Het nieuwe schooljaar begint met veel te leren en veel spelletjes om te spelen en ontdekken . Het is een interessante uitdaging voor moeders om een ​​nieuw en lekker menu samen te stellen dat tegelijkertijd de smaakpapillen stimuleert en positieve energie geeft aan actieve leerlingen.

Een van de ideale keuzes voor het back-to-schoolmenu waar moeders over na kunnen denken, is Amerikaanse kippensoep gestoofd met Chinese kruiden - een fris, kleurrijk gerecht waar scholieren vast en zeker enthousiast van zullen worden.

Het hoogtepunt van het gerecht is de zachte en zoete Amerikaanse kip, de heldere en geurige soep, de zachte en zoete kip gedrenkt in de smaak van Chinese geneeskunde. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en helpt kinderen hun gezondheid te verbeteren, energie op te doen en zich warm te voelen voor de eerste schooldag.

Eerst moet u de volgende ingrediënten voorbereiden:

- 600 g Amerikaanse kippendijen met bot (in hapklare stukjes gesneden)

- 900 ml kippenbouillon

- Rode appel, wolfbes, Chinese yam, ginkgo biloba, codonopsis, rehmannia glutinosa, coixzaad (elk 5-10 g)

- Verse gember (2 plakjes), zout, kippenpoeder, kandijsuiker naar smaak

Hoe te doen:

Bereid de kip voor: Was de kip en blancheer hem 2 minuten in kokend water om de geur te verwijderen. Haal de kip er vervolgens uit en laat hem uitlekken.

Bereid Chinese medicijnen voor: Week de Chinese medicijnen ongeveer 5 minuten in warm water en spoel ze vervolgens af.

Soep: Doe de kippenbouillon in een pan met gember, Chinese kruiden, kip, zout en kandijsuiker. Breng aan de kook en schep het schuim eraf.

Stoofpot: Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 25 minuten sudderen tot de kip gaar is. Haal de kip uit de pan en laat nog 20 minuten sudderen met Chinese kruiden tot de geur vrijkomt.

Afwerking: Doe de kip terug in de pan, breng op smaak en serveer warm.

Met slechts een paar eenvoudige stappen wordt Amerikaanse kippensoep met Chinese kruiden een heerlijke en voedzame keuze. Het verrijkt het menu voor de start van het schooljaar en maakt het vers en zeer aantrekkelijk voor studenten, waardoor elke maaltijd interessanter wordt.

Voor gedetailleerde recepten en instructies kunnen moeders terecht op: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

Amerikaanse kip 1.png
Amerikaanse kip 2.png
De U.S. Poultry and Egg Export Association heeft wereldwijd kantoren. Van handelsbeleid tot promotionele activiteiten, de vereniging werkt aan het stimuleren van de wereldwijde vraag. De Amerikaanse pluimvee- en eierindustrie hanteert zeer strenge kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen, van boerderij tot consument. Amerikaanse kip wordt geïnspecteerd door inspecteurs van het Amerikaanse ministerie van Landbouw om de hoogste kwaliteit ter wereld te garanderen. De inspecteurs van het Amerikaanse ministerie van Landbouw zijn hoog opgeleid en eventuele tekenen van ziekte in kippenvlees worden zeer vroeg opgemerkt. De Amerikaanse pluimveesector gebruikt geen hormonen in de veehouderij. Indien nodig en onder toezicht van bevoegde dierenartsen, kunnen antibiotica worden gebruikt om ziekte bij pluimvee te voorkomen.

Ngoc Minh

Bron: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html