Van wilde producten tot het merk OCOP

(GLO) - Dankzij het One Commune One Product (OCOP)-programma hebben de Bahnar- en Jrai-mensen in de westelijke Gia Lai-regio vertrouwde producten omgezet in typische goederen. Daarmee hebben ze hun culturele identiteit behouden en de weg vrijgemaakt voor duurzame economische ontwikkeling.

Geef elk product een identiteit

Van het typische aromatische gras van de Jrai-bevolking in Duc Co creëerde mevrouw Ro O H'Rin (dorp Trol Deng) "H'Rin aromatisch graszout". Het product heeft de pittige smaak van chili, de zoute smaak van zout en het karakteristieke aroma van Groach-gras. In 2022 werd het product erkend als voldoend aan de 3-sterren OCOP-norm op provinciaal niveau.

Jrai aromatisch gras is een 3-sterren OCOP-product geworden op provinciaal niveau. Foto: Minh Phuong

Om het product te onderhouden en te ontwikkelen, koopt mevrouw H'Rin grondstoffen in bij dorpelingen, droogt ze op natuurlijke wijze en verwerkt ze volgens traditionele recepten. Daarnaast promoot ze het product actief op landbouwbeurzen, sociale media en e-commerceplatforms.

"Door deel te nemen aan het OCOP-programma kreeg ik advies en ondersteuning bij het ontwerpen van verpakkingen en etiketten, en kreeg ik de kans om deel te nemen aan vakbeurzen. Daardoor is het product bij veel mensen bekend en kent het een stabiele consumptie tegen een prijs van 40.000-50.000 VND/100 gram, wat een extra inkomen voor het gezin oplevert", aldus mevrouw H'Rin.

Op dezelfde manier heeft mevrouw Nay H'To (dorp Phu Ama Miong, wijk Ayun Pa) vanuit de traditionele cultuur een merk opgebouwd, waardoor "Rửu Can Jrai Ayun Pa" in 2023 tot een driesterren-OCOP-product wordt verheven.

Mevrouw Nay H'To (dorp Phu Ama Muong, wijk Ayun Pa) heeft Jrai Ayun Pa-rijstwijn opgewaardeerd tot een 3-sterren OCOP-product. Foto: Minh Phuong

De unieke smaak van wilde gistbladeren en het traditionele brouwproces hebben bijgedragen aan de populariteit van Ayun Pa-wijn bij klanten in Hanoi , Ho Chi Minhstad en Da Nang.

"Sinds ik de OCOP-certificering heb behaald, heb ik meer geïnvesteerd in kwaliteit, verpakking en traceerbaarheid om klanten gerust te stellen. Daardoor zijn de producten betrouwbaarder en worden ze stabieler geconsumeerd. Elke maand verkoop ik regelmatig 200-300 potten, twee tot drie keer meer dan voorheen", aldus mevrouw H'To.

In het dorp Kon Lanh (gemeente Dak Rong) heeft de Kon Ha Nung-coöperatie met 22 leden, voornamelijk Bahnar-mensen, een reeks van 3 producten ontwikkeld: macadamianoten, macadamia-olie en macadamiahoning. Deze voldoen allemaal aan de 3-sterren OCOP-normen.

Dankzij de vruchtbare basaltgrond hebben macadamianoten hier een kenmerkende, vette en aromatische smaak. De producten worden online en direct geconsumeerd, wat zorgt voor stabiele werkgelegenheid voor de lokale bevolking, van het planten en oogsten tot de verwerking.

De Bazan macadamiaproducten van de Kon Ha Nung Coöperatie zijn gecertificeerd met 3 sterren OCOP, wat een nieuwe richting opent voor de economische ontwikkeling van de lokale Bahnar-bevolking. Foto: Minh Phuong

Ook bij To Tung is het 3-sterren OCOP-product "Gedroogde bamboescheuten van To Tung" verkrijgbaar in het supermarktnetwerk Central Retail en in vele OCOP-winkels verspreid over het land.

Volgens de heer Le Thanh Son, voorzitter van het volkscomité van de gemeente To Tung, moedigt de gemeente mensen aan om deel te nemen aan coöperaties en coöperatieve groepen om de lokale keuken te promoten, OCOP-producten te koppelen aan de ontwikkeling van het lokale toerisme en het imago van To Tung op te bouwen als een unieke cultureel-ecologische bestemming in de westelijke regio Gia Lai.

Niet alleen de keuken, maar ook traditioneel weven wordt sterk heropgeleefd. In de gemeente To Tung is de "Brung-sjaal" van mevrouw Dinh Thi Hai onlangs erkend als een product dat voldoet aan de 3-sterren OCOP-normen. Elke sjaal wordt met de hand geweven in tientallen fasen, van het planten van het katoen en het verven tot het weven van traditionele patronen.

"Elk OCOP-product moet zijn eigen culturele verhaal vertellen, zodat toeristen de nationale ziel kunnen voelen", aldus mevrouw Tran Thi Bich Ngoc, cultureel en sociaal medewerker van de gemeente To Tung.

Mevrouw Dinh Thi Hai (dorp Kgiang, gemeente To Tung) en de Bahnar-bevolking hier zijn zich zeer bewust van het behoud van culturele waarden voor toeristische exploitatie. Foto: Minh Phuong

In het dorp Dor 2 (gemeente Ia Bang) heeft de Glar Agricultural and Brocade Weaving Cooperative van mevrouw Mlop 30 Bahnar-vrouwen samengebracht om het merk "Glar Brocade Bags" te creëren - een 3-sterren OCOP-product. De coöperatie produceert maandelijks 50-70 producten, met prijzen vanaf 350.000 VND per stuk.

"Dankzij het OCOP-programma worden de geweven tassen van Glar tentoongesteld op vele beurzen in en buiten de provincie, waardoor vrouwen een stabiel inkomen kunnen verwerven en hun traditionele beroep kunnen behouden. We willen dat elk product niet alleen economische aspecten heeft, maar ook een manier is voor jongeren om hun etnische weefberoep te begrijpen en er trots op te zijn", aldus mevrouw Mlop.

Economische en culturele brug van de hooglanden

Tot nu toe heeft de provincie Gia Lai veel uitstekende resultaten behaald met de ontwikkeling van het One Commune One Product (OCOP)-programma, vooral in etnische minderheidsgebieden.

Momenteel zijn er in de hele provincie meer dan 900 OCOP-producten, waarvan 92 producten een 4-5-sterrenbeoordeling hebben gekregen. Deze producten vallen voornamelijk in de categorieën voeding, dranken, geneeskrachtige kruiden en handwerk. Deze producten weerspiegelen duidelijk de identiteit van de hooglandregio.

Koffieproducten, honing, rijstwijn, hooglandrijst, macadamianoten, gedroogd rundvlees... zijn 'culturele ambassadeurs' geworden die consumenten in het hele land de lokale essentie aanbieden.

Volgens mevrouw Nguyen Thi Bich Thu, directeur van het Centrum voor Industriële Promotie en Handelsbevordering (Afdeling Industrie en Handel), heeft het Centrum de afgelopen drie jaar veel huishoudens geholpen om deel te nemen aan beurzen, contact te leggen met de handel en goederen te verkopen via e-commerceplatforms.

"Steeds meer huishoudens weten hoe ze elektronisch kunnen betalen en producten online kunnen promoten, waardoor OCOP-producten zich sterker kunnen verspreiden", aldus mevrouw Thu.

De provincie ondersteunt ook coöperaties en productiehuishoudens bij het bouwen van websites en het aanbrengen van QR-codes, barcodes, NFC-chips en blockchaintoepassingen om de herkomst te traceren en markten voor export uit te breiden.

Bovendien wordt het trainen van marketingvaardigheden, verpakkingsontwerp en merkmanagement gezien als de 'sleutel' om de concurrentiepositie van lokale producten te verbeteren.

De "Brung-sjaal" van mevrouw Dinh Thi Hai (dorp Kgiang, gemeente To Tung) werd in 2023 gecertificeerd als een 3-sterren OCOP-product . Foto: Minh Phuong

Hoewel er nog steeds beperkingen zijn op het gebied van ontwerp, verpakking en productieomvang, worden de leergierigheid, het doorzettingsvermogen en de gehechtheid van mensen aan traditioneel handwerk waardevolle bronnen voor de economische ontwikkeling van etnische minderheidsgebieden.

Veel OCOP-producten zijn inmiddels niet meer beperkt tot dorpen en gemeenten, maar zijn te vinden in supermarkten, speciaalzaken en e-commercekanalen. Dit heeft Gia Lai de kans gegeven om regionale merken op te bouwen.

Mevrouw Thu gaf de volgende toelichting: "In de komende tijd zal het Centrum samenwerken met eenheden, afdelingen, vestigingen en onderwerpen om mensen te blijven ondersteunen bij het geleidelijk verbeteren van de kwaliteit en verpakking. Daarmee verhogen we het niveau van OCOP-producten van de etnische minderheden van Gia Lai en vergroten we de concurrentiekracht op de markt."

Met eenvoudige producten uit de bergen en bossen, zoals potten aromatisch graszout, potten rijstwijn, handgeweven sjaals of brokaattassen..., heeft het OCOP-programma een nieuwe richting geopend voor de etnische minderheidsgebieden van Gia Lai. Elk product levert niet alleen een inkomen op, maar vertelt ook een verhaal over de cultuur, de mensen en de aspiraties van de Centrale Hooglanden.

Deze waarden worden verbonden en verspreid in een beweging van creativiteit en plattelandsondernemerschap die samenhangt met de nationale identiteit. Wanneer de Bahnar- en Jrai-bevolking de handen ineenslaan om hun oude beroepen te behouden en de producten van hun geboortestreek te verheffen, is elk OCOP-product niet alleen een handelswaar, maar ook een bron van trots en een brug om de cultuur van de Centrale Hooglanden met de wereld te delen.

Bron: https://baogialai.com.vn/tu-san-vat-dai-ngan-den-thuong-hieu-ocop-post570326.html