12 naturlige krydder som beskytter hjertet, blodsukkeret og bekjemper kreft

SKĐS - Urter og krydder forbedrer ikke bare smaken på måltider, men gir også uventede helsefordeler. Disse naturlige ingrediensene er rike på antioksidanter og biologiske forbindelser, som bidrar til å forebygge kreft...

I dag handler et sunt kosthold ikke bare om å velge fersk, ren mat, men også om å utnytte kraften i urter og krydder. Disse ingrediensene trengs i små mengder, men er rike på antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper. For eksempel forbedrer piperin i sort pepper, curcumin i gurkemeie eller eugenol i nellik ikke bare smaken, men har også potensial til å forebygge kroniske sykdommer som kreft, diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Å tilsette en rekke urter og krydder i dine daglige måltider bidrar også til å redusere inntaket av salt, sukker og bearbeidede kjemikalier, samtidig som det forbedrer den generelle helsen på en naturlig og bærekraftig måte.

Her er 12 av de sunneste krydderne og urtene som er verdt å legge til i kostholdet ditt:

1. Svart pepper – et potensielt kreftbekjempende krydder

Ifølge informasjon publisert på TOI inneholder svart pepper piperin, en forbindelse som gir den sin karakteristiske smak, og som også studeres for sitt krefthemmende potensial.

Laboratoriestudier har vist at piperin kan utløse apoptose – selvdestruksjon av skadede eller unormale celler, noe som bidrar til å redusere risikoen for dannelse av kreftceller. Eksperimenter på cellemodeller har vist at piperin er effektivt mot noen vanlige kreftformer som bryst-, prostata-, lunge- og eggstokkreft.

Kliniske studier på mennesker pågår imidlertid fortsatt for å bestemme den sanne effektiviteten. Likevel forbedrer bruk av svart pepper i det daglige kostholdet ikke bare smaken, men bidrar også til langsiktige helsefordeler.

Svart pepper – et potensielt kreftbekjempende krydder.

2. Kardemomme – et krydder som er bra for hjertet og fordøyelsen

Kardemomme er et krydder rikt på antioksidanter, som bidrar til å beskytte celler mot oksidativt stress og støtter hjertehelsen.

Noen foreløpige studier tyder på at kardemomme kan bidra til å senke blodtrykket hos personer med metabolsk syndrom eller høyt blodtrykk. I tillegg har forbindelser i kardemomme potensial til å hjelpe fordøyelsen og regulere blodsukkernivået.

Selv om det er behov for flere kliniske studier for å bestemme den nøyaktige omfanget av effektene, tilfører det å legge til kardemomme i ditt daglige kosthold ikke bare smak, men gir også langsiktige helsefordeler naturlig.

Kardemomme er rik på antioksidanter, som bidrar til å beskytte celler mot oksidativt stress og støtter hjertehelsen.

3. Cayennepepper – fordeler for hjertet og stoffskiftet

Cayennepepper inneholder capsaicin, forbindelsen som gir dem den krydrede smaken, og har blitt studert for sin evne til å stimulere fettmetabolismen, hjelpe vektkontroll og hjertehelse.

Noen studier har vist at regelmessig inntak av krydret mat kan være forbundet med en lavere risiko for død generelt. Capsaicin har også potensial til å forhindre blodpropper, noe som kan bidra til å beskytte blodårene. Imidlertid bør personer med gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) bruke det med forsiktighet for å unngå mageirritasjon.

Capsaicin i chilipepper har potensial til å forhindre dannelse av blodpropper, noe som bidrar til å beskytte blodårene.

4. Kanel – naturlig søtt krydder, støtter blodsukkeret og kardiovaskulær helse

Kanel er et naturlig søtt krydder som kan bidra til å redusere behovet for tilsatt sukker i det daglige kostholdet. Forskning viser at kanel kan redusere fastende blodsukkernivåer og forbedre insulinresistens hos personer med type 2 diabetes.

I tillegg kan regelmessig inntak av kanel også bidra til å redusere blodtrykket takket være dets vasodilaterende effekter, forbedre blodsirkulasjonen og bidra til å beskytte kardiovaskulær helse.

5. Nellik – betennelsesdempende og helsemessige fordeler

Nellik brukes ofte i søte og salte retter. De er rike på eugenol, en kraftig antioksidant som bidrar til å redusere oksidativt stress og betennelse i kroppen.

I tradisjonell medisin brukes nellik til å lindre smerter og støtte ledhelsen. Moderne laboratoriestudier har også vist at eugenol har betennelsesdempende og cellebeskyttende effekter, noe som gir et vitenskapelig grunnlag for disse tradisjonelle bruksområdene.

Nellik.

6. Koriander – et krydder som støtter hjernefunksjonen

Korianderfrø, som ofte brukes i karriretter og gryteretter, inneholder forbindelsene linalool og geranylacetat. Foreløpige studier tyder på at disse forbindelsene har potensial til å beskytte hjernefunksjonen, og bidrar til å redusere risikoen for kognitiv svikt og visse nevrologiske sykdommer som Alzheimers.

Det er imidlertid behov for flere kliniske studier på mennesker for å bekrefte effektiviteten, men å tilsette koriander i kostholdet ditt gir ikke bare en særegen smak, men bidrar også til hjernens helse på en naturlig måte.

Korianderfrø.

7. Hvitløk støtter immunforsvaret

Hvitløk er ikke bare et populært krydder i matlaging , men det har også blitt studert for sine medisinske egenskaper. Svovelforbindelsene i hvitløk kan bidra til å senke blodtrykket, og noen studier viser at det er like effektivt som lavdosemedisiner.

I tillegg støtter hvitløk immunforsvaret, og bidrar til å beskytte kroppen mot vanlige infeksjoner, som influensa. Å tilsette hvitløk i det daglige kostholdet ditt gir ikke bare smak, men gir også langsiktige helsefordeler.

8. Ingefær – et varmt, krydret krydder som reduserer betennelse og hjelper fordøyelsen

Ingefær er velkjent for sin evne til å lindre kvalme, inkludert kvalme forårsaket av morgenkvalme og reisesyke. Forbindelsene gingerol og shogaol i ingefær har betennelsesdempende egenskaper, tilsvarende effekten av ibuprofen på å lindre smerter.

Ingefær kan også bidra til å lindre migrene, menstruasjonssmerter og de ubehagelige symptomene forbundet med leddgikt. Å tilsette ingefær i det daglige kostholdet ditt gir ikke bare smak, men gir også naturlige helsefordeler.

9. Oregano – betennelsesdempende og hjertebeskyttende urt

Oregano er en urt rik på antioksidanter som karvakrol og tymol, som er kjent for sine antibakterielle og soppdrepende egenskaper. Oregano kan bidra til å bekjempe infeksjoner, redusere betennelse og spille en positiv rolle i å beskytte hjertehelsen.

Noen foreløpige studier tyder også på at oregano kan ha potensial mot kreft, selv om det er behov for flere kliniske studier for å bekrefte dette. Å tilsette oregano i det daglige kostholdet ditt kan tilføre smak og gi langsiktige helsefordeler.

Oregano.

10. Peppermynte – en urt som hjelper fordøyelsen og sinnet

Peppermyntete er ikke bare forfriskende, men den kan også bidra til å lindre fordøyelsesbesvær. Forskning viser at peppermynteolje kan avslappe musklene i fordøyelseskanalen, noe som er spesielt nyttig for personer med irritabel tarm-syndrom (IBS).

Den naturlige duften av peppermynte kan også forbedre humøret, redusere kvalme og øke konsentrasjonen, noe som gir omfattende fordeler for fysisk og mental helse.

11. Rosmarin – urt som øker årvåkenhet og konsentrasjon

Rosmarin, et medlem av myntefamilien, brukes ofte til å smaksette grillede grønnsaker og kjøtt. Forskning viser at duften av rosmarin kan øke årvåkenhet, konsentrasjon og forbedre humøret.

I en studie rapporterte sykepleiere som ble eksponert for eterisk rosmarinolje under lange skift at de følte seg mer våkne og mindre utmattede, noe som tyder på at rosmarin har potensial til å effektivt støtte mental ytelse på jobb og i hverdagen.

Rosmarin bidrar til å forbedre humøret.

12. Gurkemeie – betennelsesdempende og helsefremmende krydder

Gurkemeie får sin karakteristiske gule farge fra curcumin, en naturlig forbindelse kjent for sine kraftige antiinflammatoriske effekter. Forskning tyder på at gurkemeie kan bidra til å behandle leddgikt, type 2 diabetes og andre betennelsestilstander.

Curcumin alene er vanskelig for kroppen å absorbere, men når det kombineres med sort pepper økes absorpsjonskapasiteten betydelig. I tillegg har gurkemeie også antibakterielle og immunstøttende egenskaper, noe som hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner mer effektivt. Å tilsette gurkemeie i ditt daglige kosthold forbedrer ikke bare smaken, men gir også langsiktige helsefordeler.

Gurkemeie – betennelsesdempende og helsefremmende krydder.

Å tilsette en rekke naturlige urter og krydder i dine daglige måltider gjør ikke bare rettene dine mer tiltalende, men gir også omfattende helsefordeler. Fra å støtte hjertet, kontrollere blodsukkeret, bekjempe betennelse, til å beskytte hjernen og styrke immunforsvaret, er disse naturlige ingrediensene virkelig gode "følgesvenner" for langsiktig helse.

Dra nytte av disse kjente smakene for å gi kroppen din næring på en naturlig og bærekraftig måte, og kontakt en fagperson hvis du har en spesiell helsetilstand eller tar medisiner.

Vennligst se flere videoer :

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm