Na vele jaren in Thailand gewerkt en de kost verdiend te hebben, keerde mevrouw Nguyen Thi Dao (district Vu Quang, provincie Ha Tinh ) terug naar haar geboortestad om een bedrijf te starten met haar product "Thanh Mai dipsaus".
Mevrouw Nguyen Thi Dao - eigenaar van de Thanh Mai sojasausproductiefaciliteit.
In 2014 vertrok Nguyen Thi Dao (geboren in 1996, woonachtig in Hamlet 6, Quang Tho Commune, Vu Quang District) naar Bangkok (Thailand) om via een kennis werk te zoeken. Daar werkte ze in verschillende banen, zoals bezorgster en straatverkoopster, om de kost te verdienen. In 2015, na een ontmoeting met Tran Van Trinh (geboren in 1991), een dorpsgenoot die ook in Thailand werkte, besloten ze samen terug te keren naar Vietnam om te trouwen.
Omdat er in hun geboorteplaats geen stabiele banen waren, verlieten mevrouw Dao en haar man hun thuisland opnieuw om elders een beter leven te zoeken. Pas eind 2019, vanwege de COVID-19-pandemie, besloten het echtpaar en hun twee dochters (van 5 en 1 jaar oud) terug te keren naar Vu Quang om daar een nieuw leven te beginnen.
Mevrouw Nguyen Thi Dao laat zien hoe dipsaus wordt gemaakt met behulp van een speciale pan.
Om in haar levensonderhoud te voorzien, begon mevrouw Dao met het maken van een veelzijdige dipsaus, een recept dat ze leerde kennen tijdens haar werk in Thailand, om te verkopen aan de mensen in haar dorp. "Thanh Mai dipsaus" bestaat voornamelijk uit plantaardige ingrediënten zoals sesamzaad, chilipepers, knoflook, suiker en water. Mevrouw Dao past de ingrediënten van de saus aan de Vietnamese smaak aan, maalt, mengt en stoomt het vervolgens op de juiste temperatuur. Het resultaat is een product dat lijkt op sojasaus en gebruikt kan worden als dipsaus of als smaakmaker voor alledaagse gerechten.
Het product won geleidelijk aan aan populariteit, het nieuws verspreidde zich en veel klanten uit andere plaatsen kwamen het kopen. Destijds produceerde ze het echter op kleine schaal, voornamelijk op basis van voorbestellingen, waardoor haar inkomen slechts voldoende was om de dagelijkse kosten van levensonderhoud te dekken.
Mevrouw Nguyen Thi Dao en haar echtgenoot, de heer Tran Van Trinh, zijn verantwoordelijk voor het verpakken van de producten in hun productiefaciliteit.
Het keerpunt dat mevrouw Dao hielp haar productmerk te versterken en de markt te betreden, was te danken aan vrouwenorganisaties op alle niveaus en lokale autoriteiten. Mevrouw Dao vertelde: "Aanvankelijk zag ik het maken en verkopen van dipsaus aan de gemeenschap als een tijdelijke oplossing, maar nadat ik door vrouwenorganisaties op alle niveaus werd aangemoedigd en gesteund om mijn bedrijf op te bouwen en te ontwikkelen, dacht ik na over een nieuwe richting en besloot ik een bedrijf te starten met dit product."
Begin 2022, aangemoedigd en gesteund door de Vrouwenbond van het district Vu Quang, begon mevrouw Dao deel te nemen aan de trainingen van de bond en schreef ze zich in voor de "Wedstrijd voor Vrouwelijke Ondernemersideeën 2022". Haar startup-project "Thanh Mai Sauce" won vervolgens de eerste prijs op districtsniveau en de "Potentieel Idee"-prijs in de finale van de provinciale "Wedstrijd voor Vrouwelijke Ondernemersideeën" in 2022.
De belangrijkste ingrediënten van Thanh Mai-dippingsaus zijn sesamzaadjes, chilipepers, knoflook en andere kruiden...
De prijzen en de kennis die mevrouw Dao tijdens trainingen heeft opgedaan, hebben haar geholpen om vol vertrouwen tientallen miljoenen VND te investeren in de aanschaf van gespecialiseerde machines en apparatuur om de productie uit te breiden. Tegelijkertijd heeft ze stappen ondernomen zoals het registreren van handelsmerken en het voltooien van procedures om haar productiefaciliteit te certificeren volgens de normen voor voedselveiligheid en hygiëne. Als gevolg hiervan is de productie van Thanh Mai sojasaus continu toegenomen. Alleen al tijdens het afgelopen Chinees Nieuwjaar 2023 exporteerde mevrouw Dao bijna 30.000 producten, waarmee ze ongeveer 450 miljoen VND verdiende, met een winst van ongeveer 150 miljoen VND na aftrek van kosten.
Begin 2023, aangemoedigd en gesteund door de overheid en vrouwenorganisaties op alle niveaus, zette mevrouw Dao haar OCOP-product verder te ontwikkelen. Na verschillende selectierondes, op 19 juni 2023, erkende het Volkscomité van het district Vu Quang de Thanh Mai-dippingsaus als een 3-sterren OCOP-product.
Tijdens haar ondernemersreis heeft mevrouw Dao altijd aanmoediging en steun ontvangen van vrouwenorganisaties op alle niveaus. Op de foto: Het organisatiecomité van de "Wedstrijd voor vrouwelijke ondernemersideeën 2022" reikt de prijs voor "Potentieel idee" uit aan mevrouw Nguyen Thi Dao (vijfde van links), samen met andere deelnemers.
Mevrouw Dao zei: "Hoewel veel distributeurs in districten en steden in de hele provincie mij eerder benaderden om onze producten te distribueren, voelde ik me nog niet helemaal op mijn gemak omdat we geen merknaam hadden. Maar nu ons product is erkend als een 3-sterren OCOP-product, voel ik me zelfverzekerder en zekerder om het op grotere schaal te produceren, te promoten en te verkopen. Mijn man en ik zijn vastbesloten om trouw te blijven aan onze geboortestad en de kwaliteit van onze producten in de toekomst continu te verbeteren en uit te breiden."
Na een leven vol ontberingen en strijd om in het buitenland te overleven, heeft het starten van een bedrijf en de succesvolle ontwikkeling van OCOP-producten mevrouw Nguyen Thi Dao en haar echtgenoot geholpen hun leven te stabiliseren en de band met hun thuisland te behouden.
Het ondersteunen van vrouwelijk ondernemerschap, met name in het kader van het "Eén gemeente, één product" (OCOP)-programma voor plattelandsontwikkeling, is een cruciale taak voor vrouwenorganisaties op alle niveaus. De afgelopen tijd heeft de Vrouwenunie van Vu Quang zich actief ingezet voor initiatieven op lokaal niveau om vrouwen aan te moedigen een eigen bedrijf te starten en zich bezig te houden met productie en handel. Tot nu toe zijn 4 van de 13 OCOP-producten in het district in handen van vrouwen. Ondernemerschap, en met name de succesvolle ontwikkeling van OCOP-producten, heeft veel vrouwen geholpen een stabiel leven op te bouwen en welvaart te verwerven in hun geboorteplaats.
Mevrouw Nguyen Thi Kim Dung
Vicevoorzitter van de Vrouwenbond van het district Vu Quang
Thien Vy
Bron
Reactie (0)