Hva bør man spise og drikke for å hjelpe kroppen med å eliminere urinsyre?

(Dan Tri) – Enkelte sykdommer, dietter og genetikk kan forårsake høye urinsyrenivåer. Å unngå alkohol og begrense visse matvarer og drikkevarer kan hjelpe kroppen med å eliminere urinsyre.

Puriner er naturlige forbindelser som finnes i visse matvarer. Når kroppen bryter dem ned, skaper den urinsyre. Metabolisering av purinrike matvarer skaper overflødig urinsyre, noe som kan føre til gikt, ifølge Medical News Today .

Normalt sett kvitter kroppen seg med urinsyre gjennom nyrene og urinen. Hvis du inntar for mange puriner, eller kroppen ikke kan kvitte seg med dette biproduktet raskt nok, kan urinsyre bygge seg opp i blodet.

Noen næringsrike matvarer har høyt innhold av puriner, noe som betyr at en person kanskje vil redusere inntaket i stedet for å eliminere dem helt.

Et riktig kosthold kan hjelpe kroppen med å eliminere urinsyre (Illustrasjon: Credihealth).

Matvarer med høyt purininnhold inkluderer:

- Villviltkjøtt, som for eksempel hjort (vilt).

- Enkelte fisk- og sjømatarter, som laks, tunfisk, hyse, sardiner, ansjos, blåskjell og sild.

- Bacon, meieriprodukter og rødt kjøtt, inkludert kalvekjøtt.

- Organkjøtt, som lever og milt.

Matvarer med moderat purininnhold inkluderer svinekjøtt, kylling, storfekjøtt, and og noen skalldyr (østers, reker, krabbe, hummer).

Her er noen matvarer som hjelper kroppen med å eliminere urinsyre:

Meieriprodukter med lavt fettinnhold

Ifølge National Kidney Foundation (USA) viser en studie i Journal of Dairy Science at det å drikke eller spise mer lettmelk og yoghurt kan bidra til å redusere urinsyrenivået, og dermed redusere giktutbrudd.

Melk inneholder også visse aminosyrer som kan hjelpe kroppens evne til å bearbeide og eliminere urinsyre. Fordi melk er rik på disse aminosyrene, kan den spille en gunstig rolle i behandlingen av gikt.

Velg lettmelk eller fettfri melk, fettfri yoghurt osv. Unngå også helmelk eller søtede meieriprodukter, da de kan inneholde tilsatt mettet fett eller sukker.

Frukt og grønnsaker

Å spise rikelig med fiber kan bidra til å senke urinsyrenivåene. Fiber kan også bidra til å balansere blodsukker- og insulinnivåene. Fiber har en tendens til å øke metthetsfølelsen, slik at du holder deg mettere lenger. De fleste voksne bør få i seg 22–34 gram fiber gjennom fiberrik mat. Øk fiberinntaket gradvis for å unngå fordøyelsesproblemer.

Å spise rikelig med frukt, spesielt kirsebær, bær og sitrusfrukter, kan bidra til å redusere risikoen for giktanfall. Denne studien fant at kirsebær har betennelsesdempende og antioksidantegenskaper, som kan redusere urinsyrenivået og forhindre anfall.

Selv om mange grønnsaker har et høyt innhold av puriner, har studier vist at det å konsumere dem ikke øker risikoen for gikt.

Du bør velge fersk frukt og grønnsaker, unngå fruktjuice og sukkerholdige fruktjuicer.

Mange frukter og grønnsaker har et høyt kaliuminnhold. Hvis du har nyresykdom og lavt kaliuminnhold, snakk med ernæringsfysiologen din om hvilke frukter og grønnsaker du bør legge til i kostholdet ditt.

Fullkorn

En fersk studie i tidsskriftet Arthritis Care & Research fant at det å spise minst én porsjon kald fullkornsblanding, kokt havre eller havrekli reduserte risikoen for gikt betydelig.

Det er fordi fullkorn har lavere puriner og bidrar til å regulere blodsukkernivået. Blodsukkerkontroll er spesielt viktig for personer med både gikt og tilstander som diabetes eller insulinresistens.

Du bør velge havre, fullkornsbrød, brun ris, quinoa…; unngå raffinerte kornprodukter som hvitt brød, hvit ris og sukkerholdige frokostblandinger, som kan øke blodsukkeret og mangle fiber.

Bønner og planteproteiner

Linser, tofu og kikerter er utmerkede proteinkilder for personer med gikt. De er rike på fiber, antioksidanter og planteforbindelser som kan bidra til å redusere betennelse og støtte nyrehelsen.

Selv om disse matvarene inneholder moderate mengder puriner, øker ikke planteproteiner risikoen for gikt slik som rødt kjøtt og innmat.

Du bør velge linser, svarte bønner, kikerter, tofu…; unngå å spise for mye rødt kjøtt, fjærkreskinn som har et høyt innhold av natrium og tilsetningsstoffer.

Vann og sukkerfrie drikker

Å drikke nok vann er en av de beste og enkleste måtene å kontrollere gikt på. Det hjelper nyrene med å skylle ut overflødig urinsyre, noe som reduserer risikoen for krystalloppbygging i leddene.

Velg vann og fersk fruktjuice; unngå sukkerholdige drikker som brus, søt te, energidrikker og kommersielle fruktjuicer som har et høyt fruktoseinnhold.

Usøtede drikker, koffeinfri urtete og svart kaffe (med måte) kan også være gode valg. En studie fra 2015 fant at kaffedrikkere hadde mindre sannsynlighet for å utvikle gikt.

Mange urteteer kan samhandle med medisiner, så spør legen din om hvilke teer som er trygge å drikke. Personer med nyresykdom i sluttstadiet kan også trenge å begrense væskeinntaket.

Å drikke alkohol kan også gjøre deg mer dehydrert. Forskning fra 2021 tyder på at alkohol også kan forårsake høye urinsyrenivåer. Noen typer alkohol, som øl, inneholder høyere nivåer av puriner enn andre.

Alkohol øker metabolismen av nukleotider, en annen kilde til puriner som kan omdannes til urinsyre. Alkohol påvirker også hastigheten som urinsyre skilles ut med, noe som fører til økte urinsyrenivåer i blodet.

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-uong-gi-de-co-the-tu-dao-thai-axit-uric-20250822083922145.htm