeltmethoden. Voordat ze aan het model deelnamen, wisten de boeren niet hoe ze meststoffen en bestrijdingsmiddelen correct en op het juiste moment moesten gebruiken. Na deelname aan het model weten ze nu wanneer en hoeveel meststoffen ze moeten gebruiken, welke bestrijdingsmiddelen ze moeten gebruiken, wanneer en wat de quarantaineperiode moet zijn. Als gevolg hiervan is ook de kwaliteit van de rijst verbeterd. De coöperatie heeft het rijstmerk Giang Village opgebouwd als een 3-sterren OCOP-product en verkoopt elk seizoen 100-200 ton ongepelde rijst aan haar leden."

De schaal is nog steeds te klein.

De oprichting van VietGAP-gecertificeerde productiezones verhoogt niet alleen de waarde van landbouwproducten en bevordert de consumptie, maar verbindt ook de verantwoordelijkheid van organisaties en individuen in de productie om voedselveiligheid en traceerbaarheid te garanderen. In de praktijk creëert de toepassing van VietGAP-processen gunstige voorwaarden voor het verbeteren van productienormen en een gemakkelijke overgang naar biologische productie. In vergelijking met het bestaande potentieel beslaat de ontwikkeling van VietGAP-gecertificeerde teeltgebieden echter nog steeds een laag percentage van het totale bebouwde areaal van de provincie. Eind mei 2024 telde de hele provincie slechts 30 VietGAP-gecertificeerde teeltzones met een oppervlakte van 168,15 hectare. Hiervan omvatte de VietGAP-certificering 131,91 hectare rijst, 29,7 hectare groenten, 1,5 hectare fruitbomen en 5,04 hectare medicinale planten. Deze gebieden bevinden zich voornamelijk in gemeenten die ernaar streven geavanceerde normen voor nieuwe plattelandsgemeenten te behalen. Criteria nummer 13, betreffende productieorganisatie en economische ontwikkeling op het platteland, stelt namelijk in de criteria voor geavanceerde nieuwe plattelandsgemeenten in de periode 2021-2025 dat gemeenten die aan deze normen voldoen, grondstoffengebieden moeten aanleggen die gecertificeerd zijn door VietGAP (of een equivalent daarvan) voor belangrijke producten.

De heer Tran Quoc Duong, adjunct-hoofd van de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming, verklaarde: "De VietGAP-certificering voor gewassen omvat eisen met betrekking tot de productie en verwerking van het product. Het inspectie- en evaluatieproces voor het verkrijgen van de certificering, van grondbewerking, planten en verzorging tot oogsten, duurt 4 tot 6 maanden. Daarom zullen regio's die het certificeringsproces niet tijdig volgens de productieplanning uitvoeren, problemen ondervinden bij de evaluatie door de certificeringsinstanties. Bovendien zijn de certificeringskosten hoog in vergelijking met de waarde van de gewasproductie, terwijl de certificering slechts 3 jaar geldig is, waardoor veel regio's financiële problemen ondervinden bij het verkrijgen van de certificering."

De heer Lai Khac An, directeur van de landbouwcoöperatie van de gemeente Dong Tan, zei: "Bij de keuze van een locatie voor een VietGAP-productiegebied heeft de coöperatie, naast de geografische ligging, gekozen voor een gebied waar boeren geconcentreerd zijn. Dit om het aantal deelnemende huishoudens te beperken en zo gunstige omstandigheden te creëren voor begeleiding en beheer. In een productiegebied met veel boerenhuishoudens zou het erg moeilijk zijn om het technische proces uniform te implementeren."

De heer Nguyen Anh Tuan, hoofd van de subafdeling Kwaliteitsbeheer van landbouw-, bosbouw- en visserijproducten, zei: "De komende tijd zal de landbouwsector de VietGAP-productiegebieden evalueren en plannen om schaalvergroting en concentratie te garanderen en voedselveiligheidscertificaten af ​​te geven aan productie- en verwerkingsbedrijven die de VietGAP-normen toepassen. De informatie- en communicatie-inspanningen zullen worden versterkt om de perceptie van producenten en consumenten over VietGAP-producten te veranderen, met name om onderscheid te maken tussen producten met gegarandeerde kwaliteit en voedselveiligheid en massaal geproduceerde, traditionele producten. Er zal ondersteuning worden geboden voor merkopbouw, promotie en het leggen van verbanden tussen productie en consumptie..."

In 2023 heeft de Provinciale Volksraad Resolutie nr. 08/2023/NQ-HĐND uitgevaardigd, waarin mechanismen en beleidsmaatregelen zijn vastgelegd ter ondersteuning van landconsolidatie en -concentratie voor de ontwikkeling van de agrarische economie in de provincie Thai Binh tot 2028. Dit omvat steun aan organisaties, huishoudens en individuen die deelnemen aan landconsolidatie en -concentratie en die voldoen aan de voorgeschreven voorwaarden. De steun dekt 100% van de kosten voor het opbouwen van merken, handelsmerken, herkomstregistratie, traceerbaarheid van landbouwproducten, digitalisering van landbouwgronden en certificering van productkwaliteit zoals VietGAP, GlobalGAP, biologisch, enz., tot een maximum van 50 miljoen VND per product per geconcentreerd productiegebied.

Wil VietGAP meer worden dan alleen een model en een onvermijdelijke en duurzame richting voor schone landbouw, dan moeten lokale partijcomités en autoriteiten, naast stimuleringsmechanismen en beleid, proactief onderzoek doen naar en passende oplossingen voorstellen om de productie te bevorderen. Ook coöperaties en boeren zelf moeten hun denkwijze aanpassen, hun kennis en vaardigheden op het gebied van landbouwproductie actualiseren volgens de nieuwe normen om te voldoen aan de eisen van de consument en deze onvermijdelijke richting.

VietGAP verwijst naar de regelgeving inzake goede landbouwproductiepraktijken, uitgegeven door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling voor elk gewas, vee en aquacultuurproduct en productgroep. Deze norm omvat voorschriften voor de landbouwproductie, met name de volgorde, principes en procedures die individuen en organisaties moeten volgen bij de productie, oogst en voorbewerking om de veiligheid te waarborgen, de productkwaliteit te verbeteren, de gezondheid van boeren en producenten te beschermen, het milieu te beschermen en de traceerbaarheid van producten mogelijk te maken.

Ngan Huyen

Bron: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/202448/san-xuat-vietgap-mo-hinh-nho-trong-xu-huong-lon