De wereld verspilt 10.000 miljard USD/jaar aan landbouwvoedsel?

Thế giới lãng phí 10.000 tỉ USD/năm liên quan thực phẩm nông nghiệp? - Ảnh 1. — Olijfolieproductielijn in een fabriek in Italië

Persbureau AFP meldde op 6 november dat de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) had verklaard dat het voedsel- en landbouwsysteem jaarlijks minstens 10.000 miljard dollar aan "verborgen kosten" aan de wereldeconomie toevoegt.

In het FAO-onderzoek werden 154 landen geanalyseerd om de ‘werkelijke kosten’ van het landbouwvoedselsysteem te onthullen, met verborgen kosten die voortkomen uit ongezonde voeding, emissies en ondervoeding.

De wereldwijde verborgen kosten worden geschat op ongeveer 12,7 biljoen dollar in 2020, wat neerkomt op bijna 10% van het wereldwijde BBP.

"De toekomst van onze agrovoedselsystemen hangt af van de bereidheid om deze werkelijke kosten te erkennen en te begrijpen hoe ze allemaal bijdragen", aldus directeur-generaal Qu Dongyu van de FAO.

Onderzoek toont aan dat 73% van de verborgen kosten verband houdt met een ongezond dieet, rijk aan bewerkte voedingsmiddelen, vet en suiker, wat leidt tot obesitas en niet-overdraagbare ziekten zoals diabetes. De gevolgen hiervan zijn onder meer productiviteitsverlies, aldus de FAO.

Meer dan 20% van de verborgen kosten hebben betrekking op milieuproblemen, waaronder de uitstoot van broeikasgassen en stikstof, watergebruik en veranderingen in landgebruik.

Lage-inkomenslanden worden het hardst getroffen door deze verborgen kosten. Zij zijn goed voor 27% van het BBP, vergeleken met 11% in middeninkomenslanden en minder dan 8% in rijke landen.

Volgens Carbon Pulse, verwijzend naar expert Andrea Cattaneo die het onderzoeksteam leidde, hoopt de FAO dat landen op voorlopige schattingen kunnen vertrouwen om verbeteringen door te voeren.

Zwitserland werkt, samen met andere landen, samen met de FAO om dit te bewerkstelligen, zei hij, terwijl Canada en de Rockefeller Foundation in de VS eerder soortgelijke studies hebben uitgevoerd om de werkelijke kosten te berekenen.

Volgend jaar zal een tweede onderzoek worden uitgevoerd met meer landen, om de beste manieren te laten zien om hun potentiële kosten te verlagen. De heer Cattaneo hoopt dat de dubbele onderzoeksaanpak met vergelijkbare resultaten regeringen zal aanmoedigen om mee te doen.

Bronlink