Mat – Thailands banebrytende turisme-omdreiningspunkt

retter med særegne smaker fra den sørlige delen av Thailand.jpg

Retter med særegne smaker fra Sør-Thailand. Foto: Huy Tien/TTXVN.

På Koh Samui dukker det stadig oftere opp matlagingskurs, og de er blitt et nytt reisemål som tiltrekker seg internasjonale turister. Koh Samui, i Surat Thani-provinsen, er en øy i Sør-Thailand som nettopp har blitt kåret til den vakreste øya i Asia- Stillehavet i 2024 av verdens ledende reise- og livsstilsmagasin Travel + Leisure.

Som et av de mest populære turistmålene i «De gylne templers land», fengsler denne øya besøkende med sitt vakre naturlandskap, mange majestetiske templer, lange strekninger med uberørte strender langs pulserende fiskerlandsbyer og noen helsefasiliteter i verdensklasse .

Men ikke bare det, Koh Samui tiltrekker seg nå også turister som er lidenskapelig opptatt av lokal mat gjennom autentiske thailandske matlagingskurs som tom yam kung (rekesuppe), som tam (grønn papayasalat) og pad krapao (stekt kjøtt med basilikumblader). Man kan sies at reisebyråene i Koh Samui er i forkant av politikken med å promotere Thailand gjennom mat.

Turister kan oppleve helsetjenester rett på stranden. Foto: Huy Tien/TTXVN

De fleste store feriestedene og hotellene i Koh Samui arrangerer matlagingskurs på sine lokaler. I tillegg kan besøkende delta på thailandske matlagingskurs på noen fasiliteter som Samui Institute of Thai Culinary Arts (SITCA), Jungle Kitchen, Pai Cooking Class eller Vegetarian Cooking Class på Samahita Retreat…

SITCA ble etablert i 1999 og er en av de mest populære thailandske matlagingsskolene på Koh Samui, og tilbyr to klasser om dagen med erfarne, engelsktalende instruktører. Jungle Kitchen tilbyr tradisjonell kullfyrt matlaging, mens Pai Cooking Class ligger på veien med utsikt over Nam Chaweng-stranden, rett overfor Samui Resotel Resort & Spa, og tilbyr intime klasser i en morsom og avslappet atmosfære.

Samahita Retreat er et yogasenter kjent for sine sunne thailandske matlagingskurs med fokus på deilige vegetarretter. For mange internasjonale besøkende, spesielt de fra Europa og Amerika, anses et thailandsk matlagingskurs i Koh Samui som en interessant opplevelse.

«Hon Ong, Hon Ba» er et av de berømte turistmålene på Koh Samui. Foto: Huy Tien/TTXVN.

Etter hvert som høysesongen i Thailandsbukta nærmer seg, forventer turistoperatører i Koh Samui en betydelig økning fra europeiske besøkende. Ifølge Ratchaporn Poolsawadee, president i Koh Samui Tourism Association, forventes øyas turistindustri å komme seg helt i høysesongen takket være gjenopptakelsen av alle flyvninger på Samui lufthavn.

Koh Samuis viktigste kildemarkeder inkluderer Tyskland, Storbritannia, Frankrike og Australia, mens utenlandske turister også blir lenger takket være den thailandske regjeringens justering av visumpolitikken, som tillater besøkende fra 93 land å bli i opptil 60 dager.

Med flere flyvninger til den nærliggende Surat Thani flyplass samt fergetjenester, anslår Ratchaporn at hotellbeleggsgraden vil nå 80–90 % i juli og august, som er høysesongen for Thailandsbukta.

Do Sinh – Huy Tien (VNA)

Kilde: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-diem-tua-but-pha-du-lich-cua-thai-lan-20240707205056871.htm