Ramadan voor moslimgezinnen in Saigon

Terwijl de zon ondergaat, komen de vrouwen uit Rophia's familie bijeen voor een maaltijd, terwijl de mannen naar de kerk gaan om te bidden.

"Als alle leden samenkomen, is het huis niet groot genoeg", zei mevrouw Rophia. Hun huis is 4 meter breed en 20 meter lang en wordt bewoond door drie generaties van de familie.

Een halve eeuw geleden verhuisde de vader van mevrouw Rophia, meneer Salayman, oorspronkelijk afkomstig uit An Giang , naar steeg 157, Duong Ba Trac Street, district 8. De steeg is een van de 16 meest bevolkte islamitische gebieden in Ho Chi Minhstad, met ongeveer 3.000 inwoners.

De heer Salayman en zijn vrouw hebben 10 kinderen, op één na, die naar Long Khanh City, Dong Nai is verhuisd om daar te wonen. De rest heeft een gezin gesticht, maar beschikt niet over de middelen om zelfstandig te wonen.

De heer Salayman overleed in 2004 en het gezin bestaat nu uit 40 personen. Het huis heeft twee mezzanines, verdeeld in 10 slaapkamers waar iedereen kan slapen. Ze delen twee keukens, aan de voor- en achterkant van het huis.

"We leven harmonieus samen en geven elkaar de ruimte", zei Rophia, de zevende dochter van meneer Salayman. "We werken om de beurt buiten, dus het huis is niet te krap."

Gedurende zijn leven leerde meneer Salayman zijn kinderen en kleinkinderen de islamitische filosofie. Van jongs af aan leerden zijn kinderen Arabisch en beoefenden ze de islam in de Jamiul Anwar-moskee, op 50 meter van hun huis.

De familieleden van Adam Marryna bereiden het eten voor de vegetarische maaltijd op de middag van 13 maart. Foto: Ngoc Ngan

Volgens de moslimtraditie is de vastenmaand Ramadan de meest bijzondere gebeurtenis. Dit jaar begint het festival op 11 maart en duurt het een maand.

Meer dan honderd huishoudens in steeg 157 aan de Duong Ba Trac-straat bereiden zich doorgaans vanaf begin maart voor op de ramadan. De gelovigen versieren de steegjes met lichtjes en vlaggen. Vooral in de middag en avond is het gebied rond de Jamiul Anwar-moskee, het religieuze centrum van de gemeenschap, dan druk. Mensen uit de steeg en moslims uit andere plaatsen komen hier ook massaal om halal eten te kopen.

Gedurende de hele maand eet en drinkt het gezin overdag niet, en probeert zelfs hun speeksel niet door te slikken zoals gebruikelijk. Eten en drinken gebeurt pas na zonsondergang, elke dag om 18:10 uur.

Adams schoonzus Marryna, 40, bereidt meestal om half vier 's ochtends de maaltijden voor het hele gezin, zodat ze voor vier uur 's ochtends kunnen eten. Ze gebruikt halal-ingrediënten zoals kip, lam, rundvlees of groenten die ze koopt van haar buren, die ook moslim zijn.

Marryna zei dat op normale dagen elk gezin zijn eigen maaltijden kookt en eet, maar dat de ramadan de gelegenheid is om samen te eten. "Als leden laat naar bed gaan en geen tijd hebben om vóór 4 uur 's ochtends te eten, worden ze beschouwd als een maaltijd overgeslagen en moeten ze vasten tot de avond," zei ze. "Ze eten slechts één of twee kommen rijst per maaltijd en proberen niet te veel te eten."

Het gezin telt bijna tien kinderen. Tijdens de ramadan mogen kinderen onder de 10 jaar gewoon eten en drinken. Vanaf 13 jaar vasten ze echter een halve dag, tot ongeveer 12 uur 's middags vanwege schoolactiviteiten.

Adam Marryna leerde zijn kinderen de betekenis van vasten: om medeleven te tonen met de armen en hongerigen en om hen te leren omgaan met materiële verleidingen.

De hoofdmaaltijd van de dag begint na 18:10 uur en wordt twee tot drie uur van tevoren door de vrouwen klaargemaakt. Ze geven de voorkeur aan zacht voedsel zoals pap, roergebakken groenten, rijpe mango of watermeloen. Vloeistoffen zoals thee, grasgelei en ginsengwater worden dagelijks afgewisseld.

"We gebruiken eerst water om de keel te verzachten en zacht voedsel om het lichaam te helpen zich gemakkelijker aan te passen na een dag vasten", legt mevrouw Rophia uit.

Deze gewoonte wordt al tientallen jaren in stand gehouden, al sinds ze opgroeien, zodat ze zich niet moe, hongerig of uitgeput voelen. Alcohol en bier zijn taboe, zodat niemand in het gezin dronken wordt of ruzie maakt.

De vegetarische maaltijd om 18.10 uur van het gezin van mevrouw Rophia (zwart-witte bloemenhoed), middag van 13 maart. Foto: Ngoc Ngan

Terwijl de vrouwen hun vasten verbreken, gaan ongeveer tien mannen uit de familie naar de Jamiul Anwar-moskee om het ritueel uit te voeren. Ze dragen kapeka's, shirts en sarongs en reciteren samen de Koran om te bidden voor zegeningen. Daarna eten ze in de moskee een maaltijd bestaande uit cassavekoeken, pap en salade, bereid door de parochianen.

De 72-jarige Haji Kim So, hoofd van de Cham-gemeenschapsraad van de Anwar-parochie, zei dat de familie van mevrouw Rophia al meer dan 40 jaar in het gebied woont. Het zijn arbeiders met financiële problemen, maar ze leven harmonieus en liefdevol samen.

Vóór de middagmaaltijd op 13 maart herinnerde mevrouw Rophia haar kinderen eraan om snel de afwas te doen, terwijl de groep kinderen dichter bij elkaar ging zitten om ruimte te besparen. Precies om 18:10 uur hieven ze hun glazen, terwijl er gebeden vanuit de kerk klonken.

Ngoc Ngan

Bron: https://vnexpress.net/thang-ramadan-cua-gia-dinh-dao-hoi-o-sai-gon-4722251.html