Et uhyrlig villdyr herjer på markene i Long An, og lokalbefolkningen skynder seg å fange det for å lage en rett for en rik mann.

Når rismarkene i Tan Thanh-distriktet i Long An- provinsen begynner å bli høstet på slutten av høst-vintersesongen, begynner også jakten på feltrotter. De fredelige rismarkene på landsbygda blir dermed yrende av aktivitet.

Når rismarkene i Tan Thanh-distriktet i Long An-provinsen begynner å bli høstet på slutten av høst-vintersesongen, begynner også jakten på feltrotter. De fredelige rismarkene på landsbygda blir dermed yrende av aktivitet.

Når rismarkene i Tan Thanh-distriktet i Long An-provinsen begynner å bli høstet på slutten av høst-vintersesongen, begynner også jakten på feltrotter. De fredelige rismarkene på landsbygda blir dermed yrende av aktivitet.

I den stekende middagssolen yrer rismarkene i Nhon Ninh kommune i Tan Thanh-distriktet i Long An-provinsen av synet av skurtreskere som er travelt opptatt med å høste ris.

Ved siden av lydene fra skurtreskeren hørtes ropene fra mange mennesker som jaktet på åkermus.

Overalt hvor skurtreskeren dro, flyttet folk raskt for å fange markmus.

For mange i Nhon Ninh kommune er jakt på rotter både en hobby i rishøstesesongen og en måte å tjene noen hundre tusen dong om dagen.

Å jakte på markmus er både en morsom aktivitet i rishøstesesongen og en måte å tjene noen hundre tusen dong om dagen.

Fanger markmus på rismarkene i innhøstingssesongen i Nhon Ninh kommune, Tan Thanh-distriktet, Long An-provinsen.

Herr Nguyen Van Niem (Nhon Ninh kommune, Tan Thanh-distriktet, Long An-provinsen) delte: «For tiden høster noen rismarker fortsatt den tredje avlingen, også kjent som høst-vinter-risavlingen, så mange jakter fortsatt på åkerrotter frem til begynnelsen av vinter-vårsesongen. Vanligvis jakter folk på åkerrotter alene eller i grupper for å gjøre det lettere å fange dem.»

I mellomtiden sa herr Phan Van Khanh (Nhon Ninh kommune): «Feltrottejegere må være snarrådige, ha kjappe hender og kjappe øyne for å fange omtrent 5–6 kg feltrotter hver dag.»

De som er trege eller uerfarne fanger omtrent 2–3 kg markrotter per dag. Rotter fanget på jordet kjøpes av handelsmenn til en pris på 80 000–100 000 VND/kg.

Markmus fanget på rismarkene høst-vinter i Tan Thanh-distriktet, Long An-provinsen, selges av lokalbefolkningen for 80 000–100 000 VND/kg, avhengig av typen.

I lang tid har markmus blitt tilberedt i mange spesialretter av folket i Mekongdeltaet, som markmus stekt med sitrongress og chili, stekt i en leirgryte, røkt over halm, kokt i fermentert ris, woket med vietnamesisk koriander, osv.

Jakt på feltrotter i Tan Thanh-distriktet i Long An-provinsen tiltrekker seg mange deltakere.

Å jakte på markmus i rishøstesesongen beskytter ikke bare avlinger, gir ekstra inntekt og forbedrer familiens måltider, men bringer også tilbake gode barndomsminner.

Kilde: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm