Voedingspraktijken bij preventie en behandeling van dyslipidemie

Als dyslipidemie niet wordt behandeld, kan dit leiden tot het risico op vele andere gevaarlijke ziekten, met name hart- en vaatziekten. Om deze aandoening te voorkomen en te behandelen, speelt voeding een zeer belangrijke rol bij het reguleren van de bloedlipidenspiegel en het behoud van de algehele gezondheid.

Voeding helpt dyslipidemie te voorkomen en onder controle te houden

Dyslipidemie omvat verhoogde triglyceriden, verhoogd cholesterol, verhoogd LDL en verlaagd HDL in het bloed. Indien onbehandeld, kan deze aandoening leiden tot atherosclerose, hoge bloeddruk, hartfalen en een beroerte.

MSc. Dao Thu Trang, afdeling Voeding en Diëtetiek, Centraal Longziekenhuis.

Dyslipidemie kan verschillende oorzaken hebben:

- De primaire oorzaken hebben vaak te maken met genetica.

- Secundaire oorzaken van dyslipidemie zijn voornamelijk een ongezond dieet en een ongezonde levensstijl, zoals het consumeren van te veel calorieën, verzadigd vet en transvet. Daarnaast leidt het drinken van alcoholische dranken, die schadelijk zijn voor de lever, ook tot dyslipidemie.

Om deze redenen kan het overstappen op een gezonder dieet secundaire dyslipidemie volledig helpen voorkomen en onder controle houden.

Vet: Een te grote inname van vet, vooral verzadigde vetzuren, is een van de belangrijkste oorzaken van dyslipidemie.

Verzadigde vetzuren komen voor in veel soorten vet en dierlijke organen en worden geassocieerd met een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Het verminderen van de hoeveelheid vet in de dagelijkse voeding en het vervangen van verzadigde vetzuren (vet, dierlijke organen) door onverzadigde vetzuren (plantaardige oliën, visolie) kan daarom helpen om het vetgehalte in het bloed onder controle te houden.

U moet meer groene groenten in uw dagelijkse voeding opnemen om dyslipidemie te voorkomen en onder controle te houden.

Eiwitten: Te veel dierlijke eiwitten kunnen het cholesterol en verzadigde vetzuren verhogen – twee belangrijke factoren die dyslipidemie veroorzaken. Plantaardige eiwitten, met name bonen, helpen daarentegen het risico op dyslipidemie en hart- en vaatziekten te verminderen. Daarom is een evenwichtige verdeling tussen dierlijke en plantaardige eiwitten in de dagelijkse voeding van groot belang.

Koolhydraten: Het vervangen van energie uit vet in de voeding door zetmeel kan helpen om de bloedlipidenwaarden beter te reguleren. Houd er echter rekening mee dat een te hoge consumptie van zetmeel kan leiden tot een verhoogd risico op diabetes type 2. Energie uit zetmeel mag daarom niet meer dan 60% van de energie in de voeding uitmaken. Daarnaast kan het kiezen van voedingsmiddelen met een lage glycemische index (bijv. bruine rijst, witte rijst, enz.) ook helpen om het cholesterolgehalte in het lichaam te verlagen, met name voor mensen met diabetes.

Vitaminen en mineralen: Antioxidanten spelen een belangrijke rol in de vetstofwisseling en helpen het risico op dyslipidemie te verminderen. Een dieet rijk aan antioxidanten kan het risico op hart- en vaatziekten met 20-40% verlagen. Vitamine C, vitamine E en caroteen zijn natuurlijke antioxidanten die in veel voedingsmiddelen voorkomen, zoals groenten, fruit, noten, enz. Supplementen met deze voedingsmiddelen kunnen het risico op dyslipidemie helpen voorkomen.

Avocado is een goede bron van gezonde vetten voor mensen met dyslipidemie.

Algemene opmerkingen over voeding ter behandeling van stoornissen in de vetstofwisseling

Symptomen van dyslipidemie zijn vaak onduidelijk. Wanneer de patiënt symptomen ziet, kan dyslipidemie hebben geleid tot complexere aandoeningen zoals leververvetting, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, enz. Als dyslipidemie echter bij de patiënt wordt vastgesteld door regelmatige gezondheidscontroles, kan deze ziekte volledig onder controle worden gehouden door het dieet aan te passen.

De meeste gevallen van stoornissen in de vetstofwisseling worden veroorzaakt door slechte voeding, zoals een dieet met te veel dierlijk vet, cholesterolrijke voeding en te weinig groene groenten en rijp fruit.

Daarom moeten patiënten met lipidenstoornissen tijdens de behandeling medicijnen, regelmatige lichaamsbeweging en dieetaanpassingen combineren.

Het dieet moet de vetinname verminderen en de inname van groene groenten en rijp fruit verhogen. Een geschikt dieet kan patiënten helpen hun ideale gewicht te bereiken, doordat vet uit voedsel beter wordt verteerd en volledig wordt opgenomen. Groene groenten en rijp fruit zijn ook voedingsbronnen die veel vitamines en mineralen bevatten. Dit zijn natuurlijke antioxidanten die helpen overtollig vet in het lichaam te elimineren. Wanneer er geen overtollig vet is, zullen patiënten dyslipidemie gemakkelijker onder controle kunnen houden.

Door uw dieet zo snel mogelijk te veranderen, kunt u het risico op dyslipidemie of gevaarlijke complicaties die met deze aandoening gepaard gaan, effectief beperken.

MSc. Dao Thu Trang

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm