Legen gikk ned 31 kg takket være hjemmelaget krydder og vanen med å spise sakte og tygge grundig

Dr. Takashi Tsuchida drysser ofte et «hjemmelaget» krydder på ris, noe som bidrar til å øke vekttap, forbrenne fett og undertrykke appetitten.

Vekttap er et langsiktig helsetiltak. (Illustrasjonsbilde laget av AI)

Dr. Takashi Tsuchida er nevrokirurg med en travel timeplan og høyt arbeidspress. Arbeidets art gjorde ham også ganske stresset, noe som førte til overspising og mangel på kontroll over kvalitet og dosering.

Det var en gang han spiste tre hurtigmatmåltider om dagen og drakk en flaske whisky på bare noen få dager. Dette førte også til at legens vekt steg i været, og nådde 88 kg, en BMI på opptil 33 og blodtrykk og kolesterolindekser som oversteg den sikre grensen.

Som lege forsto Takashi at helsen hans på den tiden ikke var god. I frykt for at han ikke ville leve lenge, bestemte han seg for å gå ned i vekt.

I starten prøvde han mange forskjellige måter å gå ned i vekt på for å se hvilken metode som var riktig for ham. Når det gjaldt de sparsomme diettmenyene, innså legen at de hjalp ham med å gå ned i vekt veldig raskt på kort tid, men også å legge den lett på seg igjen.

Han oppdaget at nøkkelen ikke var å «spise mindre», men å «opprettholde det på lang sikt». Derfra fokuserte han på tre nøkkelfaktorer: å spise nok protein, kontrollere sukkerinntaket og forbedre stoffskiftet, noe som hjalp ham ned til 57 kg.

Takashi avslørte også en hemmelighet som han mener er en viktig faktor for vellykket vekttap: å lage ditt eget krydder å spise med ris, noe som bidrar til å øke stoffskiftet og øke fettforbrenningen.

Han kaller det «slankende furikake», og det er laget av tofu, shiitakesopp, bonitoflak og litt chilipulver, og kan også lages av tang. Alle disse ingrediensene blandes sammen, males og tørkes.

Tofu tilfører protein for å forhindre muskeltap, sopp inneholder B-vitaminer for å øke stoffskiftet, capsaicin i chilipepper aktiverer fettforbrennende celler, og histamin fra tunfiskflak demper appetitten. Japanske leger drysser ofte denne blandingen på hvit ris, blander den i supper eller tilsetter den i wokretter, kokte nudler eller risboller.

I tillegg oppfordrer Dr. Takashi deg til å etablere en vane med å spise sakte og tygge grundig, selv om du ikke har vektproblemer.

Denne vanen bidrar til å beskytte fordøyelsessystemets helse, og hjelper deg med å nyte den deilige smaken av mat til fulle, samtidig som den gir kroppen nok tid til å motta og sende signaler om sult og metthet, og dermed effektivt kontrollere spisingen.

Kilde: https://baoquocte.vn/bac-si-giam-31kg-nho-mot-loai-gia-vi-tu-che-va-thoi-quen-an-cham-nhai-ky-319330.html