Hoe kweken mensen in een commune in Nghe An kruiden, perilla en Vietnamese melisse? Ze kweken ze zo rustig dat ze ze allemaal verkopen zodra ze uit de grond worden gestampt.

Naast rijst als hoofdgewas hebben veel boerengezinnen in de gemeente Quynh Van, district Quynh Luu, provincie Nghe An de afgelopen jaren, vanwege hun stabiele inkomen uit kruiden, een aantal gebieden met tomaten- en mosterdteelt omgeschakeld naar de teelt van perilla, Vietnamese citroenmelisse, dille, basilicum en koriander om te kunnen voldoen aan de groeiende vraag op de markt.

Voor gezinnen met weinig land om gewassen voor de korte termijn te verbouwen, vooral groene groenten, zijn aromatische kruiden, vooral perilla, Vietnamese melisse, kaneel en koriander, de planten die boeren in de gemeente Quynh Van, district Quynh Luu, kiezen om te verbouwen. Deze planten kosten weinig, vereisen weinig verzorging en leveren toch tientallen miljoenen dong per jaar op, ondanks dat ze maar een paar hectare land hebben.

Het gezin van mevrouw Nguyen Thi Nhien, gehucht 6, gemeente Quynh Van, is een van de huishoudens met het grootste oppervlak aan kruidenteelt in de gemeente.

Vroeger verbouwde haar familie veel verschillende soorten groenten, zoals groene kool, sla, amarant, Malabar-spinazie, tomaten... om geld te verdienen en hun levensonderhoud te dekken, zodat ze hun kinderen naar school konden sturen.

De afgelopen jaren zijn huishoudens in de commune geleidelijk overgestapt op het verbouwen van kruiden. Omdat ze de hogere efficiëntie zag ten opzichte van de andere groenten die ze verbouwden, besprak ze met haar man de mogelijkheid om 4 sao grond te gebruiken voor het verbouwen van kruiden.

Boeren in de gemeente Quynh Van, district Quynh Luu, provincie Nghe An, verbouwen verschillende soorten kruiden (zoals koriander, perilla, Vietnamese munt, basilicum...). Ze oogsten kruiden om aan handelaren te leveren. Kruiden zijn gemakkelijk te kweken, gemakkelijk te verkopen en hebben lagere productiekosten dan andere intensieve groente-, fruit- en voedselteeltmodellen.

Volgens Nhien zijn deze groenten gemakkelijk te kweken, gemakkelijk te verzorgen en hebben ze weinig ziekten (meestal alleen bladluizen en groene bladvretende wormen). Als de grond zorgvuldig wordt voorbereid en ongeveer 20 dagen droog is voordat u ze plant, hebben de groenten nauwelijks ziekten en hoeven ze zelfs geen pesticiden te gebruiken, wat kosten bespaart en veilig te telen is.

Perilla en Vietnamese balsem hebben zeer stabiele prijzen. Handelaren kopen ze in de tuin voor VND 2.500 - 3.000 per bos, soms zelfs 5.000 per kg. Met 4 sao land verdient haar familie jaarlijks, na aftrek van de kosten, VND 80-100 miljoen.

Op dezelfde manier koos de familie van mevrouw Ho Thi Chuyen, uit gehucht 5 in de gemeente Quynh Van, met 2 sao tuingrond, ervoor om er perilla, munt en dille te verbouwen.

Ze koos ervoor om deze specerijen te telen omdat ze makkelijk te verzorgen zijn, weinig moeite kosten en drie of vier keer geoogst kunnen worden na het planten. De eerste oogst wordt gedaan door de stengel horizontaal af te snijden, waarbij ongeveer 10 cm overblijft. Vervolgens wordt de plant bemest zodat deze zich kan vertakken en de volgende oogst kan binnenhalen. De oogstcyclus is kort, elke oogst duurt ongeveer 30 - 40 dagen.

Volgens mevrouw Chuyen kunnen Vietnamese citroenmelisse en perilla het hele jaar door worden geteeld, ongeacht het weer. Alleen tijdens de wisselende seizoenen moeten ze snel worden geoogst, zodat de planten niet gaan bloeien en de prijs stabiel blijft.

Mevrouw Chuyen voegde eraan toe dat de meeste huishoudens die kruiden kweken momenteel investeren in automatische bewateringssystemen. De installatiekosten van elke sao bedragen ongeveer VND 10 miljoen voor de investering in het systeem, zoals waterleidingen, pompen, irrigatiekleppen, enz.

De meeste huishoudens in de gemeente Quynh Van, district Quynh Luu, provincie Nghe An die kruiden verbouwen, hebben geïnvesteerd in automatische bewateringssystemen. Hierdoor wordt de hoeveelheid werk die nodig is voor de verzorging van kruiden aanzienlijk verminderd.

Het irrigatiesysteem wordt al lange tijd gebruikt, maar de irrigatiekleppen zijn vaak kapot (ongeveer 10 kleppen worden per oogst vervangen; elke klep kost VND 15.000 per stuk). Zo verdient de familie van mevrouw Chuyen jaarlijks VND 40-50 miljoen met 2 sao oregano en perilla.

Mevrouw Le Thi Thuy, landbouwfunctionaris van de gemeente Quynh Van (district Quynh Luu, provincie Nghe An), zei: Momenteel heeft de hele gemeente ongeveer 20 hectare aan kruiden voor de productie, waarvan meer dan 5 hectare aan kruiden vanaf 2022 gecertificeerd is volgens de VietGAP-normen.

Kruiden zijn weliswaar niet zo economisch voordelig als tomaten of kool, maar ze leveren een stabiel inkomen op, zijn gemakkelijk te verzorgen en vereisen weinig gebruik van bestrijdingsmiddelen.

Bovendien is het oogsten van kruiden ook gemakkelijker dan bij andere gewassen. Gemiddeld is één sao perilla en Vietnamese melisse 25-30 miljoen VND waard; één sao basilicum 20-25 miljoen VND. Voor koriander levert een plantperiode van twee maanden boeren een inkomen op van 6-7 miljoen VND/sao.

Vanwege de waarde van deze kruidengewassen experimenteren sommige huishoudens in de gemeente Quynh Van momenteel met het verbouwen van aromatische groenten op elk veld. Dit ter vervanging van een aantal ineffectieve groenten, om zo de waarde per oppervlakte-eenheid te verhogen.

Bron: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm