Varkensvlees voor het Chinese Nieuwjaar 2024, boeren schreeuwen

Varkensvlees voor het Chinese Nieuwjaar 2024, boeren huilen - verkopers lachen — De prijs van levende varkens is erg laag vergeleken met de prijs van varkensvlees, wat problemen oplevert voor varkensboeren. Foto: Duong Phuong

Handelaren 'lachen' vanwege de winst, boeren 'huilen' vanwege de verliezen

In 2023 was het een turbulent jaar voor de veehouderij vanwege de hoge prijzen van veevoer. Boeren kampten met het probleem van 'input' en 'output' en fokkers hadden nauwelijks winst of zelfs verlies.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling (MARD) ligt de gemiddelde prijs van compleet gemengd voer voor varkens en pluimvee in 2023 nog steeds 0,7-3,5% hoger dan in 2021. Hierdoor kunnen de kosten voor het grootbrengen van vee soms oplopen tot VND 52.000-55.000/kg. Over het algemeen daalt de prijs van levende varkens vergeleken met het voorgaande jaar, maar soms schommelt de prijs van levende varkens tussen VND 47.000-51.000/kg.

Uit een onderzoek van Lao Dong-verslaggevers blijkt dat de gemiddelde prijs van levende varkens landelijk, na een lichte stijging, op 49.700 VND/kg ligt. De verkoopprijs van levende varkens ligt tussen de 48.000 en 52.000 VND/kg. Landelijk gezien worden ze in slechts twee plaatsen voor 52.000 VND/kg verkocht: Hung Yen, Hanoi en Tuyen Quang, terwijl andere provincies voor 48.000 en 50.000 VND/kg verkopen (in de zuidelijke regio verkoopt alleen de provincie Ca Mau levende varkens voor 51.000 VND/kg).

Volgens boerderij-eigenaren liggen de productiekosten voor 1 kg levende varkens tussen de 45.000 VND (grote FDI-bedrijven met duizenden varkens) en 52.000 VND/kg (kleine bedrijven). Voor kleine boeren liggen de kosten voor het grootbrengen van levende varkens daarentegen op 55.000 VND/kg, of zelfs nog hoger.

De varkensvleesvoorraad voor het Chinese Nieuwjaar 2024 is overvloedig dankzij de toegenomen aanvoer. Foto: Giang Nguyen

"Met deze prijs draaien bedrijven bijna quitte, terwijl kleine boerderijen absoluut verlies lijden. Medio 2023 heb ik 15 varkens gefokt, elk varken verkocht met een verlies van bijna 800.000 VND, dus ben ik ermee gestopt", aldus de heer Duong Minh Thanh (Hamlet 6 Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An ).

De heer Nguyen Hanh (een varkensboer in My Duc, Hanoi) zei ook dat hij zijn varkensstapel met 50% heeft verkleind om de verliezen als gevolg van de lage prijs van levende varkens te beperken, ook al komt het Tet-feest dichterbij.

Herstructurering van de veehouderijsector richting duurzaamheid

Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling draagt de binnenlandse veehouderij 25,26% bij aan het bbp van de landbouwsector. Momenteel is Vietnam het land met de vijfde grootste varkenshouderij ter wereld qua kwantiteit en de zesde qua vleesproductie. De veehouderij streeft ernaar de productiewaarde in 2024 met ongeveer 4-5% te verhogen ten opzichte van 2023.

De heer Duong Tat Thang, directeur van de afdeling Veehouderij (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling), benadrukte: "Om duurzame veehouderij te ontwikkelen, in de richting van groene groei, zijn er drie belangrijke pijlers: ras, voer en technologische omgeving. Op basis van deze drie pijlers werkt de afdeling Veehouderij momenteel aan een ontwikkelingsproject."

Volgens de heer Nguyen Xuan Duong, voorzitter van de Vietnamese Veeteeltvereniging, heeft de regering de Veeteeltstrategie voor de periode 2021-2030 goedgekeurd, met een visie tot 2045, om de veeteeltsector alomvattend, effectief en duurzaam te ontwikkelen en het concurrentievermogen te verbeteren. Deze strategie is gericht op het bevorderen van het potentieel en de voordelen van ecologische regio's om vee te ontwikkelen in de richting van industrialisatie en modernisering, en tegelijkertijd het bevorderen van biologisch vee en traditioneel vee in de richting van het produceren van hoogwaardige en veilige goederen. Daarnaast moet de ontwikkeling van vee worden gekoppeld aan de ontwikkeling van waardeketens, moet de toegevoegde waarde worden vergroot, moeten bioveiligheid, ziekteveiligheid, milieuvriendelijkheid en voedselveiligheid worden gewaarborgd en moet vee op humane wijze worden behandeld.

Vanuit het consumentenperspectief stelde mevrouw Ha Thi Thuy (gehucht Cho Song, Truc Ninh, Nam Dinh) voor dat de staat, om de veehouderijsector in een duurzame richting te herstructureren, het prijsverschil tussen levende varkens en varkensvlees op de markt in evenwicht moet brengen. Boeren en consumenten mogen geen verliezen lijden, terwijl slagers in het tussensegment grote winsten maken zonder de risico's met de boeren te delen.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling wordt de productie van vers vlees van alle soorten vee voor de verkoop in 2023 geschat op 788.100 ton, een stijging van 6,4% ten opzichte van het voorgaande jaar. Verwacht wordt dat er tegen het Chinese Nieuwjaar in 2024 een zeer overvloedige vleesvoorraad zal zijn.

Bron