(Bidrag til konkurransen «Inntrykk av vietnamesisk kaffe og te» under programmet «Til ære for vietnamesisk kaffe og te» for andre gang, 2024, organisert av avisen Nguoi Lao Dong).
Pappa har et sjeldent sett med te-seremoni-"leker": 1 liten bøttekomfyr; 1 vannkoker med tut og håndtak; 1 sett med 4 emaljerte kopper, spesielt en ekte antikk kinesisk tekanne av steingods.
Farens teseremoniredskaper er over 70 år gamle, men bare ovnen er råtten.
Under den økonomiske nedgangen på 1980-tallet fortsatte antikvitetshandlere å tilby å kjøpe tekannen for 5 taeler av 24 karat gull. Heldigvis solgte ikke faren min den, så i dag har jeg et verdifullt minnesmerke!
Faren min fortalte meg at han i 1955, under en reise til Phnom Penh (Kambodsja), kjøpte en tekanne av en kinesisk mann som hadde økonomiske vanskeligheter og måtte selge familiearvestykket sitt.
Hver gang man drikker te, er det første folk gjør å undersøke og nyte tekannen. Spesielt tekstlinjene som beviser dens opprinnelse og verdi.
De eldste selv tilsetter olje, koker vann, lager te, vasker tekanner og kopper ... alt veldig pent og dyktig, men også veldig forseggjort.
Etter at tekannen er kokt to ganger, hell teen i den. Mengden te som er tilsatt skal fylle hele kannen pluss det tilsatte kokende vannet. La teen trekke i 5 minutter, og hell nøyaktig 4 kopper te i tekannen! Etter at du har fylt tekannen to ganger med kokende vann, må du sette teen tilbake på tekannanen.
Til tross for alderen og tregheten, er «produktene» de lager ekstremt imponerende. Den sterke aromaen sprer seg i rommet. Å se dem holde en kopp varm te i hendene og bringe den til munnen ser veldig dyktig ut, med et tilfreds og tilfreds uttrykk i ansiktet og øynene.
Plutselig følte jeg meg lykkelig, lykkelig sammen med de eldre. Kanskje den elegante gleden ved teseremonien er gleden ved alderdommen, vennskap; det er den avslappende nytelsen av smaken av livet som kanskje ethvert barn burde skape for foreldrene sine med et hjerte like ... elegant som en teseremoni!
Grafikk: CHI PHAN
[annonse_2]
Kilde







Kommentar (0)