Fargerikt bilde av OCOP-produkter på Tet-markedet

OCOP-produkteiere i Phu Yen -provinsen øker produksjonen, med fokus på kvalitet og design for å betjene Tet-markedet.

Bức tranh đa sắc sản phẩm OCOP thị trường Tết — Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative pakker lotusprodukter. Foto: *KS.*

Øk produksjonskapasiteten til OCOP-produkter

I over en måned nå har Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative (Dong Hoa Town) fokusert på menneskelige ressurser, og har raskt produsert OCOP-produkter for å sikre kvalitet, emballasjeprodukter og iøynefallende design for å forsyne markedet i anledning kinesisk nyttår 2025.

Fru Pham Thi Bich Thuy, direktør for Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative, sa at kooperativet for tiden har 6 produkter bearbeidet fra lotus, inkludert: lotus-te, lotus-hjerte-te, ferske lotusfrø, tørkede lotusfrø, sprø lotusfrø og lotusfrøpulver som oppfyller OCOP 3-stjerner.

For å betjene Tet-markedet har enheten økt produksjonen med 40 %, samt forsket på nye produkter som passer forbrukernes smak.

«Hver dag lager vi 200 gaver, med priser fra 300 000 til 500 000 VND per gave, for å imøtekomme bestillinger fra enheter, bedrifter og kunder som gaver. I tillegg leverer vi også mange produkter til supermarkeder og bedrifter i Ho Chi Minh-byen», delte Thuy, og la til at kooperativets OCOP-produkter er til stede i 63 provinser og byer over hele landet. Resultatene ovenfor ble oppnådd takket være vårt nylige fokus på handelsfremmende tiltak og markedsutvidelse. Det som er enda mer spennende er at kooperativets tørkede lotusfrøprodukter i 2024 ble eksportert til det malaysiske og indiske markedet for å bli brukt som ingredienser til å lage månekaker for å betjene kunder.

På samme måte er Phu Gia-produksjonsanlegget (Tuy Hoa by), med 8 produkter som oppnår 3-stjerners OCOP, som hodepølse, silkepølse, storfekjøttpølse, chilipølse, chilihvitpølse, kanelpølse, 1 soltørket storfekjøtt og 1 soltørket svinemage med ribbein, også i toppproduksjonssesong, og opererer med full kapasitet for å møte Tet-markedet.

Herr Do Phuc Nghia, eieren av Phu Gia-bedriften, sa at soltørket storfekjøtt og soltørket svinemage er veldig populært i markedet under Tet, så anlegget produserer mer enn vanlig. For pølseprodukter lages hver type på vanlige dager fra 50 kg, men nær Tet øker mengden 3–4 ganger.

Ifølge Nghia ble anleggets produkter tidligere hovedsakelig levert i byen. Men senere, da de oppnådde OCOP-produkter, fikk forbrukere i mange provinser og byer vite om det, og produksjonen økte også med 20–30 %.

Ulike OCOP-produkter

Ved Em Vinh-produksjonsanlegget for urtesaltet kylling (Song Hinh-distriktet), som oppnådde 3-stjerners OCOP, er produktet hurtigmat og krever ikke bearbeiding, så det er veldig praktisk å bruke under Tet.

Ifølge fru Ngo Thi Xuan Thuy, eier av produksjonsanlegget, har anlegget samarbeidet med bønder for å øke antallet frittgående kyllinger for å proaktivt levere produkter, slik at agentene kan konsumere under Tet.

«For øyeblikket bearbeider anlegget 40–50 kyllinger per dag, og det planlegges å levere rundt 2000 saltgravede kyllinger for å sikre mattrygghet og kvalitet», fortalte Thuy.

Phu Yen-provinsen har for tiden mer enn 350 OCOP-produkter med 3–4 stjerner. Mange OCOP-enheter har investert og kommet opp med ideer til gavekurver laget av bambus, papirbokser og annet luksuriøst tilbehør, som møter forbrukernes ulike behov.

Ifølge våre observasjoner i supermarkeder og butikker som selger OCOP-produkter, har mange produkter en sterk Tet-smak, som for eksempel: tradisjonell fiskesaus, klebrig risvin, silkeormvin, macadamianøtter, rispapir, strimlet oksekjøttkjøtt, svinekjøttpølse, godteri av alle slag ...

Tran Minh Khanh Duong, leder for OCOPs produktinnførings- og salgssted på Ward 7-markedet (Tuy Hoa by), sa at kundene for tiden virkelig trenger rene produkter med tydelig kvalitet og opprinnelse, så de pleier å bruke OCOP-produkter mer enn hvert år.

Kim So - N.Han

Kilde: https://nongngghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html