Med te, min uendelige glede

En funksjonell avdeling kan bare kjøpe noen få 50-grams tepakker hver. Alle er te av grad 3 og grad 4. Høytstående tjenestemenn med type C-kort kan kjøpe noen få 1 eller 2 tepakker i måneden.

Grad 1-te er Thanh Huong, Ba Dinh-te, og grad 2-te er Ngoc Son, Hong Dao-te. Det var en gang i 1973 at vi utformet et prosjekt for det provinsielle diplomatiske byrået. Takket være dette arbeidet kunne avdelingen vår kjøpe Thanh Huong, Ba Dinh og Ngoc Son-te...

Forfatter Nguyen Xuan Dinh

Vi satte stor pris på hver pose med velduftende te. Vi vasket tekannen, skylte den med kokende vann, satte teen i tekannen og helte kokende vann i. Da vi tok teen ut, kunne vi allerede lukte duften, og da vi helte kokende vann i, spredte duften seg enda sterkere. Herregud, vi løftet tekoppen til nesen, beveget den sakte frem og tilbake for å lukte på duften før vi førte den opp til leppene for å berøre teen og begynte å ta en liten slurk.

Aromaen, den snerpende smaken, deretter teens søthet sprer seg fra tungespissen til halsen på den som drikker den ... Å herregud, en følelse av letthet, ro, lykke og deretter edelhet sprer seg i personen i disse øyeblikkene ...;

Likevel har det gått 30 år siden Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son-te har vært tilgjengelig, og senere har Thanh Tam-te dukket opp fritt i pakker på bare 10 gram. Dette er en førsteklasses te med teblader som korte tannpirkere. Fargen på teen er muggen, men deilig og velduftende uten ord. De siste 15 årene har jeg brukt Tan Cuong Thai Nguyen -te som en daglig erstatning, men jeg kan fortsatt ikke glemme Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son-teene fra den statseide tefabrikken i nord den gang ... Å herregud ... min kjærlighet og glede for te vil aldri falme og vil for alltid være fullkommen i de gjenværende årene av livet mitt.

(Bidrag til skrivekonkurransen «Inntrykk av vietnamesisk kaffe og te» organisert av avisen Nguoi Lao Dong).

Kilde: https://nld.com.vn/voi-tra-niem-vui-khong-bao-gio-mat-cua-toi-196240330202913926.htm