In de laatste maanden van het jaar neemt de vraag naar voedsel toe. Dit is ook de periode waarin namaakproducten, imitaties en producten van onbekende herkomst gemakkelijk de markt binnenkomen en een risico vormen voor de voedselveiligheid.
In de laatste maanden van het jaar neemt de vraag naar voedsel toe. Dit is ook de periode waarin namaakproducten, imitaties en producten van onbekende herkomst gemakkelijk de markt binnenkomen en een risico vormen voor de voedselveiligheid.
Voer meer inspecties uit om overtredingen op te sporen.
Volgens een rapport van het Ministerie van Volksgezondheid waren er in oktober 2024 landelijk 10 gevallen van voedselvergiftiging, waarbij 183 mensen werden getroffen, waaronder één dodelijk geval. In totaal waren er in de eerste 10 maanden van 2024 99 gevallen van voedselvergiftiging, waarbij 3.561 mensen werden getroffen, waaronder 12 dodelijke gevallen.
 |
| In de laatste maanden van het jaar neemt de vraag naar voedsel toe. Dit is ook de periode waarin namaakproducten, imitaties en producten van onbekende herkomst gemakkelijk de markt binnenkomen en een risico vormen voor de voedselveiligheid. |
Traditioneel gezien is de voedselmarkt in de laatste maanden van het jaar erg druk ter voorbereiding op de feestdagen. De toegenomen vraag naar voedingsproducten brengt echter ook een hoger risico op voedselvergiftiging met zich mee. Daarom zal de voedselveiligheidssituatie, indien niet goed gecontroleerd, steeds complexer worden.
Momenteel vindt de handel in en het transport van voedsel van onbekende herkomst en van ondermaatse kwaliteit nog steeds plaats, met name onveilige producten zoals friet, worst en dierlijke organen.
Criminelen plegen vaak fraude door etiketten of verpakkingen te wijzigen om de houdbaarheidsdatum te verlengen en de goederen vervolgens te verkopen.
Tijdens Tet wordt er veel gegeten, met traditionele gerechten en bewerkte producten zoals banh chung (kleefrijstcake), banh tet (cilindervormige kleefrijstcake), gio cha (varkensworst), jam, fruit, gevogelte, zeevruchten, enzovoort.
Dit is ook een periode waarin onhygiënische praktijken bij de productie en verwerking van voedsel kunnen toenemen als gevolg van de hoge vraag en de minder strenge regelgeving.
De autoriteiten hebben de inspecties geïntensiveerd, waardoor veel overtredingen worden opgespoord en streng worden aangepakt. Dit voorkomt dat onveilig voedsel op de markt komt en beschermt de volksgezondheid.
Volgens de afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne van Hanoi (onderdeel van het Ministerie van Volksgezondheid van Hanoi) heeft de afdeling sinds begin 2024 tot heden 5.820 straatvoedselbedrijven geïnspecteerd, waaronder bedrijven op festivals, beurzen, in toeristische gebieden en op openbare plaatsen.
Het departement constateerde dan ook dat 83,7% van de bedrijven voldeed aan de voedselveiligheidsnormen en dat meer dan 16% van de bedrijven overtredingen beging. De bedrijven die de normen overtraden, werden door de autoriteiten bestraft en moesten hun overtredingen corrigeren en de voedselveiligheid en -hygiëne waarborgen.
Daarnaast inspecteerden de autoriteiten ook 35.146 horecagelegenheden in de stad, waarvan 84,5% voldeed aan de eisen op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne; de bedrijven die niet aan de normen voldeden, werden hierop gewezen en beboet volgens de geldende voorschriften.
Het tegengaan van de verspreiding van "ongezond" voedsel.
Tijdens voedselveiligheidsinspecties die eind vorig jaar werden uitgevoerd, ontdekten de autoriteiten tal van overtredingen en pakten deze aan. Duizenden producten van slechte kwaliteit werden vernietigd en er werden waarschuwingen en boetes opgelegd aan productiebedrijven die niet voldeden aan de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften voor voedsel.
Het inspectiewerk kampt echter nog steeds met een aantal grote uitdagingen, zoals een gebrek aan daadkracht bij het aanpakken van overtredingen, een tekort aan personeel tijdens inspectiecampagnes en het feit dat sommige productiebedrijven zich nog steeds niet strikt houden aan de voorschriften voor voedselveiligheid en hygiëne.
Bovendien kan het opsporen van overtredingen van de voedselkwaliteit soms lastig zijn vanwege de moeilijkheid om schadelijke stoffen duidelijk te identificeren, met name de chemicaliën die bij de voedselverwerking worden gebruikt en die gemakkelijk te verbergen zijn.
Om de voedselveiligheid te waarborgen en voedselvergiftigingen in de stad te voorkomen, heeft de heer Dang Thanh Phong verklaard dat de inspecties en controles op het gebied van voedselveiligheid verder zullen worden aangescherpt.
De stad zal zich met name richten op inspecties na de aankondiging, het uitvoeren van onaangekondigde controles en het resoluut optreden tegen administratieve overtredingen op het gebied van voedselveiligheid, conform de geldende regelgeving.
Naast het intensiveren van inspecties en controles, beschouwt de stad bewustmakingscampagnes voor het publiek als een topprioriteit om de voedselveiligheid te waarborgen. Daarom zal deze activiteit in de eindejaarsperiode op verschillende manieren verder worden geïntensiveerd.
De bewustwordingscampagne richt zich op wettelijke voorschriften met betrekking tot voedselveiligheid; verboden gedragingen in de voedselproductie en -handel; en sancties voor overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften. Het doel is om organisaties en individuen die betrokken zijn bij de voedselproductie, -handel en -distributie bewuster te maken van de risico's en het publiek de kennis te geven om zichzelf te beschermen.
Hanoi zal resoluut de circulatie van onveilige voedingsmiddelen op de markt tegengaan. Absoluut geen onveilige producten zullen worden toegelaten; voedselproductie- en horecabedrijven die niet voldoen aan de voedselveiligheidsnormen zullen corrigerende maatregelen moeten nemen voordat ze hun activiteiten mogen voortzetten.
Daarnaast zullen we via de massamedia informatie verspreiden over bedrijven die wel en niet voldoen aan de voedselveiligheidsnormen, zodat mensen weten wat veilig voedsel is en onveilig voedsel kunnen kiezen en boycotten.
Volgens Chu Xuan Kien, directeur van de afdeling Marktbeheer van Hanoi, zullen de marktbeheerders van de stad zich in de laatste maanden van het jaar richten op het inspecteren van plekken waar veel commerciële fraude voorkomt, en tegelijkertijd aandacht besteden aan het voorkomen van de verkoop van namaak- en inferieure goederen op e-commerceplatforms.
Dit is tevens een van de gebieden die veel zorgen baart vanwege de moeilijk te beheersen aard ervan en de snelle ontwikkeling van online handelsplatformen.
Bron: https://baodautu.vn/tang-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-nhung-thang-cuoi-nam-d229915.html
Reactie (0)