Koreansk mat blir stadig mer populært blant utenlandske turister.

Sammen med den økende interessen for Korea-mat, blir også maten utenlandske turister ser etter når de besøker Korea mer variert.

Utenlandske turister bruker mer og mer penger på mat når de reiser til Korea. Foto: Yonhap

Ifølge Korea Tourism Organization (KTO) øker utenlandske turisters interesse for hverdagsmat som hurtignudler (ramyeon), kimbap og gatesnacks, i tillegg til tradisjonelle koreanske retter som kimchi, bulgogi og bibimbap, gjennom analyse av kredittkortforbruksdata for utlendinger fra 2018 til juli 2025.

Ifølge statistikk fra Sør-Koreas departement for landbruk , mat og landbrukssaker nådde den totale kumulative eksportverdien av landbruks- og matprodukter per august i år 9 400 milliarder won (6,71 milliarder USD), en økning på 5,1 % i forhold til samme periode i 2024 og en historisk rekordhøy verdi.

Matvarekategorien med høyest vekst i korttransaksjonsvolum fra år til år var iskrem, med 35 %, etterfulgt av mat fra nærbutikker med 34 % og vafler/krøller med 25,5 %.

Sammenlignet med samme periode i 2024 viste antallet kredittkorttransaksjoner utført av utlendinger per juli i år den sterkeste økningen i riskaker (tteok) og tradisjonelle søtsaker (hangwa) opp 76,9 %, etterfulgt av nudler og dumplings (mandu) opp 55,2 %, (sterk svinebeinsuppe (gamjatang) opp 44 %).

Når det gjelder totale kredittkorttransaksjoner i de første sju månedene av 2025, toppet kaffebarer listen med 8,9 millioner transaksjoner, etterfulgt av bakerier med 3 millioner og hamburgere med 2,3 millioner. Av de 10 beste merkene med høyest antall hamburgertransaksjoner, var seks innenlandske koreanske franchisetakere.

Ifølge en analyse av sosiale medier var 40,1 % av innleggene relatert til nærbutikker matrelaterte, og hovednøkkelordene inkluderte instantnudler (ramyeon) med 14,1 %, kaffe med 10,5 % og kjeks/snack med 7 %.

Lee Mi Sook, leder for KTOs strategiteam for turismedata, sa at etter hvert som de nyeste trendene deles i sanntid globalt, sprer koreanernes hverdag seg som nye opplevelser til utlendinger, og omvendt, denne interaksjonen reflekteres tilbake til koreanere, noe som er tydelig i turistnæringen. KTO vil proaktivt gripe tak i disse endringene og aktivt anvende dem i utformingen av turismepolitikk og innenlands markedsføring for å imøtekomme behovene til utenlandske besøkende.

Kilde: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm