Fyren dyrker økologiske grønnsaker på en unik måte

BINH DINH Varmer opp jord for å behandle soppsykdommer, bruker biologiske produkter utvunnet fra urter for å forebygge og behandle plantesykdommer ... landsbyboerne synes han er en veldig «merkelig» person ...

Jordbehandling på japansk vis

I 2016 dro Trinh Hung Cong fra landsbyen Thiet Tru i Nhon Hau kommune (byen An Nhon i Binh Dinh-provinsen) for å jobbe som landbrukspraktikant i Japan. I den stigende solens land jobbet Cong på en gård som spesialiserte seg i økologisk grønnsaksproduksjon i Kagawa-provinsen. Gjennom arbeidsprosessen innså Cong at japanerne behandler jorden svært forsiktig før de dyrker økologiske grønnsaker.

Jorden heves, gjødsles med organisk gjødsel, inokuleres med gjær og vannes for å holde den fuktig. Deretter dekker gartneren jordbunnen med en presenning og pumper varm damp inn i den. Dampen pumpes ut til jordbunnen ved en temperatur på 80–90 grader Celsius, nok til å drepe patogener og sopp i jorden. Jordbehandlingen varer i omtrent 4 timer, og gartneren behandler jorden to ganger i året.

Cong forsto den japanske jordbehandlingsprosessen, og returnerte til hjembyen sin midt i 2019 for å investere i å bygge en økologisk grønnsakshage på omtrent 1 hektar. Basert på fordelen med klimaet i den sentrale regionen med varmt solskinn som varer 9 måneder i året, kom Cong opp med en manuell jordbehandlingsprosess for å spare kostnader.

Herr Trinh Hung Cong deler sin unike måte å dyrke økologiske grønnsaker på. Foto: V.D.T.

Cong bruker sollys i stedet for kjeler slik som i Japan. Etter å ha pløyd jorden, laget bed, tilsatt organisk gjødsel og fermentert gjær, vanner Cong jorden for å fukte den, og dekker deretter jordbedet med to lag presenning for å øke temperaturen inne til 80–90 grader Celsius. Ved denne temperaturen vil det ikke være flere patogener og sopp i jorden, og effekten er ikke dårligere enn metoden med å behandle jord med kjeler i Japan. Selv om det ikke er dyrt å behandle jord manuelt, tar det mer tid enn å behandle den med kjeler.

For tiden eier Mr. Cong, i tillegg til den 1,6 hektar store gården i landsbyen Thiet Tru, også tre andre økologiske grønnsaksgårder, én i landsbyen Thiet Tru Bac (Nhon Hau kommune) med et areal på 1 hektar, én i landsbyen Dai Hoa (Nhon Hau kommune) med et areal på nesten 2 hektar og én i landsbyen Thiet Trang (Nhon My kommune) med et areal på 1,8 hektar.

På de økologiske grønnsaksgårdene bearbeider Mr. Cong for tiden jorden én gang i året om sommeren for å utnytte sollyset, og bearbeidingstiden er fra 12 til 15 dager. Ved å bearbeide jorden manuelt sparer Mr. Cong fra 520 til 550 millioner VND sammenlignet med kjelen og gassrørledningen i rustfritt stål for å bearbeide 1 hektar land.

«I jordbehandling spiller organisk gjødsel en viktig rolle i å forbedre jorda. For at kyllinggjødsel skal bli næringsstoffer for jorden, må den bearbeides slik at det ikke er mer nitrat i gjødselen; og kugjødsel må bearbeides slik at det ikke er meir ormer, først da kan plantene vokse godt», sa Trinh Hung Cong.

Landbruksingeniør Ha Thi Thanh Thao jobber på Trinh Hung Congs økologiske grønnsaksgård. Foto: V.D.T.

Hjemmelagde plantevernmidler «som ingen andre»

Mens han jobbet på en økologisk grønnsaksgård i Kagawa-provinsen (Japan), lærte Cong seg den økologiske grønnsaksproduksjonsprosessen, og han lærte også formelen for å lage biologiske plantevernmidler.

På den 1,6 hektar store modellgården i landsbyen Thiet Tru dyrker Cong for tiden 36 typer grønnsaker, inkludert 12 typer krydder, og resten er bladgrønnsaker. Cong bruker ingen kjemiske plantevernmidler under hele dyrkingsprosessen.

Ifølge Ha Thi Thanh Thao, en landbruksingeniør (utdannet fra Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry) som jobber på Congs økologiske grønnsaksgård, vil grønnsaker som blir skadet av skadedyr bli behandlet med «tradisjonell medisin». Dette er preparater utvunnet fra urter som ingefær, hvitløk, vietnamesisk koriander, sitrongress, chili, vaniljeeplefrø, bark og blader fra sầu đông-treet, kokosrester, tobakksplanter ... og bruk av Malabar-spinat og okra som løsemidler for å blande dem med preparatene ovenfor for å behandle sykdommer hos grønnsaker. Ifølge Thao har hvert preparat forskjellige bruksområder, noen er spesialisert i behandling av plantesmitte, noen er spesialisert i behandling av ormer, noen er spesialisert i behandling av insekter ...

Produksjon av grønnsaksfrø på Trinh Hung Congs modellgård. Foto: VDT.

«Hvis grønnsaker blir skadet av skadedyr, bruk produkter utvunnet fra chili og hvitløk. Hvis grønnsaker blir angrepet av insekter, bruk nervestimulerende midler utvunnet fra kassava, tobakk og vaniljesause. For at produktene skal være effektive, må gartnere forstå hvordan hver type skadedyr fungerer, vite når de skader grønnsakshagen slik at de kan angripe dem proaktivt til rett tid», sa ingeniør Ha Thi Thanh Thao.

Herr Trinh Hung Cong la til at melk er svært effektivt i behandlingen av plantehoppere. Melk dreper ikke plantehoppere, men den infiserer plantehopperne og gjærer veldig raskt. Dette gjærlaget bryter ned plantehoppernes skall, noe som får dem til å dø. For tiden koster melk mindre enn 7000 VND/pakke. Hver gang trenger du bare å bruke 2 pakker til omtrent 14 000 VND, men den kan drepe plantehoppere på et område på 1 sao med grønnsaker (500 m2/sao). Når plantehopperne først dukker opp, spray melk annenhver dag, og forleng deretter til 7–10 dager. I tillegg, etter å ha gitt grønnsakene melk, vil de vokse veldig raskt.

Organisk gjødsel brukes på fire økologiske grønnsaksgårder tilhørende Mr. Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

«Mine økologiske grønnsaksgårder er svært effektive i å bekjempe loppebiller som skader kålblader. Biologiske produkter utvunnet fra kassia, tobakk og vaniljeepler, selv om de ikke kan drepe loppebiller, stimulere nervene deres, lamme dem og få dem til å miste evnen til å spise kålblader», forklarte Trinh Hung Cong.

«Blant de mange måtene å bli rik på, er landbruk den vanskeligste fordi den medfører mange risikoer. Investering i landbruk har lang tilbakebetalingstid og krever store investeringer. Selvfølgelig mislykkes ikke alle som velger å starte en landbruksbedrift, men veien til suksess er mye vanskeligere enn i andre næringer. Til gjengjeld er lykken ved å oppnå suksess like søt. Dedikasjonen til Trinh Hung Cong og mange unge bønder i Binh Dinh er eksempler», kommenterte Nguyen Thi To Tran, visedirektør for departementet for landbruk og bygdeutvikling i Binh Dinh.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html