Misfornøyd med 39 av de mest kritiserte rettene i Vietnam, bortsett fra blodpudding som er... deilig, herregud!

TasteAtlas oppdaterte nylig en liste over 39 av de mest kritiserte rettene i Vietnam, noe som gjorde mange sinte og sa at de var så deilige.

Den mest kritiserte blodpuddingretten - Foto: TasteAtlas

Sammenlignet med de 45 verste rettene i Vietnam i 2024, har årets liste sunket til 39 retter.

TasteAtlas' kulinariske rangeringer er basert på 7700 registrerte anmeldelser, hvorav 4940 er anerkjent av systemet som gyldige.

Blodpudding topper listen over de 39 mest kritiserte rettene i Vietnam

Blodpudding topper listen over 39 verste vietnamesiske matretter med 2,6/5 poeng.

Denne nettsiden er dedikert til denne knallrøde retten laget av dyreblod, som når den stivner har en geléaktig konsistens, og serveres med peanøtter og mynte.

Selv om retten er kontroversiell på grunn av risikoen for bakteriell forurensning fra kjøttet, har den ikke blitt offisielt forbudt.

TasteAtlas sier at dette er grønn bønnete, men det er faktisk arecablomstte - Foto: TasteAtlas

På andreplass kommer søt mungbønnesuppe med 3/5 poeng – en tradisjonell dessert laget av hovedingrediensen mungbønner, inkludert kokosmelk, populær om sommeren.

Men ifølge illustrasjonen som følger med beskrivelsen på TasteAtlas, er dette arecablomstte, ikke grønn bønnete.

Banh kommer på tredjeplass på listen med en poengsum på 3/5. Nettstedet beskriver den som en tradisjonell riskake laget av klebrig rismel, med fyll som varierer avhengig av oppskriften, men svinekjøtt, mungbønner og reker er de vanligste ingrediensene.

Banh gai - Foto: TasteAtlas

Det er så mange deilige retter, hvorfor klage?

Listen over 39 verste retter, oppdatert av TasteAtlas, inkluderer også gai-kake, månekake, nem chua, banh troi, che chuoi (stekt riskake), com (grønne risflak), quẩy (stekte brødpinner), banh cam (cam klebrig ris), xoi gac (klebrig riskake), banh uot (riskake med mungbønner), rau-gelé (agarkake), banh mi xiu mai (kjøttbollebrød), banh chuoi (banankake), bo-baller, goi bo (storfekjøttsalat), banh da lon (griseskinnskake), banh gac (poppet riskake) og sjeldne oksekjøttretter med sitron.

Selv deilige pho-ruller er på listen over kritiserte retter - Foto: VIET HA

Det finnes mange retter som er supergode eller assosiert med regional identitet som vietnamesere elsker, men som de også kritiserer.

Noen av dem er banh can, pho-ruller, kjøttgelé, kyllingsalat, vermicelli med snegler, vermicelli med fiskesaus, vermicelli med fiskekaker, kokt kylling, vermicelli med sopp, kokosstekte snegler, cao lau, congee med innmat, banh canh, canh chua, braisert fisk i en leirgryte og kyllingvermicelli.

Etter at listen over de 39 mest kritiserte retter i Vietnam ble annonsert, tiltrakk den seg umiddelbart opphetede diskusjoner fra mange vietnamesere på forum og nettsteder.

De fleste brukere av sosiale medier er uenige i denne listen.

På Phuot-fansiden kommenterte en konto «Jeg forstår ikke hvorfor jeg kan spise alle disse 39 rettene, bortsett fra den øverste, resten er superdeilige og av høy kvalitet».

«Jeg tåler ikke kokt kylling», «jeg vet ikke hvordan jeg skal spise den og likevel dømme», «alle deilige retter», «all den nasjonale ånden og hvorfor kritisere», «stakkars lille kyllingsalat, den er deilig», «topp 39 beste retter i Vietnam»... er andre meninger.

Kokt kylling, en kjent rett i høytider, dødsårsdager samt daglige måltider, blir også kritisert - TasteAtlas

På et annet forum ble emnet «39 mest kritiserte vietnamesiske retter, å lese navnene gjør deg overrasket» debattert av mange.

De fleste uttrykte misnøye fordi «det er bare spesialiteter», «hvorfor kritiserer dere bare deilige retter», «det er fullstendig tull»...

Noen tror imidlertid at dette bare er en vurdering av de som ikke egentlig forstår vietnamesisk kultur, det er kun til referanse, det er ikke nødvendig å krangle eller lage støy.

«La andre kritisere, jeg synes min egen mat er grei», skrev en person.

Se noen flere kritiserte retter på listen:

Braisert fisk i leirgryte - Foto: TasteAtlas

Bun Oc - Foto: TasteAtlas

Banh troi - Foto: TasteAtlas

Kokosnøtt-stekte snegler - Foto: TasteAtlas

Sur suppe - Foto: TasteAtlas

Cao Lau - Foto: TasteAtlas

I fjor skapte også listen over de 45 mest kritiserte rettene, publisert av TasteAtlas, heftig debatt. Toppplasseringen i fjor tilhørte grønn bønnekake.

Denne nettsiden skriver at TasteAtlas-rangeringer ikke bør anses som den endelige globale dommen over mat.

Målet deres er å «fremme god lokal mat, inspirere til stolthet over tradisjonelle retter og vekke nysgjerrighet for mat du aldri har prøvd».

SMIL FURU

Kilde: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm