Hun skjente ikke ut kunden, jeg forstår ikke hvordan ting ble slik.

Fru Nhan – eieren av den berømte Nhan-andenudelsjappa i Hanoi, sa nylig at hun ble ganske overrasket over et innlegg på sosiale medier som anklaget henne for å banne og diskriminere kunder.

Eieren av Nhan-dundudelbutikken uttaler seg etter anklager på sosiale medier

De siste dagene har sosiale nettverk stadig delt innlegg fra en kunde som skal ha hatt en dårlig opplevelse på den berømte Nhan-andenudelsjappa i Hanoi. Ifølge innholdet i innlegget bestemte han seg for å komme tidlig for å sitte ute fordi han visste at restauranten hadde en regel om at hvis man satt inne, måtte man kjøpe vann, men fordi han ikke hadde for vane å drikke vann mens han spiste. Da han ankom restauranten rundt klokken 9:40, var det allerede mange mennesker som ventet, selv om restauranten ikke var åpen ennå, og samtidig ble denne kunden også informert av personalet om å gå et sted og komme tilbake senere fordi «hun ikke lagde en eneste porsjon».

Artikler publisert på sosiale nettverk

Men fordi restauranten lå ganske langt hjemmefra, og restauranten også var kjent for sine deilige nudler, bestemte kunden seg for å vente. Etter at fru Nhan hadde gått ned og sett kunden alene, nektet hun ikke bare å selge, men brukte også noen harde ord. Selv etter det, ifølge artikkelen, fortsatte fru Nhan å si «brenn sjelen din», selv etter at du allerede hadde tatt sykkelen din og dratt.

I dag (15. april) snakket fru Nhan, eier av Nhan-andenudelbutikken, med oss ​​om hendelsen ovenfor. Hun sa at hun selv nettopp hadde kommet tilbake fra Nghe An og Thanh Hoa i går kveld og ble svært overrasket over hendelsen. Det er tydelig at nudelbutikken fortsatt er ganske full av kunder som kommer og går:

«Her om dagen (13. april) var jeg opptatt med å gå på en seremoni. Da jeg kom hit, satt det allerede fire gjester i huset. Jeg sa at jeg måtte dra et sted, og jeg hadde ikke noe salg ennå, så de var glade for å dra. Da jeg kom ut og så henne sitte her, sa jeg: «Jeg er opptatt i dag, så jeg har ikke noe salg ennå.»

Vanligvis åpner huset mitt klokken ni, men klokken var allerede ti. Hun satt fortsatt der. Jeg gikk inn for å hente sykkelen min og så henne fortsatt sitte der. Personalet sa bare at hun ikke hadde den ennå. Jeg sa til dem at hvis hun ikke hadde den ennå, så hadde hun den ikke ennå. I dag må jeg dra til Thanh Hoa , jeg må handle, så det tok timer. Jeg skjente ikke på kunden, jeg så ikke ned på henne, jeg forstår ikke hvorfor det ble sånn. Når en krøpling kommer hit, øser jeg til og med nudler til ham å spise. Jeg diskriminerer ham ikke.

Angående spørsmålet om å brenne sjelen, slik det gjenspeiles av gjestene i innlegget, sa fru Nhan at dette har vært hennes vane lenge på dager når det er rolig. Men på dagen for hendelsen benektet hun at hun brant sjelen:

«Fra tidligere tider og frem til nå, hvis det ikke er noen produkter etter klokken 12, blir jeg redd. Faktisk, den dagen hun satt her, syklet jeg av gårde uten å åpne butikken. Jeg sa at beina mine rant, så hvor skulle jeg bli redd? Jeg bare sa det og gikk.»

I en samtale med fru Nhan om årsaken til de hyppige personalskiftene, sa eieren av den berømte andenudelsjappa i Hanoi at fordi personalet ikke visste hvordan de skulle lage det, ble hun tvunget til å bytte:

«Hvis jeg ikke vet hvordan jeg skal gjøre en jobb på én dag, må jeg fortsatt betale. Hvis jeg ikke kan undervise noen på en uke, en halv uke, en halv måned, må jeg sende dem for å gjøre noe annet. Det er naturlig. Hvis jeg for eksempel ber noen om å vaske en bøtte, men de ikke vet hvordan de skal vaske den, må jeg gå tilbake på jobb. Jeg har bare lov til å undervise i maksimalt to uker, ikke sant? Hvordan kan jeg undervise hver dag?»

Angående «skandalene» som stadig dukker opp på sosiale nettverk og som gjenspeiler hennes dårlige holdning til kunder, sa Nhan også at hun ikke er redd for disse tingene fordi det er for lett for en person å legge ut «avslørende» innhold på nettet: «Du kan ikke holde folks munn lukket. Hvis du sier rett eller galt, tilsett salt og pepper, vil folk si at de er skyldige.»

Det er fortsatt ganske mange folk som kommer for å nyte den berømte Nhan-andenudelretten.

Fru Nhans andenudelsjappe har eksistert i flere tiår. Fru Nhan sa at hun har lært mye av tilbakemeldingene. Men «det er mange, men folk finner alltid ut historien fra lenge siden, så hvordan kan jeg forby det? Som svigerdatter i hundrevis av familier kan jeg ikke gjøre alle fornøyde», forklarte fru Nhan.

«Jeg har en regel om at når du kommer hjem til meg for å spise, må du være forståelsesfull og vente i kø. Huset mitt er ganske fullt, men jeg serverer alle, fra de minst rike til de rikeste. Jeg diskriminerer ingen. Noen ganger øser jeg til og med mat til de eldre først, redd for at de skal falle i her, så jeg får personalet til å lede dem hit. Jeg er ikke sånn som folk sier.»

Kilde: https://phunuvietnam.vn/chu-quan-bun-ngan-nhan-len-tieng-sau-vu-lum-xum-chi-khong-chui-khach-chang-hieu-sao-su-viec-lai-thanh-ra-nhu-the-20240315153831137.htm