Basisschool Le Loi (HCMC) "beëindigt" contract met aanbieder van kostmaaltijden

Basisschool Le Loi (wijk Tam Thang, HCMC)

Slechte kwaliteit eten

Volgens feedback van ouders bevatte het lunchmenu van de school op de middag van 15 oktober een gerecht met tofu gevuld met vlees in tomatensaus, geleverd door Industriële Cateringwinkel nr. 1 (Minh Thu Co., Ltd.). Bij ontvangst van het gerecht constateerde de school dat het zuur smaakte doordat de tofu en tomaten niet gaar waren. Daarom werd besloten het gerecht niet meer te serveren en in plaats daarvan rijst, soep en roergebakken groenten aan de leerlingen te serveren, aangevuld met een pak verse melk per leerling.

Ouders gaven echter aan dat de pasta die diezelfde dag tijdens de middagsnack aan de leerlingen werd geserveerd, niet gaar, rauw en taai was. Eerder hadden veel ouders ook al geklaagd over de rijstrolletjes die bij de schoollunch werden geserveerd; die hadden een vieze geur en een zure smaak. Ouders hadden dit probleem aangekaart bij de oudervereniging en verzochten de school om van leverancier van schoolmaaltijden te wisselen. Ze hebben echter nog geen bevredigend antwoord ontvangen.

Beëindig het contract met de leverancier.

In een gesprek met een verslaggever van de krant Saigon Giai Phong vertelde de heer Hoang Dinh Ke, hoofd van de commissie voor cultuur en sociale zaken van het district Tam Thang, dat het districtsbestuur van Tam Thang op de middag van 15 oktober, direct na feedback van ouders, een interdepartementaal inspectieteam had samengesteld om basisschool Le Loi te onderzoeken. Het team bevestigde dat de met vlees gevulde tofu in tomatensaus bedorven was en door de school was teruggeroepen en niet aan de leerlingen zou worden geserveerd.

Op 16 oktober heeft een team bestaande uit vertegenwoordigers van het wijkcomité, de Le Loi basisschool en de oudervereniging een inspectie ter plaatse uitgevoerd in de keuken van Industriële Cateringwinkel nr. 1 (Minh Thu Co., Ltd.) in de wijk Vung Tau, Ho Chi Minh-stad.

Bij inspectie concludeerde het team dat de keuken in principe voldeed aan de eisen voor een eenrichtingsvoedselverwerkingssysteem. Er bleven echter diverse tekortkomingen bestaan, zoals: stilstaand water op de vloer van de voedselbereidingsruimte; onafgedekte spoelbakken; gebrekkige hygiëne bij de bereiding van groenten; en het ontbreken van aparte markeringen op snijplanken voor rauw en gekookt voedsel. Daarnaast waren de kook- en keukengerei-opslagruimtes niet netjes ingericht en was er nog steeds vetophoping; de koelkasten bevatten zowel rauw als gekookt voedsel; de monsterkasten misten duidelijke labels met de datum, tijd en naam van het gerecht; en het monsterlogboek was slechts bijgewerkt tot 10 oktober, wat onvolledig was…

De heer Hoang Dinh Ke verklaarde dat het Volkscomité van de wijk Tam Thang het bestuur van de Le Loi Basisschool had verzocht het contract met Minh Thu Co., Ltd. per 1 november te beëindigen. De school heeft ermee ingestemd aan dit verzoek te voldoen.

Om te voorkomen dat het schoollunchprogramma voor leerlingen wordt verstoord terwijl de school de aanbestedingsprocedure afrondt, zal het wijkcomité tijdelijk andere gerenommeerde bedrijven vragen om de school te ondersteunen bij het verzorgen van maaltijden totdat een nieuw contract is getekend.

Het Volkscomité van de wijk Tam Thang heeft alle kleuterscholen en basisscholen in het gebied verzocht de voedselveiligheidscontroles in hun schoolkantines te versterken, om zo de gezondheid van de leerlingen te waarborgen.

Reactie (0)