Hoeveel calorieën en eiwitten zitten er in 100 gram gekookte kipfilet? Hoe kun je dit het beste eten?

Gekookte kipfilet is een uitstekende keuze voor een gezond dieet omdat het veel eiwitten bevat, weinig vet bevat en makkelijk te bereiden is. Toch vragen veel mensen zich nog steeds af hoeveel je er per dag het beste kunt eten.

Specialist Dokter 1 Nguyen Thu Ha,FPT Long Chau apotheeksysteem, zei dat kipfilet het vlees is dat zich aan de voorkant van de borst van de kip bevindt, beter bekend als mager vlees, met weinig vel, weinig vet en rijk aan eiwitten.

Volgens gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) bevat 100 gram gekookte kipfilet ongeveer 165 calorieën, goed voor 31 gram eiwit en 3,6 gram vet. Dit is een eiwitrijk en vetarm product, geschikt voor mensen die op dieet zijn, naar de sportschool gaan of hun gewicht onder controle willen houden.

100 gram gekookte kipfilet bevat ongeveer 165 calorieën, 31 gram eiwit en 3,6 gram vet.

Foto: AI

Naast eiwitten bevat 100 gram gekookte kipfilet ook:

Vet: 3,57 g (voornamelijk onverzadigd vet). Vitamines B: B6 (0,314 mg), B12 (0,27 mg). Vitamine E: 0,32 mg. Mineralen: Calcium (13 mg), ijzer (0,46 mg), magnesium (25 mg), fosfor (246 mg).

Vooral gekookte kipfilet bevat vrijwel geen koolhydraten. Dankzij het lage vetgehalte en het watergehalte van ongeveer 65% is dit een ideale voeding om schone energie aan te vullen zonder vetophoping te veroorzaken, en tegelijkertijd een effectieve gewichtsbeheersing te ondersteunen.

Voordelen van het regelmatig eten van gekookte kipfilet

Met een hoog eiwitgehalte, een laag vetgehalte en rijk aan essentiële micronutriënten, helpt het toevoegen van gekookte kipfilet aan je dagelijkse voeding niet alleen je figuur te verbeteren, maar ondersteunt het ook vele belangrijke fysiologische functies. Hieronder vind je de opmerkelijke voordelen wanneer je de gewoonte aanhoudt om dit voedsel op een verantwoorde manier te consumeren.

Ondersteunt de ontwikkeling en het behoud van droge spiermassa. Gekookte kipfilet is een complete bron van eiwitten en bevat alle essentiële aminozuren die bijdragen aan de groei en het herstel van spiermassa. Regelmatige consumptie van kipfilet ondersteunt de vorming van droge spiermassa, verhoogt de spierkracht en verbetert de trainingsefficiëntie, wat vooral belangrijk is voor bodybuilders of mensen die hun motorische functie moeten herstellen.

Helpt effectief gewicht te beheersen. Met slechts ongeveer 165 calorieën en een laag vetgehalte per 100 g is gekookte kipfilet een ideale keuze voor mensen die willen afvallen. Het hoge eiwitgehalte zorgt ook voor een langdurig vol gevoel, vermindert trek en beperkt de calorie-inname, wat het behoud of veilig afvallen van het lichaamsgewicht ondersteunt.

Verbeter de slaap en het geheugen. Kipfilet bevat tryptofaan, een aminozuur dat de voorloper is van serotonine, wat helpt bij het reguleren van stemming en slaap. Tegelijkertijd helpen peptiden zoals anserine en carnosine in kip oxidatieve stress in het zenuwstelsel te verminderen, wat bijdraagt ​​aan een betere concentratie en een beter geheugen bij ouderen.

Verhoogt de aanmaak van rode bloedcellen en ondersteunt de zenuwen. De vitamine B6 en B12 in kipfilet spelen een essentiële rol bij de aanmaak van rode bloedcellen en beschermen de zenuwvezels. Mensen met bloedarmoede, zenuwaandoeningen of zwakte zouden hun inname van deze vitaminegroep moeten verhogen door gekookte kipfilet te eten.

Goed voor het hart. Kipfilet bevat weinig vet, met name verzadigd vet, vergeleken met andere vleessoorten. Dit is goed voor de gezondheid van het hart en helpt een gezond gewicht te behouden. Daarnaast bevat kipfilet B-vitamines (zoals niacine, pyridoxine en riboflavine) en mineralen (zoals fosfor, selenium en kalium), die de algehele gezondheid en fysieke prestaties ondersteunen.

Het eten van kipfilet met groene groenten zorgt ervoor dat u langer een vol gevoel heeft en draagt ​​bij aan een stabiele energiestofwisseling.

Foto: AI

Hoeveel kipfilet per dag is genoeg?

Dr. Nguyen Thu Ha zei dat volwassenen met een evenwichtig dieet en weinig beweging ongeveer 100-120 gram kipfilet per dag zouden moeten eten, goed voor zo'n 22-25 gram eiwit, wat overeenkomt met een eiwitrijke hoofdmaaltijd. Mensen die een afslankdieet volgen, zouden deze hoeveelheid ook moeten beperken en het moeten combineren met groene groenten, goede zetmeelbronnen en gezonde vetten.

Voor bodybuilders, atleten of mensen die spiermassa willen opbouwen, kun je de dagelijkse inname verhogen tot ongeveer 150-200 gram kipfilet, verdeeld over de maaltijden. Overdrijf echter niet, want een teveel aan eiwitten kan de lever- en nierfunctie aantasten. Bereid daarnaast eenvoudige gerechten zoals koken, stomen en grillen zonder olie, vermijd gefrituurd voedsel en beperk de zoutinname om je gezondheid op lange termijn te beschermen.

Let op bij het eten van gekookte kipfilet om gewichtstoename te voorkomen

Gekookte kipfilet kan, indien verwerkt of verkeerd gebruikt, nog steeds ongewenste gewichtstoename veroorzaken. Hieronder vindt u belangrijke tips om u te helpen profiteren van de voedingsvoordelen van kipfilet en tegelijkertijd uw gewicht onder controle te houden:

Verwijder het vel van de kip voor het koken : Kippenvel bevat veel verzadigd vet en cholesterol, wat de totale energie van het dieet verhoogt. Het verwijderen van het vel helpt calorieën te verminderen en ondersteunt een effectievere bloedlipidenregulatie. Kies verse kipfilet, geen losse, lichtroze kipfilet.

Portiecontrole : Kipfilet bevat weliswaar weinig calorieën, maar als u er te veel van eet en niet beweegt, kunt u last krijgen van overmatige energie.

Geef prioriteit aan caloriearme kookmethoden : Koken of stomen is een kookmethode die micronutriënten behoudt zonder de hoeveelheid lipiden en verborgen calorieën te verhogen. Beperk bakken in de pan, frituren of paneren om overmatige vetophoping te voorkomen.

Combineer groene groenten en complexe zetmelen : Door groenten en langzaam opneembare zetmelen zoals bruine rijst, zoete aardappelen en haver toe te voegen, blijft het gevoel van volheid langer behouden, wordt een stabiele energiestofwisseling ondersteund en wordt het risico op onbeheerst snacken verminderd.

Beperk het gebruik van vette sauzen of suikerhoudende smaakmakers : vermijd het dippen van kipfilet in mayonaise, zoete sauzen of vet, omdat deze de energiedichtheid van de maaltijd verhogen. Geef de voorkeur aan roze zout, zwarte peper of suikervrije sauzen.

Bron: https://thanhnien.vn/100-g-uc-ga-luoc-co-bao-nhieu-calo-va-protein-an-the-nao-tot-nhat-185250716170717872.htm