I slutten av august holdt Tra Vinh sin første festival dedikert til vokskokosnøtter.

Ovennevnte informasjon ble offentliggjort fra pressekonferansen for å informere om 100-årsjubileet for Tra Vinh vokskokosfestival og Vu Lan Thang Hoi-uken i Cau Ke-distriktet i 2024, organisert av folkekomiteen i Tra Vinh-provinsen på ettermiddagen 12. august.

Le Thanh Binh, nestleder i Tra Vinh provinsielle folkekomité, sa at dette er et spesielt arrangement som arrangeres for første gang for å hedre og promotere vokskokos – en sjelden spesialitet i provinsen.

Le Thanh Binh, nestleder i Tra Vinh provinsielle folkekomité, informerte om arrangementet.

«Arrangementet bekrefter også innsatsen og besluttsomheten om å bringe produkter bearbeidet fra vokskokos til verdensmarkedet , skape forutsetninger for handel med varer, koble sammen tilbud og etterspørsel, og oppfordre til investeringer i landbruksforedlings- og turismesektoren i provinsen», sa Binh.

Den 100 år lange Tra Vinh-vokskokosfestivalen og Vu Lan Thang Hoi-uken i Cau Ke-distriktet i 2024 vil finne sted i 7 dager, fra 25. til 31. august i Cau Ke-distriktet med 12 hovedaktiviteter.

Aktivitetene inkluderer: åpningsseremoni, seminar om vokskokospalmer, turismediskusjon, løve- og dragedansfestival, sportsaktiviteter , mat ...

Inne i vokskokosnøtten.

Spesielt åpningsprogrammet for Vu Lan Thang Hoi-uken er knyttet til kunngjøringen fra Kultur-, idretts- og turismedepartementet om at denne festivalen sertifiserer som en nasjonal immateriell kulturarv.

«Denne arrangementsserien er også en mulighet for folk i og utenfor provinsen til å oppleve, besøke, ha det gøy, underholde og handle. Det er også en mulighet for lokaliteter og bedrifter til å introdusere, markedsføre, søke etter markeder, fremme investeringer, handel, turisme ...», sa nestlederen i folkekomiteen i Tra Vinh-provinsen.

I henhold til planen skal ovennevnte arrangement ledes av provinsens avdeling for kultur, sport og turisme og koordineres med folkekomiteen i Cau Ke-distriktet og tilhørende avdelinger og avdelinger, med et anslått budsjett på 3,5 milliarder VND. Av dette planlegger provinsen å bruke 2 milliarder VND og sosialisere resten.

Et anlegg som bearbeider godteri fra vokskokos i Cau Ke-distriktet, Tra Vinh-provinsen.

Vokskokosnøtter dyrkes mye i Cau Ke-distriktet i Tra Vinh-provinsen på grunn av de egnede jordforholdene. Det er verdt å merke seg at ikke alle vokskokosnøtter produserer vokskokosnøtter, og ikke alle kokosnøtter i en bunt inneholder voks. Derfor overgår verdien av vokskokosnøtter alltid verdien av andre typer kokosnøtter.

Vokskokos inneholder ikke vann, innsiden av kokosnøtten inneholder tykt kokoskjøtt for å oppfylle de høyeste standardene. Hvis det er vann, vil det være svært lite, og dette vannet må være tykt, søtt og smakfullt.

Frem til nå har folk fortsatt brukt vokskokoskjøtt til å male det med sukker, melk eller tilsette durian og kakao for å bruke det som smoothies, eller dette kokoskjøttet kan spises direkte. I tillegg blir vokskokos for tiden bearbeidet av noen bedrifter i Tra Vinh til vokskokosgodteri, tørket vokskokos, vokskokosfibre, næringskaker...

Med disse sjeldne egenskapene svinger markedsprisen på vokskokos for tiden fra 120 000 til 150 000 VND/frukt, 12–15 ganger høyere enn for vanlige kokosnøtter.

Tra Vinh er provinsen med det nest største kokosnøttarealet i Mekongdeltaet (etter Ben Tre), med nesten 27 400 hektar, en årlig produksjon på omtrent 444 millioner frukter, hvorav det er mer enn 752 hektar med vokskokosnøtter, mest konsentrert i Cau Ke-distriktet.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm