Eendenvermicelli is een van de bekende en populaire gerechten in Hanoi . Hieronder vind je 5 suggesties voor beroemde restaurants met heerlijke eendenvermicelli in de hoofdstad.
Nhan eendenvermicelli
Bun ngan Nhan (gelegen in de Trung Yen-steeg, in de wijk Hoan Kiem) is al jarenlang een vertrouwd adres voor veel gasten.
Hoewel het restaurant er vaak van beschuldigd wordt klanten uit te schelden en onbeleefd te zijn bij de bediening, hebben veel gasten die hier eendenvermicelli hebben gegeten, toch positieve gevoelens over het gerecht.
Veel mensen merkten op dat de eendenvermicellisoep van het restaurant een zoete en heldere bouillon heeft. Het eendenvlees wordt zorgvuldig gefilterd, in gelijke stukken gesneden en de gehaktballetjes zijn handgemaakt, erg lekker en rijk aan kruiden.
Daarnaast worden ook gedroogde bamboescheuten gestoofd en geserveerd met een zeer aantrekkelijke knoflook-chilisaus.
Phan Chu Trinh eendenrestaurant
Het ganzenrestaurant in de Phan Chu Trinh-straat (district Hoan Kiem) staat, zoals de naam al doet vermoeden, bekend om zijn gerechten met ganzenvlees (een soort gans met zoet vlees, kleine botjes en een gewicht van ongeveer 1,5 tot 2 kg).
Eendenvermicelli is een gerecht dat bij veel gasten in de smaak valt.
Afhankelijk van uw wensen kunt u een "combo" van in stukken gesneden gekookte eend en een kom bamboescheutensoep met vermicellinoedels bestellen, of een aparte kom vermicellinoedels met gehakte eend, gedoopt in zoetzure vissaus of gegeten met zoete bamboescheutensoep.
 |  |
Het eendenvlees hier schijnt vers, zoet, dik en stevig te zijn, met een goudbruin vel.
Het restaurant wordt beschouwd als een van de beste eendennoedelrestaurants in Hanoi.
Phung Hung gehakte eendenvermicelli
Deze noedelzaak met gehakte eend, op de hoek van de Phung Hung-straat, bestaat al ruim 20 jaar en is een geliefde eetgelegenheid voor veel mensen die in Hanoi eten.
De eendenvermicelli wordt hier door velen zeer gewaardeerd, omdat de bouillon een sterke zoete eendensmaak heeft, een beetje zuur is en zeer geurig. Elke kom vermicelli wordt geserveerd met eendenvlees, bamboescheuten en bloed.
Interessant genoeg trekt het restaurant ook klanten met een bijzonder ingrediënt dat je zelden ergens anders vindt: gestoofde eendennek in een kom noedels.
Chua Ha Eendenvermicelli
De eendennoedelzaak aan het begin van de Chua Ha-straat (wijk Cau Giay) is al lange tijd een bekende eetplek voor veel mensen en studenten in de omgeving.
De eendenvermicelli hier schijnt heerlijk te smaken en betaalbaar te zijn.
Het eendenvlees is vakkundig bereid, waardoor het zacht, zoet en vrij grof gesneden is. De bouillon is zoet, smaakvol en niet te vet.
Het pluspunt van deze eendennoedelzaak is dat ze er heerlijke ingemaakte bamboescheuten bij serveren, wat de smaak van het gerecht nog beter tot zijn recht laat komen.
Huyen Anh eendenvermicelli
De eendennoedelwinkel Huyen Anh, gelegen aan de Nguyen Du-straat (district Hai Ba Trung), is niet alleen populair bij gasten in Hanoi, maar trekt ook buitenlandse toeristen.
Het gerecht met eendenvermicelli is aantrekkelijk en heeft een heerlijke smaak.
De kom wordt gevuld met grote stukken eendenvlees, verse bamboescheuten en groene uien.
Gasten merkten op dat de bouillon een zoete en licht vette smaak heeft. Het eendenvlees is stevig, zoet en vakkundig verwerkt, waardoor het geen nare geur heeft.
Bron: https://vietnamnet.vn/top-5-quan-bun-ngan-ngon-o-ha-noi-khach-an-nhieu-nam-khong-chan-2346178.html
Reactie (0)