Tidlig sesongsteinbit henter gode priser, og fiskerne er begeistret for å fange dem.

(Baohatinh.vn) – Sesongens første ferske fangster av skrotfisk selges for 280 000–300 000 VND/kg, så fiskerne i Tien Dien kommune (Ha Tinh-provinsen) er alle begeistret for å fange dem, og tjener millioner av dong etter hver fisketur.

Med starten av scad-fiskesesongen begynner fiskerne i Tien Dien kommune å dra ut på havet klokken 7 hver morgen. Etter 4–6 timer skaper dusinvis av båter som kommer tilbake fra å fange denne «spesialitets»-scadfisken et yrende liv i hele regionen.

Ferskfanget steinbit bringes i land.

Fiskerne er henrykte fordi steinbit tidlig i sesongen selger godt og henter høye priser.

Fisker Vo Van Tung (landsbyen Duong Phong, Tien Dien kommune) delte begeistret: «De siste dagene har det begynt å dukke opp steinbit i dette området. Denne arten lever 3–10 nautiske mil fra kysten, på 20–60 meters dyp. Etter 5 timer med garnkasting var båten min heldig nok til å fange mer enn 10 kg steinbit, noe som ga meg nesten 3 millioner dong.»

I gjennomsnitt fanger hver fiskebåt 7–10 kg skrapfisk i løpet av denne fiskesesongen.

Tidlig sesongmalle er svært etterspurt, så handelsmenn konkurrerer om hvert kilo.

«Denne typen fisk er svært etterspurt i markedet. Hver dag må jeg være der tidlig for å kjøpe 30–40 kg for å levere til restauranter og spisesteder for å tjene penger», sa Hoang Thi Ha, en handelsmann her.

Steinbit kan tilberedes på mange måter, for eksempel i grønnsakssuppe med chilipepper, braisert med vietnamesisk koriander eller brukt i gryteretter.

Til tross for det ugunstige været og den strabasiøse reisen til sjøs de siste dagene, er lokale fiskere fortsatt entusiastiske fordi den tidlige sesongbaserte scadfisken selger godt og innhenter gode priser. I gjennomsnitt tjener hver båt mellom 2 og 3 millioner VND per tur.

Video : Fiskere i Tien Dien kommune i sesongen med fangst av ødefisk.

Kilde: https://baohatinh.vn/ca-chao-dau-mua-duoc-gia-ngu-dan-phan-khoi-danh-bat-post301044.html